Jelly a szamóca a téli zselatin és zselatin nélkül, egy recept egy fotó lépésről lépésre
Ízletes zselé a szamócából télen zselatin nélkül - lépésről-lépésre recept fotóval
Szükséges összetevők egy finom eper jelly számára télen zselatin nélkül
- eper - 1 kg
- zöld almák -0, 5 kg
- granulált cukor - 1 kg
- citromlé - 1 evőkanál. l.
Step-by-step utasítás az ízletes szamóca zselatin nélküli télre
- Először sterilizáljuk a tégelyeket. Például üvegtartályokat sterilizálhat egy kemencében vagy egy párban. A fedők sterilizálhatók is: forraljuk őket egy kis serpenyőbe 15 percig. Ügyeljen arra, hogy a száraz tartályt a végén törölje le.
- Ezután folytathatja a bogyókat és a gyümölcsöket. Mivel ez a recept nem használ zselatint a gélesedésre, éretlen alma van szükség. Tisztítjuk őket a héllel, a magokat, és a mossott eperekkel eltávolítjuk a farkukat. Különben, keverő segítségével, szamócát és almát pürébe keverünk, majd összeillesztjük őket.
- Adjunk hozzá cukrot, jól keverjük össze és tegyük a serpenyőt a tűzbe. Közepes hőség esetén forraljuk fel, és távolítsuk el a habot habtal.
- Csökkentse a hőt, adjunk hozzá citromlevet és kevergetve, hogy a zselét a vastagabbé tesszük.
- Ellenőrizzük a készenlétet vízzel megnedvesített lemezen. Mi egy csepp zselét csepegünk, és ha be tudsz dobni egy csomót, akkor készen állsz. Forró epermártyát öntsük a tégelyekre.
- A fedeleket dugjuk, és forró vízzel egy nagy serpenyőbe tesszük további sterilizálás céljából 10 percig. Óvatosan vegye ki a dobozt egy kulcs segítségével, és fordítsa el a zselét, hogy lehűljön.
Egyszerű zselé fagyasztott szamóca a téli, recept lépésről lépésre
A fagyasztott földieper természetesen alacsonyabb a friss bogyók ízében, de egyszerűen receptből is készíthető. Csak azt kell megértenünk, hogy az epermártya nagyon finom volt, jobb, ha az édes és érett bogyókat használják az otthoni fagyasztásnak. Más szóval, egy egyszerű zselé a tél egy fagyasztott eper, vásárolt egy boltban, nem érdemes csinálni.
Szükséges összetevők az egyszerű zselék fagyasztott szamóca a téli
- fagyasztott földieper - 500 gr.
- zselatin - 1 csomag
- cukor - 500 gr.
Lépésről-lépésre vonatkozó utasítások egy egyszerű receptért a zseléért a fagyasztott földieperektől télen
- Cook szirup egy liter víz és fél kilogramm cukor.
- Amikor a szirup forraljuk, kb. 50 ml-t, és öntsünk egy mély tálba. Adjunk hozzá zselatint és alaposan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, hagyjuk 5 percig.
- Eközben a fagyasztott földiepereket forraljuk sziruphoz és keverjük.
- Amint a bogyók lágyabbá válnak, vegye le a szirupot a tányérról és keverje össze a szamócát.
- Töltsük a zselatint a bogyó tömegébe és főzzük csak 5-7 percig.
- A megkötött, forró szirupot steril tartályokba öntjük, és a csöveket csavarjuk. Invertálva hagyjuk teljesen lehűlni.
Hogyan készítsünk zselét az eperből és a málna zselatinból, lépésről lépésre receptre
Szükséges összetevők a zselatinból a szamócából és a málnaból
- Eper - 500 gr.
- málna - 500 gr.
- cukor - 1 kg
- zselatin - 30 gr.
Útmutató a zselé elkészítéséhez a szamócából és a málna zselatinból télen
- Először készítsd el a bogyókat: az enyém és a törlés, őszintén sérültek, vágd le a sepálokat.
- Süllyesztett keverő segítségével a szamócát és a malinka pörkölt állapotba külön konténerben leszünk - így a teljes tömeg homogénebb lesz.
- Egy tartályban összekeverjük a bogyós pürét, az elalvás cukrot, és lemezt küldünk.
- Amint a tömeg forralja, távolítsa el a habot, és zselatint adjon hozzá.
- Továbbra is zavarunk, csökkentjük a tüzet, amíg a tömeg meg nem megvastagszik.
- A forró zselét steril edényekre öntjük és fedéllel fedjük. Ezenkívül pasztörizzuk a forró vízben lévő tartályban további 10 percig.
- Meghúzzuk a fedelet és készen állunk!
Finom szamóca és cseresznye a télre, recept lépésről lépésre
Szükséges összetevők a finom zselé friss eper és a cseresznye a téli
- eper - 1 kg
- cseresznye - 500 gr.
- cukor - 1, 2 kg
- citromlé - 2 evőkanál. l.
- zselatin -1 csomag
Step-by-step utasítás a finom zselé friss eperek cseresznyével télen
- A jól megmostott bogyókat a következőképpen állítjuk elő: cseresznye eltávolítása a cseresznyeiről, eltávolítás a levelekről az eperből.
- A bogyókat egy húsdarálón keresztül adjuk át, vagy keverjük össze a homogenitással.
- A kész bogyós pürét cukor borítja, zselatinnal keverve.
- Alaposan keverjük össze és hagyjuk 5 percig. Aztán elküldjük a serpenyőt a tűzbe.
- A masszát fából készült kanállal kevergetve forraljuk fel, és távolítsuk el a chiffchaffot. Öntsük a citromlevet és főzzük még 10 percig.
- A felkészült zselét steril tartályokra öntjük, és a fedéllel eltömődve átfordulunk.