Hogyan főzni karfiolt
A karfiol, mint bármely más zöldség, hasznos anyagokban gazdag. Tartalmaz fehérjéket, szénhidrátokat, ásványi vegyületeket és cellulózt. Ezt a terméket könnyen felszívja a szervezet, és nagyon tápláló étel. Ezért tudnia kell, hogyan készítsük el a karfiolt, hogy mind ízletes, mind egészséges legyen.
Először is, a karfiolt fel kell osztani virágzat. Ezután egy ideig hideg, enyhén sós vizet kell áztatni. Ez azért szükséges, hogy megszabaduljon a rovaroktól, amelyek a virágzásokban lehetnek. Ebben az időben egy tálat vezettünk a tűzre, és forraljuk fel. Ezután lecsökkentjük az elkészített zöldséget forrásban lévő vízbe. Cook káposzta nem több, mint 5-7 perc. Ez megőrzi a benne lévő összes vitamint. Ezután dobja a karfiolt egy szemcséig, az üveghez minden felesleges folyadékot. A húsleves, amely zöldséget főzött, nem önthet, és használhatja a mártást.
Egy másik recept, hogyan kell főzni karfiol reggelire. A szervezet energiával történő feltöltéséhez és a szükséges vitaminok biztosításához reggelire egy étel karfiolral szolgálhat. Ehhez vigye a tojásokat, és egy habverővel könnyedén habverje őket. Kálmát szétszedjük a virágzatokon és kicsit forralunk sós vízben. Levessük a karfiolt egy serpenyőbe, és töltsük meg megvert tojással. Adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges. Ez a recept alkalmas azok számára, akik nem tudják, hogyan kell söpörni karfiol.
Hogyan lehet főzni karfiolt, hogy egészséges vitaminokat tartsanak? Ne feledkezzen meg egy szabályról. A karfiol nem szabad hosszú távú hőkezelésnek alávetni. Csak akkor fogja megőrizni minden hasznos tulajdonságát.
Az eredeti mártást a főtt káposztához főzheti. Ehhez vegyen két pohár húsleveset, amelyben főzött, és tegye a tűzre. Forralás után adjunk hozzá egy kis kanál vajat. A lisztet egy pohár tejben műveljük és öntjük a mártásban. Ugyanakkor folyamatosan keverjük. 5-8 perc után adjunk hozzá reszelt sajtot. Só és bors szipu a tetszéshez. Ne felejtsük el, hogy a sajt lehet sós. Forraljuk fel és távolítsuk el a hőtől. Ezt a mártást főtt karfiolral szolgálják fel. Bon appetit.
