Recept torta pudingmal - minden recept Oroszországban

Az összetevők
Tételek: 12

Készítse elő a tejszínt - egy serpenyőben keverje össze a tejet és a cukor felét, forralja fel, kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegye ki a lemezt.
Egy tálban keverje össze a maradék cukor és 2 evőkanál. lisztet. Add vanília és tojás.
Adjunk fél pohár tejet a serpenyőből, jól keverjük össze, majd összekeverjük a tojásokat és a lisztet egy serpenyőbe tejjel és cukorral. Tegye vissza a tűzhelyre. Forraljuk fel és keverjük néhány percig forraljuk, amíg a tömeg vastagodik.
Távolítsa el a lemezt 1 órán át.
Szitáljuk a lisztet egy sütőporral együtt.
Segítségével egy mixer, habverő tojás cukrot egy vastag krémes tömeges habverő legalább 5 percig. Adjunk hozzá fokozatosan szitált lisztet sütőporhoz, és keverjük gyorsan, próbálva megakadályozni a kötet lecsapását.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokosra. Az olajat olajjal kenje meg.
Tegye félbe a tésztát egy penészgombába, helyezze a krémet a tetejére, ne érjen 2 cm-re a penész falához. Tetején a krém fel a második fele a tészta.
Sütőt 30-40 percig előmelegített sütőben.