Gombák és fogyás - hogyan könnyedén és örökké fogyni
A másik nap a családommal együtt elment a gombák kivételéhez. Az esemény egyértelműen előnyös az egészségre, különösen az erdőben.
Átment az erdőn, felvette a gombákat, és gondolkodott ezeken a kérdéseken:
Tudok enni gomba a túlsúlyos emberek számára? Hogyan befolyásolják a gombák az emberi testet? Tudok fogyni a gombák segítségével?
Mi a baj? A gombák sok biológiailag aktív anyagot tartalmaznak, amelyek különböző hatással vannak az emberi szervezetre. Vannak gombák, amelyek elnyomják a rákos sejteket, és tuberkulózis elleni kórokozók, néhány képesek javítani látás és visszaállítani az idegrendszert, és vannak olyanok is, küldje el nekünk a legjobb esetben a WC-vel. De a gomba, amiből jobb lesz, nem!
A gombák alacsony kalóriatartalmú termékek (átlagosan 20-30 kcal / 100 g). Nyilvánvaló, hogy a gomba kalóriatartalma a típusától és az előkészítés módjától függ. Például a szárított és sült gombák tízszer több kalóriát tartalmaznak. A gombák viszont alacsony glikémiás indextel (kb. 10) vannak, ami kiváló lehetőséget kínál az emberek fogyásáért.
Habár a hasznos anyagok maximális mennyiségének megőrzése érdekében kívánatos gombát használni, nem kell megtagadni a sült gombát az alak megőrzésének nevében.
Természetesen, ha tetszik a főtt gombák, senki nem eszik sült, a főzés mellett mindig előnyös a sütés. De ha megkérdőjelezi azt a kérdést, hogy lehet-e enni gomba és fogyni, akkor lehetséges.
Bíráld magadnak, miután tanulmányoztam néhány receptet:
Fehér gomba - 500 gr,
hagyma - 50 gr,
vaj, bors,
lomb
Sárgarépa - 750 gr,
Bolgár bors - 2 db, hagyma - 2 db,
paradicsom - 3 db,
krém - 4 evőkanál. kanalak, az 1. citrom levele,
vaj - 50 gr,
föld vörös és fekete bors,
só
Szeleteljük a szeleteket a szeletekre, és olajozzuk őket. Ezután finoman apróra vágott hagymát és gombafejet, sót, borsot adjunk, és egészen addig sütjük.
Megolvasztja a vajat és enyhén megszórja a finomra vágott hagymát. Öblítsük le a gombát vízben podkislonnoy citrom, vágjuk 4 db és gombák sötétedni, keverje össze a maradványait citromlevet. Adjuk hozzá a gombát, a hagymát, és forraljuk, amíg gyorsan párolgás forró vízzel vody.Obdat paprika és a paradicsom, hogy húzza őket. Peppers és paradicsom vágott szeletekre, és adjunk hozzá a gomba. Bors, só. Kb. 10 percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínt a gombához. Amint a tömeg megvastagszik, az edény készen áll az asztalra.
A nagy előnye gombák az, hogy a jóllakottság, a minimális mennyiségű zsírt (átlagosan 5 gr. 100 g. A termék), a képességét, hogy szabályozza az anyagcserét és kellő lecitin gátolják a koleszterin felhalmozódását. A gomba is csökkenti az étvágyat.
Mely gombák jobbak a súlycsökkentés során?
- A legjobb a nagy gombák kiválasztása, nagy sapkával. A kupakban a legtöbb vitamin megtalálható. Nyilvánvaló, hogy a gombákat az útról és az ökológiai övezetből kell összegyűjteni, így jobb, ha összegyűjtjük magunkat, vagy vásárolni bizonyított gombafogókból. A gomba kiváló természetes szorbens, és tökéletesen felszívja a hatalmas mennyiségű toxikus anyagot, ezért kritikusan választják ki őket.
- Előnyben részesítik a méz agarakat - az emésztést normalizálják, a beleket megtisztítják, javítják a vérkeringést.
- Gazdagítsa a diétát osztriga gombákkal és gombákkal - a szupermarketekben egész évben megtalálhatók. Az ökológiailag tiszta környezetben szakképzett szakemberek termesztik őket. Javítják az anyagcserét, amelynek megsértése gyakran túlsúlyba kerül.
- Enyék fehér gomba - számos enzim van, amelyek lebontják a rostot, a zsírokat és a glikogént. A fehér gombákban vannak olyan anyagok is, amelyek daganatellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. A fehér gombák kiváló forrást jelentenek a hasznos fehérjék számára, ám a kitin jelenléte a főtt gombákban bonyolítja az asszimiláció folyamatát. Ezért jobb előszárítani a gombákat, ebben az esetben a benne lévő fehérjék akár 80% -a is emészthető.
Először is minden jó a mérsékelten. A gombák meglehetősen nehéz élelmiszerek, rágásuknak óvatosan kell eljárniuk, ráadásul egyeseknél az élelmiszer-intoleranciára utaló gombák jelentkeznek.
Másodszor, vannak olyan betegségek, amelyekben nem lehet gombát fogyasztani, mert súlyosbíthatja az egészségi állapotot (gyomorfekély, gastritis).
Vettem egy képet nagyon szép fly agarics. De nem javasolok senkit enni nekik!
Tehát használja az ajánlásaimat, gombát, és fogyjon!