Karfiol fiatal burgonyával - burgonya karfiol csirke - receptek

Ez az étel kelet-ázsiai konyhából származik. Az ételek ezen a konyhát jellemzi bőséges különböző fűszerek. Nem titok, hogy a karfiol nagyon hasznos az emberi szervezet számára, és ha kombinálni újburgonya, amely szintén tartalmaz egy csomó fontos és nem kevesebb, hasznos anyagok, megkapjuk a hasznos és kielégítő étel.

Vedd fel a receptjét

• 300 g karfiol;
• 4 gumó fiatal burgonya;
• 4 paradicsom (kicsi);
• 2 hagyma;
• 1 tk gyömbér gyökere;
• 5 gerezd fokhagyma;
• 1 chili paprika;
• 5 evőkanál. l. növényi olaj;
• 1 evőkanál. fűszer kömény;
• 1 tk fűszeres kurkuma;
• 1 evőkanál. l. koriander;
• sót.

1. Az összes zöldséget alaposan tisztítsa meg. Chili paprikát kell betakarítani, mert súlyosbítja a keserűséget. Vágja a karfiolt a virágzatba. Vágja a burgonyát kis kockákká. Finomra vágott hagyma és fokhagyma. Grind a gyömbér.
2. Fiatal burgonya és káposzta fel egy fazék vizet, adjunk hozzá sót, és tűz tűz szakács. Húzza félig a főzést.
3. Blanch a paradicsomot, azaz a kereszt alakú, hogy egy kis bemetszést a cipőt, és dobja néhány percre forró vízbe, majd hideg, és távolítsa el a bőrt (ezek után manipulációk teszi, hogy nagyon egyszerű). Ezután vágja a paradicsomot apró négyzetekre.
4. Tegyen egy serpenyőben a kályhát növényi olajjal, öntsön bele a vágott hagymát és a fokhagymát. Süsse kb. 2 percig. Ezután adjunk hozzá szeletelt paradicsomot és folytassuk a sütést addig, amíg a paradicsom nem engedhető le.
5. Adjuk hozzá a fiatal burgonyát és a karfiolt a serpenyőbe. Só, bors, adjunk hozzá fűszereket: gyömbér, kurkuma, koriander és kömény. Keverjük össze alaposan és pároljuk még 4-5 percig.

Az edény forró. Ön is melléktermékként szolgálhat. A karfiol fiatal burgonyával ideális minden hús számára, akár csirke, akár sertéshús.

Karfiol fiatal burgonyával

Nem kapott választ a kérdésére?
Kérje szakembereinket:

Minden szakember ezen a területen

Új tippek a Hogyan lehet megállítani?

Hogyan főzzünk egy csirkét mandarinmal a sütőben

Mi lehet göndör, mint egy illatos csirke, kicsi mandarin jegyekkel? Hasonló étel díszíthet bárkinek.