Konzervált uborka borsos recepttel télen túrolva, paradicsommal, mossa meg, hogy szükséges-e

Változatossá a mindennapi és az ünnepi asztalra, néhány háziasszonyok tekercs konzerv uborka és paprika Szinte minden család mint a konzerv uborka szüretelt a téli szezonban. A mindennapi és ünnepi asztal diverzifikálásához néhány szerető felszolgálja a konzerv uborka borssal. A hozzáadott borsípustól függően az előétel édes vagy ízletes ízű. Az édes és savanyú ételekhez paprikát használnak, és a chili paprikákat élezésre.

Fűszeres konzerv uborka (recept túlfűtött)

A snackek esetében a következő termékek szükségesek:

• 100 gramm hagyma;
• 100 gramm fokhagyma;
• fél kiló uborka;
• egy kis kapor;
• egy chili csésze;
• egy liter ecettel;
• kétharmad liter víz;
• 20 gramm só;
• 25 gramm cukor.

A uborka ropogós, illatos és hihetetlenül ízletes

1. Ez a recept magába foglalja a túró uborkát. Erős uborka gyümölcsöket mossák, hámozzák a keserű bőrtől, majd vágják körbe, amelyek vastagsága 1 centiméter.
2. A hagymát héllel lehúzzák, mossák, gyűrűkké vágják.
3. A fokhagyma kiszabadul a száraz felső rétegből.
4. Az összes bögrét üvegedénybe helyezzük, miközben a tartályt töltöttük, kapor, hagymakarikák, fokhagyma fogak kerülnek benne.
5. Chile mossák, törlődnek a szárból és a magvakból, majd áthelyezik egy uborkába.
6. Az ecetet, a sót és a granulált cukrot vízben oldjuk. Minden kevert, amíg homogén folyadékot nem kapunk.
7. Az így kapott marinádat tele kell egy jövő snack.
8. A bankot fedéllel fedték, és sterilizálták. A fél liter kapacitás feldolgozásához 25 perc sterilizálás szükséges, és egy literes edény - fél óra. A sterilezést +85 ° C hőmérsékleten végezzük.
9. A kezelt edényeket sterilizált fedéllel sterilizálták, megfordították, melegen tartották, és hűtés előtt egy napig maradtak.

Konzervált uborka bolgár borssal télen

A vakolat elkészítéséhez szükség van:

• 7 fokhagymás fogak;
• 3 rózsa bazsalikom;
• 3 ribizli levelek;
• 5 bors;
• 6 evőkanál cukrot;
• 3 szegfű;
• 3 cseresznye levelek;
• kapor esernyő;
• sárgarépa;
• liter víz;
• néhány vacsora kanál;
• fél pohár 9% ecet;
• párnák esernyője;
• pár babérlevél;
• 3 literes bank;
• uborka és paprika, teljesen kitöltve a három literes kapacitást.

A beszerzés nem csak finom, hanem szép is

Lépésenkénti ajánlás főzéshez:

1. Az uborka gyümölcsét előzetesen meg kell mosni. Ezután a tiszta zöldségeket 2 órán át hideg vízben áztassa.
2. Az áztatás után minden zöldségből kivágnak a tippeket. Ebben az időben, az uborka jön ki a felesleges keserűség.
3. A bolgár borsot mossák, magokat és szárakat tisztítják. A borspépet 4 részre vágják.
4. A fokhagymát a héjból hámozzák, és a héjat levágják a sárgarépáról.
5. A sárgarépát csíkokra vágják.
6. A dobozok alján 4 fokhagymás szegfűszeget, mosott bazsalikomot, kaprot, ribizlit és cseresznye leveleket helyeznek. Ezután a sárgarépa szalmájának felét lefektetik.
7. A jar helyezett áztatott uborka és szelet bors.
8. A munkadarab teteje megmarad a maradék sárgarépa-csipekkel és fokhagymával.
9. A tartályt zöldségekkel teljesen felforrázzuk forró vízzel, és egy harmadukat egy fedett fedél alatt hagyjuk.
10. Míg marinádat készítünk. A vízben só, cukor feloldódik, borsot, szegfűszeget, kakukkfűt és babérlevest öntünk. Mindent egy tányérra helyezzük és 60 másodpercig közepesen forraljuk folyamatos keverés közben. Miután a fűszeres folyadékot eltávolították a tűzről, ecetet öntünk bele.
11. A víz kiszivattyúzza a dobozból, és forró pác-tartalma öntik a helyére. A munkadarabot egy kulcs segítségével felhúzzák a megőrzésre, átfordítva és a takaró alatt 2 napig.

Ezután az edény sötét hűvös helyre kerül, az uborkát kinyitva és a borsot a hűtőszekrényben kell tárolni.

Uborka akut pácolása

Főzéshez szükséges:

• néhány kilogramm uborka;
• torma gyökér;
• egy pár tormaszelet;
• pár tölgy levelek;
• chili paprika;
• liter víz;
• 80 gramm só;
• 5 bors;
• 3 kapros esernyő;
• 3 babérlevél;
• 3 fokhagymás fogak;
• 3 cseresznye levelek;
• 3 szelet zeller.

Ezek az uborkák kiváló ízűek

Konzervált uborkák előállítása:

1. Az uborka gyümölcseit mossák, majd 8 órán át hűvös vízzel áztatják.
2. Ezután az uborka újra öblít.
3. Minden zöldet mossák és egy üvegedénybe rakják (kivéve a kapros esernyőt).
4. A torma és a zeller gyökerét dörzsölte a rést.
5. Chile mossák, elválasztják a szárat és magokat septa. Ezután a borsot több részre mossuk.
6. Torma, zeller, uborka és chili, fokhagyma, babérlevél keveréke kerül a tartályba.
7. Ezután a borsot az üvegbe öntjük.
8. A snack tetejét napraforgó borítja.
9. A só aktiválódik vízben. A kapott sóoldat tetejére üreggel töltött.
10. A tartály torkát gézzel borítják, majd az uborka ebben az állapotban 3 napig marad.
11. Miután a sóoldatot egy serpenyőbe egyesítjük, forraljuk fel, és utána öntjük uborkafélékbe.
12. Ezután a bankot feltekercselik, megfordítják, lefedik és lehűtik.

Hűtőszekrény nélkül tárolhat ilyen üres papírt.

Az uborkák megőrzése zöldségekkel: lépésről lépésre recept

Főzéshez szükséges:

• egy kiló uborka;
• 200 gramm sárgarépa;
• 200 gramm paprika;
• 200 gramm hagyma;
• fokhagyma fej;
• egy kis kapor;
• 5 gramm citromsav;
• 25 gramm sót.

A beszerzések sok ízléssel fognak örülni

1. Ehhez a készítményhez túlérett uborkákat használnak. A zöldségeket mossák, hámozzák, majd vékony csíkokra vágják.
2. A sárgarépát megmossák, kiszabadítják a héjból, majd vékony félkörökre vágják.
3. A paprikát mossák. A borspépet elválasztják a szárból és magokból, majd vékony szeletekre vágják.
4. Hagymát héllel hámoznak fel, vékony félgyűrűvel aprítva.
5. Minden zöldséget összekeverünk, hozzáadjuk a mártott kaprot, hozzáadunk sót és citromsavat. A növényi keveréket aktív keverés közben 1 órán át állni hagyjuk. Ekkor a szeletelt zöldségek adnak gyümölcslevet.
6. A tartályt a növényi keverékkel tüzeljük fel, 15 percig főzzük.
7. Ezután a salátát előre sterilezett üvegekbe helyezzük, a szekretált léval együtt. Az összes tárolóedény sterilizált borítással van lezárva.

Az ilyen készítmény önálló salátaként is használható, a feleslevet és a növényi olajjal való fűszerezést tálalás előtt.

A paradicsom hozzáadásával

A szükséges ételek elkészítéséhez:

• 10 fél literes doboz;
• 3,3 kg uborka;
• 2,7 kg paradicsom;
• 100 gramm só;
• 70 gramm kapor;
• 50 gramm torma levél;
• 100 gramm fokhagyma fogak;
• 500 gramm édes paprika;
• egy chili csésze;
• 10 babérlevél;
• 20 bors.

A recept megőrzése nagyon gyors

1. A paszományokat hideg vízzel 3 órán át mossák és áztatják.
2. Chili mosott, hántolt magokból, 10 darabra vágva.
3. A paprikát mossák, felszabadítják a bejáratokból és a gallyakból, apró szeletekre vágják.
4. Továbbá paradicsomlevet állítanak elő. Ehhez a paradicsomot mossák, hámozzák, facsaróba vagy aprítóba vágják.
5. Az így kapott keveréket forraljuk fel. Forraljuk a paradicsomot, amíg az összes hab el nem tűnik. Ezután a nedvest kiszűrik a magokból.
6. A zöldeket mossák.
7. A fokhagymát hámozzák.
8. Minden edényben egyenlő rész van a zöldségekkel, a fokhagymával, a paróka, a chili, a pár bors, a babérlevel.
9. Ezután az uborkák sűrűn csomagolva vannak, melyeket azonnal feltöltött frissen főtt paradicsomlével, sóoldattal feloldva (50 gramm sót 1 literre öntünk).
10. A bankokat sterilizálták fedett fedéllel. A fél literes tartályok sterilizálása egy negyed órát vesz igénybe. Ezután a bankokat felfelé forgatják, fejjel lefelé fordítva, egy törülközőbe csomagolva, és egy napig hagyják kihűlni.

Miután kiválasztotta a leírt receptet, diverzifikálja családtagjainak képviseletét az őrölt uborkákról, mivel mindegyikük különbözik az egyéni ízminőségben. Az előkészített tuskókat sötét hűvös helyen hűtőszekrény nélkül lehet tárolni.

Kapcsolódó cikkek

• Bors paradicsomlé receptek konzerv saláták a téli - női magazin

• Fűszeres pácolt uborka, téli recept

• Pegs paradicsom, uborka, paprika, bokrok, palánták a cégből vásárolni a városba