Répa cukorrépa a kertben
Cékla étkező étrendként hasznos a gastrointestinalis betegségekben szenvedőknek, vérszegénység, gallstone, cukorbetegség, magas vérnyomás kezelésében.
A főzés cékla használják, hogy a leves, saláták, köretek és saláták, hogy húsételeket.
A cékla hasznos gyógyulási tulajdonságai hosszú ideig ismertek. Ezek miatt a jelenléte a gyökerek különböző vitaminok (B, PP, et al.), Betain, ásványi anyagok (jód, magnézium, kálium, kalcium, vas, stb). Mivel a kezelő szer használt főtt, sült, sült cékla és gyümölcslé. A gyökérzöldségek mellett a fiatal leveleket élelmiszerekhez (különösen télen) használják.
Elvetjük répa - szárak (1 g 40-90 mag) - csírázni 5 ° C-on A lövések és a felnőtt növények nem tolerálják a fagyást. A cékla a talaj nedvességét és termékenységét igényli, rosszul tolerálva az árnyékolást. Kedvező esetében a cukorrépa talaj reakcióközegben - gyengén savas vagy semleges (pH = 6-7).
Cukorrépa - egy kétéves (sokkal ritkábban egy és évelő) erdei amaranth herpeszes növény (egészen a közelmúltig a köd családjához tartozott). Az első évben egy lédús gyökér, általában barna színű. Az élet második évében cukorrépa, virág és magvak. Vadon termesztett és termesztett fajták cékla. A termesztett cukorrépát étkezési és takarmányfajtákra osztották fel. Oroszország délnyugati részén és Ukrajnában az üzemet Buryak vagy Burak néven hívják.
Mezőgazdasági gépek. A legjobb cukorrépa elővegyületei az uborka. korai burgonya. káposzta, amely alatt szerves trágyákat vezettek be. A termékeny talajokon csak ásványi trágyákat alkalmaznak. Tavaszi amikor ásni része készült 15-20 gramm ammónium-nitrátot, vagy 20-30 gramm kénsav, ammónium- 30-40 g szuperfoszfát és a kálium-klorid 10-15 g per 1 m2.
Az alacsony termékenységű talajokon a szerves trágyák is hozzájárulnak a céklát. ősszel friss trágya, tavasszal humusz vagy komposzt (1 m2 4-5 kg trágya, 2-3 kg humusz vagy 3-4 kg komposzt). A felesleges savasság semlegesítésére 0,5-1 kg mészhámot alkalmazunk 1 m2-enként.
A kertben a céklát ritkán külön növényen termesztik - a legtöbb esetben ültetőanyaggal, burgonyával ültetik fel, a gerincek és öntöző árkok határai mentén.
Mielőtt a csírázás megtörténik, a vetéssorok lazításával, macskákkal vagy gereblyékkel, majd a gyomirtó növények gyomlálásával és a sorok szisztematikus fellazulásával történik.
Vékony ki a céklát kétszer először - a megjelenése 1-2 valódi leveles, a parttól 3-4 cm, a második -, amikor a növények lesznek 4-5 levél és gyökér eléri 5,3 cm átmérőjű, a parttól 6-8 cm elvékonyodó. nedves talajon a felhős időben.
A cukorrépa növekedési periódusa alatt legalább két műtrágyát ásványi műtrágyákkal megtermékenyítenek. az első - a hígítás után, a második - a csúcsok bezárása idején a sorok között. A vegetációs időszak első felében a legfontosabb a nitrogén. és a második (gyökérnövények termesztésében) kálium-foszfor műtrágyák. A nyár folyamán cukorrépát 2-3 alkalommal öntöznek, kb. 2-3 vödör / m2. 2 héttel a betakarítás előtt az öntözés leáll.
Távolítsa el a céklát fagy előtt. Cékla finoman szünet villa, megtisztítottuk a földi gyökerei, és a tetejét egy éles késsel hagyva levélnyél hossza nem nagyobb, mint 1 cm. Miután a szeleteket zadubeyut, gyökerek feküdt letétbe.
Az asztali cukorrépákat nagyon hosszú ideig tartják, így egész évben frissen használják. Ez legjobban őrzött kis gyökér átmérője 7-10 cm. Mielőtt szóló letéti céklát válogatás, különválasztva a beteg, rothadt és sérült gyümölcsök, levegőn szárított és elhelyezni határozottan tiszta, száraz dobozok, vegyítve a réteg homok (3-4 cm) (ahelyett, homok használhatsz száraz tőzeget, fűrészporat vagy forgácsot), tárolásra a pincében. Jól tárolt céklát és halmot a tartályokban.