A polipból származó csemege

Meg tudnál enni valamit, ami ellenállhat? Ezek az állatok nagy fejek, apró szemek és nyolc ragacsos csáp. A ragacsos testük tinta, néha mérgező. Ezek polipok. Sokan undorítónak tartják őket, és biztosan nem ették meg. Koreában ez az állat csemege. A koreaiak sok módot tudnak arra, hogy egy polipot készítsenek egy merev testtel és hosszú csápokkal. De van még egy módja annak, hogy egy polipot eszünk, ahonnan sokan hányni fog. Ezt a nyolclábú szörnyet nem lehet főzni és nem is ölni, de él.

Itt Koreában sok olvasható ínyenc jár az utcára, amit mások megkerülnek. Ezen a helyen szokatlan éttermek hálózatát hívják, amit a polip utcának neveznek. Egy étterem egyik koreai szakácsa tudja, hogyan kell főzni egy tálat, ami más szakácsokat vezetne egyfajta zavarba. A polip nagyon erős, de ha összenyomja, gyengülni fog, mivel a sós víz elhagyja testének felületét. Ezt többször meg kell tenni, majd vágja le a táskát a tintával. Most a polip eszméletlen. Sokan nem érintette volna meg ezeket a ragacsos csápokat. A szakács darabokra vágja, így könnyebb egy polipot fogyasztani. A legtöbb állat meghal, ha vágnak, de nem ez. A vágott darabok kb. Három órát élnek. Ebédelni kell. Még a koreaiak számára egy élő polip is szokatlan étel.

Nagyon friss és ragaszkodik a szájához. Vannak, akik úgy vélik, hogy egy élő polipot elítélnek, de valaki megy tovább, és teljesen polip van. Egy polip, amelynek nyolc csápja van, és több mint ezer szopogató van elhelyezve a szájban. Ez az étel nem adódik harc nélkül. De néha nem csak veszélyes, hanem halálos is. Nem szabad elfelejteni, hogy fulladást kelt. Ha van valami a torokban, amely átfedi a levegőt, akkor négy perc múlva eljuthat a következő világba. Miért vannak ezek a veszélyes és csúszós állatok? A válasz egyszerű. A koreaiak úgy vélik, hogy a polipot élve élik, erősebbé válnak. Ezért szeretik az ősi harcművészetet gyakorló művészek. Megköveteli a koncentrációt és az állóképességet.

Ezek a veszélyes ételek valamilyen szolidaritást hoznak létre a csoportban. Általában a szokatlan ételek etetése rituális környezetben van. Mondanak valamit a személyes tulajdonságokról, azokról a karakterekről, akik megpróbálják kipróbálni őket. Szükség van helyesen megtanulni az élő polipok etetésének módját. Ehhez meg kell ragasztani a botokat, és tedd a szájba, abban a reményben, hogy egy állkapocs még erősebb lesz, mint a csápok. Néha szükség van harcolni a szopókák, amelyek ragaszkodnak szorosan a nyelv, fogak, de az egész szájüregben az ember. A polip rágása nem probléma, a legnehezebb lenyelni, mert ragasztott a nyelvre. Nehéz lenyelni, amikor az élelmiszer a nyelvhez tapad.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő