Hogyan kell meghatározni és csökkenteni a nitrátok mennyiségét a termesztett zöldségekben, egy helyet a kertben, a házban és a szobában
Hogyan lehet megszabadulni a zöldségek nitrátjaitól?
És hogyan kell meghatározni koncentrációjukat?
Természetesen a legegyszerűbb mód a nitráttartalom koncentrációjának meghatározása közvetlenül a betakarítás vagy a boltba való belépés után, a piacon, de sajnos sajnos nincs ilyen lehetőség. Javasoljuk, hogy mutatósávokat használjanak a számuk meghatározásához.
Minden zöldség és gyümölcs teljesen más mennyiségű nitrátot képes felhalmozni. Még több, mások kevesebbet.
Pontosan megállapítást nyert, hogy kevés nitrát van, például hagyma, szalonna, kelbimbó. Physalis. Tovább - répa, retek, pisztráng, retek, káposzta, káposzta, torma. sárgarépa, petrezselyem, zeller, paszternák.
Még inkább - a zöld kultúrák, amelyek eszik zöld levelek vagy a petek: saláta, koriander, kapor, zöld hagyma, valamint a cukorrépa.
Itt csak örülünk, hogy nem ettünk zöld kilogrammokat. Most, talán nem gyümölcsöt és zöldséget nem érdemes azonnal étkezni.
Viszonylag alacsony nitráttartalmú a görögdinnye és a dinnye, például a mérgezés gyakran csak azért, mert azonnal meg lehet enni. A felnőttek normája napi 325 mg nitrát. Egy gyermek számára ez kevésbé.
- A juhok hámlik és levágják a farokot;
- Vágja cékla felső és alsó részét cékla;
- Vágjuk le a káposztát a felső (fedő) levelekből és vágjuk ki a csonkot;
- Vágjuk a patisson felső részét a kocsányhoz;
- Vágja ki a kabakkókon lévő kutikulákat.
Ha türelemmel és egy ideig tartva tartja az óráját folyó víz alatt, akkor tovább csökkenti a koncentrációt.
Úgy döntött, hogy burgonyát főz? A nitrátok csak egyötödét fogják megtartani, a számuk csaknem fele csökken a főtt nadrágban, a cukorrépában.
By the way, a legtöbb nitrát először a császárba kerül tizenöt percig, így a levest kell jobban lecsapolni.
Egy másik tipp: egész zöldség van, és próbáld meg nem finoman vágni - a levágott, szakadt, szakadt leveleken a nitrátok gyorsabban felhalmozódnak.