Növekvő csárdás a helyszínen, osadovod - mindent kertről, zöldségkertről és formatervezésről
Ha elgondolkodtunk, hogy mit tegyünk az országba, akkor gyakran törnek a "hasznos" és a "szép" között. Hogyan lehet megölni két madarat egy kővel? Nagyon könnyű megtermelni egy cseresznyét!
A Chard a Marev családjának levélhéjja. A növény szülőföldje a napfényes Földközi-tenger. Kétféle típusa van: levél és petiolate. Egyes fajok annyira díszítőek, hogy ékezetekként használják őket. Közben a cseresznye levelek és szárak sok vitamint, fehérjét és ásványi sót tartalmaznak, különösen kalcium, foszfor és vas. A chard leggyakoribb fajtái és Oroszországban: Scarlet, Belovinka, Red-headed, Spenót. Népszerű külföldi fajták: Lucullus, brazil, göndör és mások.
A chard használata
Az ételekben mind a leveleket, mind a levélnyálakat enni lehet. A petéi lehetnek fehérek, sárgaek, pirosak, barnafélék. A főzés során a leveleket fehér káposztaként használják. és a levélnyél színű. A palánták leveleit saláták, levesek, káposzta tekercsek készítéséhez használják, és zöldborsos levesben cukrozással is konzerválják. Cseresznye konzerv, pácolt, főtt és sült kenyérsütésben, mint karfiol. Sütéskor az első vizet le kell üríteni és fel kell főzni a második vízen. Az első vízzel a levélben felhalmozódott nitrátok 40-70% -át eltávolítják.
Növekvő cseresznye
Vigyázat
Nem lehet növényi cseresznye az ágyak után spenót, céklát. káposzta. Az üzemet két vagy három év elteltével ugyanazon a helyen ültetik el. A Chard jobb, ha levágja vagy elvágja az egyes leveleket a rozetta közepétől. A petiolate-fajtákban gyakran csak levélnyéleket használnak, rendszeresen szétszaggatják a külső leveleket, anélkül, hogy várnák, amíg erőteljesen nőnek. Használhatja a fiatal leveleket a rozetta közepétől, de a külső leveleket soha nem használják táplálékként. Irina Kurkin