Hogyan lehet sózni a salót, ízletes sózott salót
Minden ilyen változat: Készítsen sóoldattal-2 evőkanál só 1 liter vody.Zakipyatit, dobja vissza babérlevél, bors. A forrásban lévő sós kihagyja darab zsír hosszú villát, és forraljuk alaposan 5 percenként, távolítsa el, lereszeljük őrölt fokhagymát összekeverjük sóval és őrölt fekete pertsem.Plotno fel egy serpenyőben, és alá gnet.Cherez kushat.Moi nap és férfiak kap, nagyon hasonlít egy zsír. Ne fáradjon dicsérni!
Vannak tanácsok: sóztam a sót a sós lében. A sót forralt vízben feloldjuk, amíg a tojás úszik. Szeletelt bacon szeletek (hogy elférjen egy korsó 3 liter) kicsi, rovnenko halom az üvegbe, öntsük előkészített sóoldattal (összes zsír a bank borította sóoldattal (halmozott zsír lazán). Becsukom a fedelet hexanoic és hideg helyen (napok . 14) után mennyit kell kivenni a zsírt a bankok és nateraete - fokhagyma fűszer kebab és fűszer sózás szalonnát otthon, és már itt magam egy álmodozó a családom kövér URA probyvat minden nagykövete de ez kiderült, hogy .. nekünk a legjobb! Bon appetit!
Minden ilyen változat: Szeretem vásárolni húst zsírral réteg, szalonna zsír szelet fokhagyma, bors és só (durva só, 1 kg zsír 2 evőkanál só.), Csomagolt a x / pamut ruhával, és hagyjuk szobahőmérsékleten egy napon, Ezután tisztítsa meg a hűtőszekrényt, és 2 nap múlva a szalon készen áll.
Tartsa a fagyasztóban.
Választható: de a kövérség csak a seregben kezdett enni, most megeszem és élni, ezért csak kb. A sót fokhagymával és salólyal dörzsölöm. egy csomagot naponta a hőségben, az üvegben és a hidegben, nem tudom, hogy tetszik nekem.
Próbálja ki ezt: GYORS.
Ez a zsír 2-3 órán át főzhető. Egy üvegedényben, zsírban, sóban, fokhagymában és ízesítőként ízesítik, majd forró vízzel öntik, fedővel ellátva. Hűlni, enni, de befagyasztható, még finomabb lesz.
Száraz módszerrel, 1 kg zsír igényel 2-3 fej fokhagyma, fűszerezés (koriander, pirospaprika, kakukkfű, bazsalikom, bors, babérlevél, kakukkfű, só).
Salo darabokra vágjuk mérő 10 × 15, teszik mély vágások minden 5,3 cm-es (akár a bőrön). shpiguem zsír fokhagyma, fűszerezés dörzsölje keveréket, hengerelt a sót és neokislyayushuyusya ételek szorosan felhordott rétegeket, minden réteg nagylelkűen locsolás sót (emlékezni, hogy a só a zsír nem rontja). Hűvös helyen állítjuk, és 5 nap múlva elkészül a zsír.
Érdekes tanács: Anyám és só 3 nap hosszú idő, de még mindig felismerik, hogy ez még jobb, ha senki nem fordul Salo vágjuk apró kockákra körülbelül 7-8 cm hosszú, 5-6 fokhagyma széles tiszta huzagolás ő finoman és borsos őket szalonnával sót. A só jobb, mint az extra, nem kell a többiet később rázni. és hagyja az asztalra, és 3 napig polietilénre takarja azt a harmadik nap estéjére, mindent a fagyasztóba és mindent tegyünk. Nem szeretem, amikor megolvadt, így vártam, amikor lefagy, majd leveszem, és megeszem.
Próbáld ki ezt: Próbáld ki a sót húsdarálóban, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá paprikát. fekete és forró paprika, száraz földi kapor és petrezselyem (vagy Provence gyógynövények, vagy komló-suneli), egy csepp őrölt száraz gyömbér. Alaposan gyúrjuk. Szeletelje a kívánt formát (pl. Kolbász) tiszta ruhával és a fagyasztóban. 2 nap után enni. KÉNYELMES APPETITE!
Választható: friss sült fagyasztás. Készítsük el a kötszer: só, fokhagyma őrlemény bors .Zamorozhennoe zsír műanyag tasakban dörzsölte a fűszerekkel (ha csak só) és ostovlyaet meleg nap, a zsír kész, tedd a fagyasztóba, és enni az egészség. Ha a zsír a vágott vastag négyzetek sózás előtti, sót nem bántam a felesleges zsír nem vozmot ha szalonna rétegekkel hús (pocherovok), majd sós hosszabb.
Talán így van: Salo darabokra vágódik öklével, fokhagymával, 1 darab szeletenként 1 darab zsírra, és ezt a fokhagymát vékony szeletekre vágják. Hops-suneli, bors, földdarab (száraz), stb. ízlés szerint. Vegyünk egy nagy serpenyőt a zsírért. Néhány fűszert, paprikát és fokhagymát öntünk a serpenyő aljára. Ezután dörzsöljük a só és a bors keverékét más ízesítőkkel, a mi zsírokkal. Ezt követően a zsírt beletesszük a serpenyőbe, és megismételjük a műveletet egy másik zsírral, és az egészet fűszerekkel és fokhagymával öntjük. Só nem lehet menteni ... Amikor a zsír tartalékok kimerültek, meg kell kissé tömöríteni egy tálba, fedjük le egy kisebb átmérőjű fedél vagy lemez felső - véka kicsi - például a 3 literes üvegben vízzel), és szobahőmérsékleten 1-2 napig hozzáférés nélkül a fény . Ezt követően a zsír szinte készen van - továbbra is húzza ki a serpenyőből, rázza fel a gyümölcslevet, csomagolja be egy pamut rongyot, és tegye a hűtőbe néhány napig. Ha a vendégek korábban érkeznek, akkor ez nem jelent problémát. Egy óra a fagyasztóban, és ez az! Ez az egész recept!