Hogyan és mi a tengeri só, az ökológia ma
A nátrium-klorid (NaCl) minden só fő összetevője: kő, tenger, jódozott. Kb. 90% NaCl-ot tartalmaznak. Minden típusú só az ízének, a hasznos anyagok telítettségének és a költségeknek megfelelően különbözik.
Például Ciprus tengeri sója nagyon népszerű a lakosság körében, és számos országban ismert. De kevesen ismerik a ciprusi só eredetét. Tény, hogy Ciprus nem foglalkozik sóval. Larnaca-ban csak egy sós tó van, de ez egy fenntartott hely. Az ország műszaki sójának szállítója Egyiptom. Továbbá a só tisztító kezelésre alkalmas, hasznos komponensekkel telített, és csomagolt formában esik a tárolóablakokra. A tartályon jelezzék az ország gyártóját.
A só extrakciójának és tisztításának folyamata megegyezik a világ különböző országaiban, legyen az Ausztrália vagy Egyiptom. Ezért nem számít, honnan származik a só. De a jobb kereslet érdekében a gyártók különböző marketing mozdulatokat gyakorolnak. Ez egy világos szokatlan csomagolás, amely leírja a só csodákra jellemző tulajdonságait legendák formájában, színezékek hozzáadásával, ami vonzza a vásárló figyelmét.
Miért hasznos a tengeri só?
Azok a vizek, amelyekben a tengeri sót kivonják, sok mikroelemek hordozói. Hasznosak lehetnek, és potenciálisan veszélyesek lehetnek az emberi test számára. Például a Barents-tenger vizein kémiai elemeket, például magnéziumot, ólmot, vasat, szelént, arzént és mást találtak. Ismeretes, hogy ezek az elemek kis arányban hasznosak a test normál működéséhez. A szelénium ajánlott a szívizom tónusának fenntartásához.
A tengeri só termelése Oroszországban
Oroszország északi része a természeti vagyonának és a tengeri só kivonásának köszönhetően. Murmansk tengeri sója nagy népszerűség és kereslet.
De mielőtt a só a vevő kezébe kerül, alaposan megtisztítják a nehézfémektől, szerves anyagoktól, homokmaradványoktól. Ha a Barents-tengerben lévő anyagokat hozzáadja összetételéhez, hasznos végterméket kap. Napjainkban a só összetétele magába foglalja még a természetes tengeri moszatot is.
media_item 1 Hogyan és honnan a tengeri só?
media_item 1 Hogyan és honnan a tengeri só?
A tengeri só termelésének technológiái
Kezdetben a tengeri sókat természetes erők segítségével nyerték. Az első sócsarnok a nap közvetlen sugarai alatt volt, ezért a "nap" név. A sekély tengerparton voltak a tenger, ahol a felesleges víz elpárolgott. Egy kicsit később "varnitsy" volt. Ez egy nagy gödör volt, amelyben egy kemence épült. Tetején nagyméretű serpenyők, amelyek öntötték a tengervizet. Így a víz bepárlásakor sót kaptunk.
Ezután elkezdődött az elpárologtatott só szárításának folyamata, majd nagy adagokban adták el. A speciális berendezések hiánya miatt a végtermék nem az, amely ma ismert az ügyfelek számára. A só keserű íze volt, szürke árnyalatú volt, ezért Oroszországban "pomorka" -nak nevezték.
A modern világ számára a tengeri só termelésének ilyen technológiái veszteségesek. Kb. 97 g vizet kell elpárologtatni, így csak 3 g sót kapunk. De vannak még néhány árnyalat. Az ilyen sót számos mikroelemmel telítik, amelyek nemcsak hasznosak, hanem károsak is, ami a termékek értékesítésének tilalmához vezet.
Mielőtt a termék forgalomba kerülne, annak biztonságát dokumentálni kell. A só összetételét a laboratóriumban kell tanulmányozni. A mesterségesen előállított nátrium-klorid fogyasztása biztonságos. Az összetételhez több, az emberi szervezet számára hasznos nyomelemeket is hozzáadnak, a nátrium-klorid még nagyobb igényt kap. Mindezzel a NaCl előállítása egyszerű.