Fehér káposzta - egyszerű receptek a téli téli szüreteléshez
A fehér káposzta az a nagyon növény, amely feltétlenül minden házban megjelenik. Ettől fogva széles választékot készítenek, ezért az egész év folyamán elérhetővé válik, és később felhasználásra kerül. A fehér káposzta saláta, savanyú, konzerv, pácolt, a növényi választékban. A javasolt módszerek szerint főzve finom.
A fehér káposztaért a tél legértékesebb betakarítása a savanyú káposzta. Az a tény, hogy a tejsavas erjedés folyamatából adódóan a növényben lévő C-vitamin mennyisége meredeken emelkedik. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy csak az ecettel megsavanyított természetes erjedési folyamaton átesett káposzta előnyös, sok hasznos tulajdonságot veszít.
A leginkább lédús káposzta az, amely kissé lapos alakú, és amely még nem változott. A legjobb, ha a téli ürlapok készítésére használják.
Az egyszerű és finom receptek a lépésről-lépésre készült fotókra vonatkozóan, amelyek ebben a fejezetben találhatók, részletesen bemutatják, hogyan lehet betakarítani a fehér káposztát a későbbi felhasználásra a dobozokban. Részletes utasítások, kiegészítve szakaszos fotókkal, a beszerzési folyamatot érthetővé és egyszerűvé teszik!
