Pite with chicken máj, a recept fotopirog és a csirke májat főzzük kurabiye
Ma szeretném elmondani, hogy elkészült a csirkemájjal készült zselés pite. Egy nagyon egyszerű recept, amely nem igényel speciális kulináris készségeket. Még egy kezdő hostessnek is dolgozni fog.
Tehát a máj előkészítésével kezdjük. Meg kell mosni, tisztítani, ha szükséges, és forralni. Az eredeti receptben azt javasoljuk, hogy 1: 1 arányban tejet és vizet elegyítve forraljuk fel. Sajnáltam a tejet, őszintén bevallom, bár a máj jobban megnyugtatja a májat, de az eredményem egyáltalán nem zavart. A főtt májat lehűtik és apró darabokra vágják.
A hagymát apró kockákkal tisztítják és aprítják. A sárgarépát az enyém, tisztítjuk, és nagy dúsítást végzünk. Süssük és hűtsük le.
Most elkészítjük a tésztát. A tojást pirítóval verjük meg joghurt, tejföllel és növényi olajjal. Adjuk hozzá a lisztet sóval és sütőporral, gyúrjuk a tésztát. Kiderül, hogy vastag tejföllel.
A formát olajjal kenni és lisztre permetezni. Egy evőkanállal egyenletesen öntjük a tészta felét egy öntőforma, körülbelül 10 evőkanál. kissé szétosztja, ha szükséges, úgy, hogy az egész fenék le van burkolva. Felöltöztették a vágott májat, sót és borsot, rajta a sárgarépát hagymával. Öntsük a maradék tésztát, kicsit meg kell csípni az alakot, hogy a tészta egyenletesen oszlik el. 30-40 percig előmelegített sütőt helyezünk.
