Mennyire hasznos a kvass ayurveda plus
Mennyire hasznos a kvas?
A Kvass egy hagyományos orosz ital, amely nem azonos az ízeiben. Gyakran alkoholtartalmú, ami nem igaz, hiszen a kvass ereje 4-5 fok. A kváz első írásos említése a 10. század kezdetére utal, a kijevi Vladimir fejedelem szlávok keresztségének idejét. A "Történelmi évek történetében" megírják, a herceg elrendelte: "méz a méhekben (hordókban), és más kvászokban, hogy hordozzák a várost."
A kvass azonban jóval az esemény előtt készült. Az ital készítésének nyersanyaga különféle gabonafélék voltak. A család virágzásától függően a nyersanyagok rozs (szegény családok) vagy árpa, zab, búza fűszerek hozzáadásával (gazdag házakban). A kvas termeléséhez nagy mértékben hozzájárultak a kolostorok. Hosszabb időn keresztül és a rendes napokon is a kvasszot nemcsak az ivásra, hanem számos ételre is felkészítették, mint például az okroshka, a kzs, a kvas káposzta leves, a savas kvass.
Az orosz eredetű "kvass" szó "savanyú ital" kifejezést jelenti, de 8 ezer évvel ezelőtt hasonlított egy kvasszitalhoz és az egyiptomiakhoz. Ezenfelül Hippokratész, Pliny az idősebb és Herodotus írta a kvasszhoz közeli italokra vonatkozó írásaikat, és Hippokratész rámutatott gyógyhatásaikra.
A kvász Oroszországban olcsó és ezért népszerű a lakosság minden szegmensében. ital receptek voltak nagyon sok: a falvakban készített „Darin sört”, „Marino kuvasz”, stb mert minden jó szeretője titkos titkárát tartotta. Sajnos a tapasztalat főzés különféle kuvasz elveszett, és volt idő, amikor Kvasnikov értékesítése színes gyümölcsök kuvasz (meggy, áfonya, ribizli, alma, körte, áfonya, stb viburnum), vastag, mint a vaj vagy sistergést, mint limonádét. Róluk említésre kerül a Gogol "Halott lelkek".
Érdemes megjegyezni, hogy a készítmény a kuvasz receptek 200-300 évvel ezelőtt (például a „Soldier konyhája” Drukovtsa S. 1785, „orosz kunyhó” V. Levshin 1796-ban), és egy hosszú időigényes dolog. Ily módon, minthogy az átlagos szemcseméret áztatási, csírázás és a gőzölés előtt szárítást, őrlést és a főzés a sörlé zajlik több mint 70 nap.
Kvasz, mint bármely terméket tejsav fermentációs, aktivitását szabályozza a gyomor- és bélrendszer, és megakadályozza, hogy a növekedés a káros kórokozók, felveti a hang a test, javítja az anyagcserét, és pozitív hatással van a szív-érrendszerre.
Tehát az ebből származó ital előnyei mindenki számára egyértelműek. Emlékeztetünk azonban arra, hogy itt volt a valódi kvász kérdés, és nem annak helyettesítője, amelyet gyakran a boltokban találnak. A legjobb módja annak, hogy kipróbáld ezt a hasznos kvasszot, magad készítsd el. Ez egy kellemetlen üzlet, hosszú, de érdemes egy italt.
Vázoljuk fel a legfontosabb hasznos tulajdonságokat:
Enyhíti a fáradtságot. Az ital tulajdonsága ismert volt az orosz parasztok, valamint a katonák - egy nyári napi adag, és mindkettő soha nem volt kvass nélkül.
Elősegíti az izomtömeg felépülését. Tudományosan ellenőrizték: a malátkivonat bevezetése a sportolók étrendjébe jó hatással jár, különösen a továbbfejlesztett edzéssel.
A kvasz nem árt a számnak. Sok cukor van benne, de lehetetlen visszaszerezni a kvassból. Az ideális termék azok számára, akik étrenden vannak.
Gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A népi gyógyászatban a kvas már régóta használatos a láz, a megfázás, a furunculosis, a vizelethajtó és a hashajtó elleni küzdelemben. Az elmúlt években a kvas nagyon népszerű Németországban, ahol különböző anyagcsere-betegségekként terápiás italként alkalmazzák.
Mennyire hasznos a kvas? Kvas kezelés.
Amellett, hogy kiváló ízű, főzés széles skáláját hasznos és gyógyító tulajdonságokkal, ez az egyik legnagyobb tápláló és egészséges italokat minden létező a mai napig. Kvasz - egy népi orvosság beriberi, mert a kuvasz magában foglalja a különböző esszenciális nyomelemeket és vitaminokat, nevezetesen tejsav, a B-vitaminok, kalcium, magnézium, foszfor, és aminosavak (beleértve pótolhatatlan). Az orosz kvas az egyik legelevágóbb és legegészségesebb ital, a mai napig létező
Kedvező tulajdonságai miatt a kvaz szabályozza a gyomor-bél traktus működését, megakadályozza a káros patogén mikrobák terjedését, javítja az anyagcserét és kedvező hatást gyakorol a szív- és érrendszerre. A Kvass hasznos és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik a fermentáció folyamatában.
Azok a mikroorganizmusok, amelyek a kvászban a fermentációs időszak alatt telepednek le, normalizálják az emésztést és diszbakteriózist is kezelnek. A vitaminok, amelyek ezeket a baktériumokat termelik, fokozzák az immunitást. A Kvass-ot ivóvízellenes italok fogyasztása előtt használhatjuk, alacsony savasságot, magokat, magas vérnyomású embereket, gyengített idegrendszeri betegeket és azoknak, akik csak fel akarnak élni. A kvasszok részét képező savak hatása elhullott és beteg sejteket bonthat és eltávolít.
A Kvass nagyon hasznos, erősíti a fogzománcot, gyógyítja a fekélyeket, sőt elősegíti a fogyást. A Kvass-ot a lehető leggyakrabban kell fogyasztani, mivel a kvas, étrendi és megelőző ital, csökkenti a fáradtságot és növeli a hatékonyságot.
A kvass hasznos tulajdonságait a gabonafélék, a pék élesztő és a kvas előállításához felhasznált egyéb adalékanyagok miatt nyerik. A Kvass nagyon gazdag a szervezet életfontosságú anyagaiban: élesztő, szénhidrátok, enzimek, ásványi anyagok, fehérjék, szerves savak, vitaminok. Még az ősi időkben az emberek megtanulják és értékelik az ilyen növények gyógyászati tulajdonságait, mint a zab, rozs, búza, hajdina és mások.
A népi orvoslásban a rozs füle csalikáját széles körben alkalmazzák a légzőszervi betegségek kezelésére, mint nyirokcsomó-lágyító hatásúak, az árpamalt bőrtáplálékot bőrgyulladásra, aranyérre ajánlott; a gyomor-bélrendszeri betegségek, a vesebetegség, a húgyúti és az anyagcsere-rendellenességek kezelik az árpa gabona levest.
Élesztő - egysejtű organizmusok, amelyek nem tartalmaznak a klorofill - ők a tökéletes orvosság cukorbetegség, enterocolitis, idegrendszeri betegségek, diffúz toxikus golyva, akkor ajánlott megsértése esetén a hasnyálmirigy és a máj, a szemideg atrófia, retinitis pigmentosa, osteomyelitis, horzsolások, elzáródásos betegség, zavarok a gyomor, a belek, a gennyes folyamatok a tüdőben, és sok más esetben.
Az élesztőgombák emberi testre gyakorolt hatásmechanizmusa egyedülálló és nagyon kiterjedt. Az élesztő terápiás tulajdonságai olyan enzimek jelenlétének tulajdoníthatók, amelyek sok betegség kórokozóinak mikrobiális sejtjeit, valamint nukleinsavakat, foszfatidokat és ásványi anyagokat jelenítik meg. Az élesztő gyógyászati tulajdonságainak legnagyobb részét az esszenciális aminosavakban gazdag vitaminok és aminosavak magyarázzák, amelyeket az emberi szervezet tökéletesen emészt.
A kenyérkvass rozslisztből vagy kekszből készül. Ehhez forraljuk fel a vizet, majd öntsünk forró vizet a kekszekre, és sötét helyen helyezzük el, hogy 3-5 óráig letelepedjünk. Ezután az állandósult vizet kiszűrjük, hozzáadjuk a cukrot, élesztőt, és melegen helyezzük az erjesztéshez.
A kvas kvas a szívbetegségben szenvedők számára hasznos: a kvass elősegíti az erek tisztítását. Az üres gyomorral inni, a kvaz serkenti a gyomornedv termelését. A Kvass gazdag B-vitamin, nagyon hasznos azok számára, akiknek a szem, a máj és az agyi keringés problémái vannak. A még mindig kvass erősíti a szívet, és erősítő hatással bír.
Kvasz és a mellkasi fájdalom kezelésére - következtében tüdőgyulladás shell: így szükség van, hogy nem tömöríti a tésztát gyúrt kuvasz, hozzáadjuk a 100 ml almaborecet, 100 g napraforgóolaj és 100 ml bort. Alkalmazzon fájó helyre. Nyáron a kvass jó üdítőital, a zöldségek mellett tökéletesen gazdagítja a diétát.
A cukorrépa kvas hasznos tulajdonságai
A cukorrépa-kvass hasznos tulajdonságai a máj tisztítására szolgálnak a stagnáló epének tisztításában, a májsejtek helyreállításában, az aritmiában. Cukorrépa kvas készítéséhez: 1 kg cukorrépa - 5 liter víz, 10 g élesztő, 50 g rozskrémhús, 150 g cukor. A céklát meg kell tisztítani és nagydarabon kell reszelni. Ezután tegyen egy serpenyőbe, öntsön vizet, csak fedje a vizet cékla, és főzzük alacsony lángon, amíg lágyulás. Ezután öntsük a fennmaradó vizet a serpenyőbe, forraljuk fel, távolítsuk el a hőtől és engedjük fel. Hagyjuk a táptalajt 30-40 ° C-ra, törzsre. Add hozzá a rozskenyeret és az élesztőt. Az erjedéshez néhány napig meleg helyen kell tartani.