Kérdés a biológusok, a játék-szakértők és mindenki számára, aki tudja
A hasi üreg megnyitása után a férgek belseje között egy medve, egy mogyoróhéj, egy fahordó megfigyelhető: hosszú, vékony, mindkét végén hegyes. Mérete: egy 2-3 cm-es mogyoróhéjban, medvében - centiméteren 15-20-ig, egy fahasználatban - egy erdész. A medve közvetlenül a lövés után nyílt meg, így ezek a férgek aktívan mozogtak, de lenyelték a levegőt (), egy ilyen spirálba ömlöttek, és megfagytak. Talán meghalt. A madarat sokkal később, mint a lövedék, a gúnyosok már rágcsáltak.
A központi kérdés tehát ez: Veszélyes enni ilyen állatok húsa, és ha igen, elvileg ehető (bántam, hogy így, mert a hús változások nem található), akkor mik a szükséges óvintézkedéseket?
Ugyanezt tapasztalták az őz, és a fiatal első évadban. A húst felvették és élelmiszerekhez használták. Próbáltam termikusan feldolgozni, főzni, sütni tovább. Úgy tűnik, hogy eddig semmilyen egészségügyi változást nem figyeltem meg.
[szerkesztette: BORTMEH]
kérdés:
-Hogyan állapítható meg, hogy a vaddisznó vagy a medve húsa fertőzött-e?
vaddisznóról vagy medvéről - ez mindig TRIHINELLOSE.
ez nem valami féreg a belekben. a trichinózisban szenvedő emberek csak így halnak meg. Trichinella - piszkos féreg, mert nem él a bélrendszerben, és a hús (beleértve a húst az ember), a szem, az agy és más veszélyeztetett részei. hőkezelés nem bírja (azaz, hogy, de a húst már nem megy a kezelés után), úgy, hogy a fertőzött - csak szappannal.
és Trichinella SMALL. és azért, hogy a hús fertőzött a következőképpen határozzuk meg: vágott egy pár szelet hús olyan hely, ahol szívesebben élnek (például a membrán lábak - ha nincs ott, akkor ott van a többi hús), hogy különleges csúszdák, tömörítése csavarok, zúzott darab - és a mikroszkóp alatt! és anélkül - nem határozza meg, hogy a hús szennyezett-e.
van azonban egy másik módja is: inni a részeg húst, és látni, hogy betegedik-e a trichinózis, vagy sem. a betegség kimenetele az evett trichinella számától függ. sokan rendszeresen repedték a húsokat állatorvosi ellenőrzés nélkül, gyógyultak és nem vettek észre. ülnek tokozott trihinellki és vár a színfalak mögött az izmokban és az agyban - ha a jármű (ebben az esetben, férfiak) meg fog halni, és akkor enni a húst a következő média. de ha sok trichinella (koncentráció hús magas), majd átadja következmények nélkül, és az esetleges halál - évente egy vagy két területen.
és az első férgek - ítélve az a tény, hogy a fonálférgek (a leírás szerint - ők azok), akik élnek a has közötti bél az orvostudomány nem tekinthető - ezek nem patogén az emberekre. Húsosan hüvölj be, csak dobja el a férgeket.
És a mogyoró húsával hogyan?
az alma húsa, minden rendben van - a húst a hús nem eszik, sőt esett. de mert nem tud trichinózist kapni.
a jávorszarvas lehet egy farkasvadász lánca és más szalagférgek hordozói. de mindezt megsemmisíti a szokásos sütés-főzés, és ha még mindig fertőzött - könnyen meggyógyulhat. A láncok csak a bélben, a vérben, a húsban és az emberi agyban élnek, ők nem mennek ki.
headhunter írta: vaddisznó és medve. örömmel felfalják a trichinózisban halott állatot. és akkor megeszik őket. a ragadozók húsát, akik elkerülik a marhát, általában nem eszünk, bár ez egy kicsit biztonságosabb a trichinella tekintetében.
.
Mint egy anekdota: Rzhevsky hadnagy kicsi fogakat kinyitja a málna málnaból.
Egyébként a téma nagyon érdekes, különösen az olyan újoncok számára, mint én. Talán a tapasztaltabbak meg fogják osztani tapasztalataikat, hol és mit kell megvizsgálni annak érdekében, hogy meghatározzák ne csak a parazitákat, hanem az esetlegesen veszélyes fertőző fertőzéseket is. Milyen paraziták általában élnek a játékban? A trichinillózis szörnyű dolog. Ifjúkoromban az Anadyr kerületi kórház fertőző osztályán voltam Botkinnal. És a következő szobában egy fiatal nő egyedül feküdt, nem igazán láttuk őt (bár semmi esetre sem fogadunk barátságos összejöveteleket a fertőző állatokban). Így esténként felkiáltott, br-rr-rrrrr! Mostanáig a bőrön a fagy, soha nem hallottam ilyen üvöltést az életemben.
Tehát mondjuk, nem teljesen világos, hogy mi a "membrán lábai"?
[szerkesztette Bankir]
Bankir írta (a): Szóval azt mondjuk, hogy nem teljesen világos, mi a "membrán lábai"?
A lábak olyan keskeny területek, amelyekhez csatlakozik.
de miért van szüksége? Ha önmagát szeretné ellenőrizni, szeretném figyelmeztetni. Tudnia kell, hogy a Trichinella mikroszkóp alatt néz ki, vagy hiányolja. Néhányszor láttam (a képzési drogot - ott olyanok, mint a sár, az egész tömeg - kifejezetten így tettek), de nem vállaltak felelősségteljes következtetést.
Véleményem szerint engedély nélkül () a húsellenőrzés ingyenes.
Nos, tegyük fel, hogy a vaddisznó termelése illegális, szándékos zsákmány volt.
Hogyan kell tehát a hús szennyeződni? Megjelenés vagy egyéb jelek alapján feltételezhető, hogy a vadállat fertőzött és ellenőrizni kell a húst?
Vagy meg kell vizsgálni minden kivont állatot (azaz vaddisznó, medve)?
A második kérdés, ha nehéz mikroszkóppal ellenőrizni, akkor hova lehet ezt tenni?
BORTMEH írta: Nos, mondjuk, hogy a vaddisznó termelése illegális, nem szándékos zsákmány volt.
Hogyan kell tehát a hús szennyeződni? Megjelenés vagy egyéb jelek alapján feltételezhető, hogy a vadállat fertőzött és ellenőrizni kell a húst?
Vagy meg kell vizsgálni minden kivont állatot (azaz vaddisznó, medve)?
A második kérdés, ha nehéz mikroszkóppal ellenőrizni, akkor hova lehet ezt tenni?
Nincs ilyen jel. Legalább megbízható. Úgy ítélve meg, hogy a tapasztalt medvék (ismerősök) valahogy megmérgezték magukat, hogy alig jutottak ki. Nem igazolt medve házi kolbászt készített, és trichinus volt. És maguk is egy hónapig kórházban napoztak, és magukkal vitték a háztartásukat.
Nem tudom, hogy most, de korábban városunkban a városi piacon volt egy laboratórium, amely ellenőrzi a parasztok által hozott húsokat. Átadta neki. És bármelyik kerületi központban volt egy orvos, aki felelős a szentepidem-munkáért.
A trichinosis nem határozható meg a hús külső jeleitől. bármilyen módon. és ezért - minden olyan állatot, amely húst eszik, és amelyet Önnek meg akar enni (vaddisznó, medve, sőt házi sertés - bár az utóbbi esetben kisebb a kockázat). különösen a vadászok - vagyis egy vaddisznó és egy medve. örömmel felfalják a trichinózisban halott állatot. és akkor megeszik őket. a ragadozók húsát, akik elkerülik a marhát, általában nem eszünk, bár ez egy kicsit biztonságosabb a trichinella tekintetében.
ha nem hivatalosan - bármely élelmiszerpiacon húsvizsgálatot végző állatorvosi laboratórium van. általában ott van egy megvesztegetés, úgyhogy a hús NEM ELLENŐRZÉSE. de ha fizetsz - ellenőrizni fogják a húst, még a leginkább is, dokumentumok nélkül.
a különböző régiókban a veszély szintje eltérő. A trójaiak Karéliai hordozói a medvék mintegy 30% -át és a vaddisznók körülbelül 80% -át teszik ki. és a leggyakoribb fertőzés forrása még mindig medve (általában illegálisan). majd - a hazai sertés, amelyik megette a patkány az otthonában disznóól (patkány máshol ettek húst, stb), vaddisznó - mint általában egyszer (itt kicsi és kevés a találat).