Megtanuljuk, hogyan készítsünk klasszikus burgonya torta, és milyen ételeket kell főzni
Ma talán ez a legáltalánosabb recept, ilyen torta megtalálható a boltokban és a divatos éttermek listáján.
Egy nap váratlanul egy nemes család érkezett a nemesi vendégek házába (egyes források Runeberg családnevére is utalnak), amely előtt szilárdnak kellett volna lennie, de nem volt meglepő a vendégek számára.
De a házban volt egy jó ügyes szeretője, jól ismerte a kulináris művészet, ő egyszerűen kivette az összes terméket, és elkezdett "harapni", mit kezdjen ezzel a "csoda". Tehát a rögtönzött eszközökből, és kiderült a leghíresebb torta. és a vendégeket kellemesen meglepte.
Hamarosan ez a csodás receptet sokat tanultam, így a recept kezdett továbbítandó „szájról szájra”, minden próbál javítani, hogy a saját „ízét”, és születtek ma már oly sok változata ez a torta, amely lehet gyűjteni térfogata recepteket.
Ma a "burgonya" egy kis torta, csésze vagy sütemény, és biztos vagyok benne, hogy valami mást hoznak fel.
A klasszikus cukrászati mód
Szóval, mi olyan híres ebből a desszertből? Mi vonzó ereje? Először vegyük fontolóra a klasszikus "burgonya" torta receptjét:
Egy nagy plusz, hogy a sütemény elkészült, nagyon egyszerűen és gyorsan, mert a vizsgálat nem szükséges sem a liszt vagy a tojás, mint már hagyományosan, nincs probléma a termékek, mind a receptek a francia tekercs, és a sütő nem szükséges, sütni nekünk semmit csak a fagyasztóra és egy kis képzelőerőre lesz szükségünk.
- Rövidkenyér sütemény - 300 gr
- Vaj - 100 gr
- Tej - 140 ml
- Kakaó - 2-3 kanál
- Cukor - 130 gr
- Dió (görög) - 60-70 gr. (bár választhatsz)
- 1. lépés: Készítse elő a tésztát. Öntse a tejet egy kis edénybe, és tegye rá a tűzhelyre,
felmelegedni (nem forrni).
"Kolbászt", majd vágjuk apró darabokra).
A pirozhenki-t formába öntjük (bármi egyáltalán nem számít), fedjük le egy műanyag burkolattal és biztonságosan elküldjük a fagyasztóba 3 órán keresztül.
3 óra telt el, megkapjuk a "Kartoshechki" -et, megszabadulunk a csomagtól, és bájos pirozhenki-t szolgálunk fel az asztalra, vendégeink boldogok lesznek.
A tésztát ez a recept célja az 7-8 adag, minden attól függ, hogyan épít fel a burgonyát, a főzési idő - 20 perc (ide nem értve a 3. lépés), a kalória tartalma az étkezések lesz - 310 kcal 100g.
Mint minden ételhez, a "burgonya" torta titkai és "mazsolai" is vannak, lássuk, mi a "titokban": "
- Ezek burgonya van benne, hogy egy kis fényt, mert belülről van a cookie-kat, és az a tény, hogy megfeleljen az üzletekben vagy éttermekben teljesen sötét burgonya, és belül és kívül, akkor ez a torta nem a legjobb minőségű, leginkább a kívánt valamit elrejteni, és sok kakaót adtak hozzá, szóval legyen óvatos.
- Általában kezdetben a burgonya receptjeiben adalékanyag volt - rum, konyak vagy ital, de idővel ez az összetevő elhagyta a receptet, ezért ha valami újat szeretne, add hozzá.
- A tortán belüli konzisztencia nem lehet egyenletes, ezért ne aggódj, ha látsz valami ilyesmit, a legszebb tortát egy nem egységes töltelékkel, ugyanazt a süteménytésztát.
- Mielőtt elkészítené a "burgonyát", győződjön meg róla, hogy megkóstolja a tésztát, ha nem tűnik elég édesnek neked, adj hozzá a porcukrot.
Gyors tortás receptje Olga Matvey-től
Hogyan lehet díszíteni a desszertünket?
Ez a kérdés nagyon széleskörű, itt már ki van ott, aki sokat fog gondolni, ki fog gondolni valamire! Általánosságban szokásos, hogy sündisznót készítenek egy tortából egy krémmel, sőt a süteményeket "sündisznóknak" is nevezik, nem pedig "burgonyának". Ha nem akar sok időt tölteni, használjon porcukrot, földimogyorót vagy kókuszrostot, és csak tekerje a tortát.
Süteményhez csokoládé mázzal is használhatod, teljesen fel lehet önteni őket, és csövet készíthetsz és rajzolhatsz különböző mintákat - hullámok, csíkok, háló, egyszerű fehérjetartalmú krémet is használhatsz.
Nemrégiben divatba díszíteni sütemény torta öntött, ez is egy kiváló és szokatlan variáns torta „Potato”. Ha van egy nagyon erőszakos fantázia és egy csomó időt, majd a tésztát lehet önteni a dal, ha van egy új év, egy vak fenyők, és ez lesz egy nagy dekoráció az asztalra, akkor farag arcok: hogy szeme dió, és a többi, hogy befejezze krém , ezért érezd magad fantáziával és előre, hozzon létre!
Hogyan kell helyesen benyújtani a "Kartoshka" tortát az asztalhoz?
Gyakran előfordul, hogy a sütemény elolvad, ha netán mégis a kezében, és ez érthető, ez is a hűtőből, és a keze is nagyon meleg, így általában szolgált „krumpli” speciális mandzsetta (ezek papír formák), hogy teljesen különböző minták.
Most, gyakran a parkokban láthatunk egy tortát a botokkal, mint a cukorkák, mennyire biztonságos ez, nem tudom. Általában a tortát egy csészealjra szállítják, és leggyakrabban készülékek nélkül, mert a süteményeket kézzel fogyasztják.
Hogyan készítsünk egy desszertet a vanília kekszekből?
- Tej - 100 ml
- Vanília kekszek - 400 gr
- Kakaópor - 2-3 evőkanál. kanál
- Vaj - 150 gr
- Cukor - 130 gr
- 1. lépés: Kenyérsütés. Az első dolog, amit meg kell darálnia a keksz, jobb, hogy keverjük össze, vagy gördüljön át egy húsdaráló, nem tudja darálni azt apró darabokra kézzel.
- 2. lépés: Készítse elő a tésztát. Amikor a rostok készen vannak, melegítsük a tejet, adjunk hozzá kakaót, cukrot és végül a vajat (lásd a klasszikus receptet a részletekért). Enyhén hűsítő keveréket adunk hozzá kenyérsütéshez és alaposan keverjük össze a keveréket, tegyük a tésztát a hűtőbe 20-30 percig.
- 3. lépés: Formázza a pirozhenki-t. Vesszük a tésztát, újból "burgonyát" alakítunk ki, fedjük le egy műanyag zacskóba, és 3 órán keresztül elküldjük a fagyasztóba.
A recept nagyon hasonlít a klasszikus, az egyetlen különbség a töltelék - használja zsemlemorzsa (valamint a töltő, akkor dió). A teszt tart 7-8 „sün”, a főzési idő - 20 perc (3 óra áztatás a hűtőben), kalória - 388 kalóriát 100g (nem azoknak, akik figyelik a számok).
Hogyan készítsünk egy "burgonya" torta csokoládéval?
Cake "Potato" csokoládéval: nagyon egyszerű és egyszerű recept a sietséghez a csokoládé keserű íze kedvelői számára.
Hozzávalók: ilyen burgonyának van szüksége mindegy komponensek, mint a klasszikus recept, csak hozzá sűrített tej (300 g) és csokoládé (bármilyen ízlése) - 150-200 gr.
- 1. lépés: Készítse elő a tésztát. Fűtött tej bele, hogy adjunk kakaót - por, cukor és a vaj a végén (a részleteket lásd a klasszikus recept), a keveréket (ismét 20-30 percig a hűtőben), majd hozzáadjuk a töltelék (Ön
válasszon kekszeket, dióféléket vagy cookie-kat).
A kolbász is 8 részre vágható, sőt, talán többet, ha szeleteket vékonyabbá tesz. A főzési idő 20 perc (+ 3 óra a fagyasztáshoz), kalória - 380 kcal 100 grammonként.
Annak ellenére, hogy a desszertnek magas a kalóriája, nem azok számára, akik fogyni akarnak, nagyon népszerű minden országban. És ha hirtelen, mint egy nő a Runeberg család, nagyon kevés időt, mielőtt a vendégek érkezése és meglepni őket valami, amit szeretne, bátran próbálja ki a recepteket (by the way, vannak még receptek burgonya alapú kenyeret).
Ne feledje, a felejthetetlen ízét a szovjet „sün”, amelyhez álltak sorban két órán át sütjük anyáink és nagyanyáink hogyan étvágygerjesztő szaguk és milyen gyorsan evett hazafelé. A nosztalgia elfogja, próbálja meg és főzze fel a finn pirozhenkit.