Fried uborka - fűszeres előétel keleti stílusban

Kevesen tudják, hogy az uborka születési helye India. Általában Keleten ez a zöldség még a korunk előtt is ismert volt. Már csak a kilencedik században jelent meg, és azonnal nagy népszerűségre tett szert. Most ez a lédús gyümölcs vált a szokásos termékért. A szezon kezdetekor a háziasszonyok gyakrabban vesznek részt a családjuk napi étrendjében. Alapvetően az uborka friss saláták készítéséhez vagy hideg zöldségleves adalékanyagként használható. Első pillantásra ez a feltétlen zöld termék teljesen haszontalannak tűnhet. Mindenki tudja, hogy az uborka 95 százalék víz. De nem mindenki tudja, hogy a fennmaradó 5 százalék, a leggazdagabb vitamin komplexum mellett, szinte teljes egészében DI Mendelejevet tartalmaz. Az uborka elvileg étkezési terméknek számít. Jó a böjt napokon a túlsúly ellenőrzésére. De néha szokatlanul akarsz valamit.

A keleti konyha sült uborka már régóta használják ételeket és salátákat. Első pillantásra legalábbis szokatlannak tűnik. De a főzés a kísérletezők tudománya, akik mindent megpróbálnak kipróbálni. A paradicsom és a padlizsán sült! Mi a rosszabb, mint az uborka? Van egy meglehetősen egyszerű recept a rágcsálnivalók számára, amelynek fő összetevője éppen a pörkölt uborka.

Ehhez egy kis termékcsaládra van szüksége: friss uborkák, só, búzaliszt (kenyérsütéshez), növényi olaj (sütéshez).

A tankoláshoz szüksége van: tejföllel és fokhagymával.

A főzés rendkívül egyszerű:

1. A paszományokat szeletekre kell vágni (kis zöldségeket vágni kell).
2. Az aprított zöldségeket egy tálban kell lefedni, enyhén fűszerezett és 10 percig hagyni, hogy a termék kissé áztassa.
3. Az uborka darabjai lisztbe forralnak, majd sütjük a növényi olajat, amíg egy piros, tiszta kéreg nem lesz.
4. Az üzemanyagtöltéshez a fokhagymát sajtoljuk, és tejföllel keverjük össze.
5. A sült uborkát egy tányérra helyezték, a tetejét előkészített öltözővel borították.

Nagyon finom. Ilyen módon főzött sült uborkát azonnal az asztalhoz lehet adni, vagy hűlni hagyhat.

Szokatlan ételek készítéséhez friss és sózott zöldségeket is használhat. Néha a hostess kinyitja a savanyúságokat, de azonnal nem fogyasztható. Hosszú ideje állni egy ilyen termék nem, és gyakran kell dobni elkényeztetett zöldségek. De van egy remek módszer a többi termék használatához! Tőlük tökéletes keveréket készíthettek szendvicsekhez.

Ehhez vegye be: egy pár tojást, 6 uborka (pácoltat), egy pohár tejet, repcemagolajat, búzát és kukoricalisztet

Gyorsan és egyszerűen elkészül:

1. Vágjuk az uborka gyűrűket.
2. A tojások megverték.
3. Öntsön olajat egy serpenyőbe és tegye tűzbe.
4. Minden termék külön lapon van elrendezve.
5. Amint az olaj forr, vegyen egy darab uborkát, és cserélje fel váltakozva minden tányérra a következő sorrendben: tej - búzaliszt - tojás - kukorica liszt. Mindkét oldalon 2 percig sütjük.

Kész darabok tiszta szalvéta tetejére, hogy eltávolítsák a felesleges zsírt. Az ilyen módon főzött fűszeres savanyú uborka felejthetetlen íze van, és az edény elég nagy kalóriatartalmú.

A uborka finom illata van, és képes kiegészíteni minden edényt. Még egy uborka fotó is már étvágyat okoz! A zöldségeket egyszerűen vékonyan szeleteljük, és tányérra rakjuk a szeletelt húsdarabok mellett. Friss zöldség egy lédús növényi cseppek nedvességgel a felszínen előnyösen hangsúlyozza a rózsaszín színe a húskészítmény. Úgy tűnik, hogy az illat még távolról is érezhető. Vannak szakemberek, akik egy egyszerű uborka salátát készíthetnek az ünnepi asztal igazi dekorációjáról. Ehhez meg kell vágni az uborka vékony, hosszirányú csíkokra, összehajtani őket, és szippantani őket a lemezre. Felülről a dizájn ízlés szerint zöldellel díszített. Csak nézni és élvezni ezeket a salátákat!

Az emberi fantázia sok mindent képes. Nem szabad félnie, félretenni a szokásos kliséket és többet kísérletezni.

Kapcsolódó cikkek

• 10 ok, hogy frissen nézzük az uborka

• Zöldséggel sült hal, főzni

• Friss uborka kaviár