Palacsinta lasagna - egy recept egy fotóval
Ez az étel egy bizarr szintézis az orosz és az olasz konyha, de nem fogja "meglepni" a gyomrot, mert kiderül, hogy elég ismerős, mert csak palacsinta, hús és sajt!
A karnevál alatt nemcsak a palacsintát, hanem az ezek alapján készült ételeket is meg kell főzni. Különféle palacsintapaszték lehetnek, mind édes, mind nem édesítettek. Megmondjuk, hogyan készítsünk egy palacsinta süteményt, amelynek receptjét az olasz konyha ihlette, valamint a név - palacsinta lasagne.
Pancake lasagna receptje
400 g csemege és darált hús
200 g reszelt sajt
10 palacsinta vastag
2 gerezd fokhagymát
2-3 evőkanál olívaolaj
1 tojássárgája
1 evőkanál vaj és búzaliszt
1 tk olívaolaj
Teljes sütési idő: 50 perc
Hogyan kell főzni a lasagna palacsintát:
Egy serpenyőben melegítsük az olívaolajat sütés céljából, rakjuk le a rágcsálnivalót, a borsot és a sót, keverjük, sütjük, és törjük a csomókat 15 percen át.
Melegítsük az olajat egy másik serpenyőben, beleraknod a gombát, vágjuk vékony szeletekre, és apróra vágott hagymát, bors és só, adjunk hozzá vezetjük át nyomja meg fokhagymát, főzzük puhára közepes lángon, amíg ez el nem párolog a felesleges folyadékot, amely izolált gombák.
Egy serpenyőben melegítsük a vaj a szósz olajat, adjuk hozzá az olívaolajat, megolvadt, hozzáadjuk a lisztet, keverjük, a tejet, a keverés is az összes, forraljuk a szósz, amíg besűrűsödött át alacsony hő, folyamatos keverés közben.
A kész mártással adja be a tojássárgáját, keverje össze és adj hozzá sót.
Gyűjtsd össze a lazagot, és készítsd el minden egyes palacsinta válogatottan tölteléket a darált húsból és a gombás hagymából.
Vegyük le a lazacot főtt mártással, és reszelt sajttal megszórjuk, 200 fokos fűtött sütőbe helyezzük, majd sütjük, amíg az olvadás teljesen megolvad és a sajt enyhén pirított.
Tálaljuk a palacsinta lazagot az asztalra.
A palacsinta lasagne töltése bármilyen más lehet, mint a mártás - fantáziál.