Zöld paradicsom saláta télen
Mindig is szeretem a zöld paradicsomokat, de korábban soha nem főztem őket. De amikor tavaly rájöttem, hogy a paradicsom nem érett, elkezdtem recepteket keresni velük. Köszönhetően az internetnek és mindenkinek, aki elküldi receptjeiket. Kiderült, hogy sokat süthet a zöld paradicsomból - só, savanyúság, sőt sütés.
És most itt az ideje választani - attól, hogy megvárja-e a paradicsom érlelését, vagy zöld használatát.
Ezek a paradicsomok várják a sorsomat.
A tartályokban megtörve találtam egy saláta véletlenül láthatatlan jarját a tavalyi betakarításból.
A zöld paradicsom saláta elkészítéséhez a télre lesz szükség:
- 3 kg zöld paradicsom (apróra vágva);
- 1 kg hagymát;
- 5 - 6 édes paprika;
- 4 sárgarépa (nagy);
- 1 pohár cukrot;
- 1 csésze növényi olaj;
- 0,5 csésze ecetet (lehetőleg "Apple");
- 1 evőkanál só;
- 2 csésze vizet.
Paradicsomot lehet venni, és kissé vöröses, de még mindig jobb, ha zöld paradicsomot.
Luke sokat kell. Ebben a salátában nagyon finom.
Adhat hozzá néhány szelet forró piros paprikát (azok számára, akik élesen szeretik).
A paradicsom és a vágásom, - kis gyűrűk, nagy gyűrűs negyedek.
Hagyma félgyűrűsre vágott, sárgarépa három nagydarabra, csíkokra vágott bors.
Mindent tegyünk egy serpenyőbe. Tegyük fel a tűzre, kevergetve, felforraljuk.
10 percig főzzük.
Az enyém és sterilizálja a bankokat.
A salátát a tégelyeken terítjük, a maradék marinát a serpenyőbe öntjük, és felhúzzuk.
Télen (ha nem eszik), ez a saláta jó sült burgonyával, rizs és hajdina. A frissen sütött fekete kenyér nélkül is étkezhet.
Hidd el, nagyon finom!