Rassolnik a télen savanyított uborka - ország anyák
Összetevők a "Rassolnik a téli ecet nélkül":
Uborka sózva - 2,5 kg
Pearl árpa - 250 g
Sárgarépa - 0,5 kg
Hagyma - 0,5 kg
Paradicsomkrém - 250 g
Növényi olaj - 100 ml
Só - 2 evőkanál. l.
Cukor - 1 evőkanál. l.
Recept "Rassolnik a téli ecet nélkül":
Hogyan só uborka, nem fogom leírni, mert valószínűleg minden hostess tudja, hogyan kell csinálni. Egyszerűen enyhén sózott uborkát készítek az igán alól, és várj 3-4 napot, amíg meg nem savanyulnak, és egy jellegzetes savanyú illat jelenik meg. Ez az, amikor a legjobb dobozok a télen (az igazi hordók íze), és a többiekből rassolnikot készítek. 2,5 kg-ra van szükségünk.
Így a gyöngyházat alaposan megmossák, vízzel töltötték és éjszakára maradtak. Reggel lecsapjuk a vizet.
Reggel is nagydarabra dörgöljük uborkainkat.
A növényi olajban sütjük hagymát és sárgarépát.
Most, árpa, uborka, hagyma és a sárgarépa sült hozott egy nagy serpenyőben, adjunk hozzá paradicsompüré, só, cukor, és forraljuk folyamatos keverés közben 30 percig forralás után.
Forró rassolnik tegye a sterilizált edényeket, tekerje fel és csomagolja be.
Ebből a termékmennyiségből 3 liter (6 doboz 0,5 literenként)
Íz: savanyú
Címkék: billet először
Beillesztési kódok:
Másolja át a kódot, és illessze be a LiveInternet bejegyzésének létrehozására szolgáló ablakba, miután korábban engedélyezte a "Source"
A fórumok BB-kódja:
