Stewed cukkini - lépésről lépésre recept párolt cukkini a fényképet

előző ◈ a következő

A vitaminos és értékes mikrotápanyagokkal töltött párolt cukkini tökéletes a könnyű nyári menü számára. Ez az étel olyan gyönyörű és étvágygerjesztő, hogy nem tudsz enni. És ó, csoda, cukkini - ez a mágikus termék, amit meg lehet enni, és ne aggódj a derekadtól. Ráadásul nemcsak hogy nem gyógyulnak meg tőlük, hanem fogynak is! Ezért most, amikor a piac tele van fiatal cukkinivel és cukkinivel, a cukkiniban sok ételhez tartozik a diéta. Felhívom a figyelmet a kedvenc receptem párolt cukkiniára.

Stewed cukkini - lépésről lépésre recept párolt cukkini a fényképet

1 kg. cukkini vagy cukkini
3 db. hagyma
2 nagy sárgarépa
1 piros salátapaprika
1/2 húslevest vagy vizet
1 evőkanál. egy kanál lisztet gördülő alátét nélkül
só, bors
növényi olaj

A pürkölt cukkini számára bármilyen cukkini lehet, akár cukkini, akár sima cukkini, az egyetlen feltétel - a cukkini bőrének vékonynak kell lennie. Ha a bőr még mindig sűrű, akkor jobb lesz vágni. Érdemes tartózkodni a túlérett cukkínitól is, ahol nem csak sűrű bőrt, hanem durva magokat is. Ezekből kaviár kaviárt lehet főzni. de a még jobb fiatal cukkini oltására.
Cukkini vágott vékony lemezek. Ez ideális növényi vágókhoz, de a megszokott éles kés nagyon gyorsan kezeli ezt a feladatot. Félig vágtam a squashot, majd a lemezeket.
Vágja cukkini lehet és más módon. például kockák, általában a vágási típus nem játszik különleges szerepet.
A vöröshagymát félig vágjuk.
Három sárgarépa egy nagy résszel.
Nos, most, amikor elkészülnek a párolt cukkini alapösszetételei, folytassátok a kulináris rejtélyt, úgy értem, a főzéshez.
Csak azt akarom mondani, hogy az időt megtakarító és az összes zöldség eldobása egyszerre nem a legjobb. Csak a zöldségek egymást követő lerakása és pörkölése ad gyönyörű színt és finom ízű edényt, ezért türelmet és mindent megteszünk.
Vettünk egy vastag fenekű széles edényt. Öntsünk egy kis növényi olajat. Alacsony lángon, pároljuk a hagymát.
Amikor a hagyma puhává és átlátszóvá válik (ne oltsa karamell színét), tegye a sárgarépát.
Pároljuk közepes lángon körülbelül 5-7 percig. A sárgarépa a hagymával oltja ki a gyümölcslevet, aminek következtében az edény egy sárga-narancssárga színű mártást eredményez. Annak érdekében, hogy a zöldségeket gyorsabban hagyják fel a gyümölcslé, kicsit sósak lehetnek.
Amikor a sárgarépa lágy lesz, tegye a vágott cukkinit. Süssük pár percig fedél nélkül.
Általában a serpenyőben az edény elején elég folyadék van, ezért kis vizet vagy húsleveset öntsünk. Elég fél kanna, cukkini, majd kiad egy csomó folyadékot.
Fedjük le a fedelet, pároljuk a csontokat 15-20 perc alatt a közepes hő. Időnként beavatkozunk.
Tegyük a kockás piros salátapaprikát. A pirospaprika helyett zöld vagy sárga színt hozhat létre, így saját színtartományt hozhat létre. 5-7 percet oltunk ki.
Amikor edényünk majdnem kész, adjunk hozzá egy evőkanál lisztet (diát nélkül). Annak érdekében, hogy megakadályozza a lisztet, hogy összezúzódjon, egyenletes eloszlású legyen az egész felületen, majd gyorsan bejusson az úton. A lisztnek köszönhetően a mártás sűrűbbé és telítettvé válik.
Nos, most a kulináris szimfónia utolsó hangja - sót és fűszereket adunk a tányérhoz, lehet, hogy hozzá kell adnunk egy kis cukrot. Adja a kocsmáknak néhány percet az oltáshoz, és kapcsolja ki a tüzet.
Ezek az étvágygerjesztõ pörkölt cukkini tökéletesen illeszkedik a hús mellé. Jobb, ha melegen szolgálnak, bár nem kevésbé ízletesek, mint hidegek.
A cukkiniből nagyon finom levespépet főzünk, sütjük a sütőben zöldséggel vagy húsdarabokkal. És itt egy nagyon finom cukkini receptek tejföllében.

Tetszett a recept? Ossza meg barátaival:

Ezek az ételek érdemes próbálni

Szófia 21.06.14
Az étel azonnal felkeltette a figyelmet a szépségével, és ezért főzte. Nagyon ízletes! Használhatsz mellhőként a húsnak, de szerettem nélkülözni és enni minden nélkül, élvezni a zöldségek ízét és aromáját.

Edita 28.06.14
Fincsi! Nagyon könnyű nyári étel. Ínyenc íz. Gyorsan felkészül. És ami a legfontosabb, lehetetlen zsírosodni tőle. Azt tanácsolom mindenkinek, aki egy jó alakért küzd.

Anya 30.06.14
Főzött pürkölt cukkini a receptje szerint. Nagyon ízletes volt, de nem olyan szép. Ugyanaz a tál cukkinivel sokkal látványosabb. A zöldes kéreg bonyolult fürtöket ad, és kiválóan díszíti az összes gasztronómiai kompozíciót.

Masha 14/04/14
Ízletes. Párolt cukkini - gyönyörűség a szemek és a gyomor számára. Én is ajánlom ezt az ételet az ünnepi asztalra.

Hozzávalók Receptek

intézkedési és súlyozási táblázat