Kenyér hántolt lisztből
Ez a kenyér sokkal kevésbé tartalmaz vitaminokat és ásványi anyagokat, de jobban ízlik, mivel kevés oldható vegyszer és glutén van. A hámozott lisztből sütjük a kenyeret és a sült kenyeret.
Az észt és a rusztikus kenyér köményt tartalmaz, amely kellemes ízű és szagú. A táblázatban és az orlovski kenyérben adja hozzá a hántolt kenyér mellett a második osztályú búzalisztet, cukrot és szirupot is. Az ukrán kenyér hámozott rozsból és búzalisztből készült. Rigát és szűz kenyeret sült lisztből sütjük, innen a "sült kenyér" elnevezés.
A ropogós kenyér rozsos rozslisztből és rozsból és búzalisztből áll. Egy vékony réteg hengerelt tésztát sütünk egy speciális kemencében és közvetlenül négyszögletes darabokra sütés után vágjuk. A ropogós kenyér sokkal kevesebb vizet tartalmaz, mint a hagyományos kenyér, ami megkönnyíti az emésztést.
A Sepik második osztályú búzalisztből készül, és több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a fehér kenyér. A Sepik gyorsan megszárad, tárolás közben ízlése romlik. Ezért jobb, ha frissen használjuk.
Az észt seprőnél a második osztályú búzaliszt mellett a búzaliszt és a margarin is. A Valga sepic nem tartalmaz búzalisztet, hosszabb a margarin és a túró 15% -a miatt.
A kenyér "talgu" egyfajta sepikusnak tekinthető, második fokozatú búzalisztből készül, tejsavó és tejpor hozzáadásával. A korpa kenyér az első osztályú búzalisztből, búzakorpa és író.
"Szendvicsek", S.Masso, O.Relwe
A fehér kenyér választéka nagyon változatos. A szendvicsek készítéséhez jobb, ha egyszerű fehér kenyeret töltenek be, és különleges fűszerezés nélkül. Ezt a fehér kenyér receptek által gyártott All-Union (ón, mustár, fonott, városi, tej, kenyeret, szeletelt kenyér és tea, Krasnosel'skii, szláv Yaroslavskyy et al.), Érvényes egy sor fehér kenyér sütés receptek gazdag fehérjék hazánkban. Étkezési értéke növekszik ...
Ez a fajta kenyér sok B-vitamint, ásványi anyagot és glutént tartalmaz. Ezért sokkal hasznosabb, mint a finomabb csiszoló lisztből készült kenyérkategóriák. Ellenjavallatok csak az emésztési rendellenességek esetén fordulnak elő, mivel a glutén irritálja a gyomor és a belek falát. Az értékesítés során a sütés lisztből készült öntött és sült kenyér. Tartu kenyér tartalmaz ...