Saláta körte - lépésről lépésre recept a fényképen
Szeretne valami szokatlan dolgot kipróbálni és kérni egy új és ízletes étel szeretteit? Aztán javaslom, hogy egy salátát főzzön körtevel, ez az édes és sós szokatlan kombináció mindenkire meglep.
ÖSSZETEVŐK
- Körte 1-2 db
- Saláta levél vagy saláta keverék 200 gramm
- Csirkemell 200 gramm
- Paradicsom 2 db
- Mogyoró 50-70 gramm
- Olívaolaj 5 Cikk. kanál
- Balzsamecetet 1 teáskanál
- Mustár 1 teáskanál
- Só 2 csipesz
- Szárított fűszernövények 1 teáskanál
Egy kis tálban keverje össze a sót, a gyógynövényeket és az olívaolajat. Az olajok nagyon keveset adnak a keverékhez, viszkózus lett.
A csirkefilé jó nekem, szalvétával szárítva és dörzsölve a keverékkel, amely az első szakaszban készült. Hagyja a húst 5-10 percig marinálni.
Miközben a csirkefilmet pácolták, vigyázzunk a többi hozzávalóra: dobjuk a saláta leveleit darabokra.
Kivágjuk a paradicsomot. Ha van nagy paradicsom, akkor vágja őket kockákra, és ha cseresznye, majd a fele.
Vágjuk a filmet, vágjuk szét a szálakon kis hosszú darabokban.
Melegítsük elő egy serpenyőben egy kis olívaolajat, sütjük a csirke darabokat, amíg aranybarna.
Friss dióféléket vágjunk nem finoman.
Vegyünk egy salátát, keverjünk 3 evőkanál. kanál olívaolaj, balzsamecet (cserélheti a levet fél citrommal) és a mustárt.
Egy mély tálban keverjük össze a saláta leveleket, dióféléket, paradicsomot. Töltsön mindent mártással, és jól keverje össze. Gyakorlatilag ezt tesszük, mielőtt az ételt felszolgáljuk az asztalra, különben a paradicsom gyorsan felszőlőt és a saláta úszni fog.
Mossa meg a körte, szárítsuk meg, vágjuk ki a magot, és vágjuk apró vékony szeletekre.
És most szépet hozunk létre: egy sekély tészta alján egy körtét rakunk le, tetején egy salátát, egy csúszdával és ismét egy körte. Ne felejtsd el a hűtött csirke darabokat. Mindenek felett állítsd ki. A körte saláta készen áll a szolgálatra.