Hogyan lehet sütni a tőkehalat
Hogyan lehet sütni a tőkehalat
Termékek |
Friss májmalom - 400 gramm
Kenyérsütés / kenyérmorzsák - 50 gramm
Vaj - 50 gramm
Só - két csipetnyi
Pepper fekete talaj vagy más fűszerek - ízlés szerint
Hogyan lehet sütni a tőkehal májat a zsemlemorzsában?
1. Májmosás, vágja le a filmet, sosudikit, vérrögöket, más nem adagolható részeket. 2. Vegye le a felesleges vizet, vagy törölje át a májat egy szalonnal.
3. Vágjuk le a csukamájat hosszanti darabokra, 1,5-2 cm vastagságúakat.
4. Rántsa fel a májat sóval és borssal.
5. Öntsük a zsemlemorzsát mély tálba.
6. Helyezze a serpenyőt középhőre, 1 percig melegítse.
7. Megolvasztja a vajat a serpenyőben.
8. Minden egyes darab tőkehalmáj mártott tésztát, majd tegye egy serpenyőben - cod darab nem érintkeznek a sütéshez, költő, hogy ne zavarják a szerkezet a máj szeleteket, és nem alakult ki lé.
9. Törölje a tőkehalat két oldalról, amíg a kéreg 5 percen belül meg nem jelenik.
Fkusnofakty
- A tőkehalmáj - a bajnok a vitamin-tartalma, rendkívül megőrzéséhez szükséges tekintve, kitűnő haj és a haj. Ezen túlmenően, ez a belsőségek jelen vitaminok hiánya, a mely képes kiváltani egy ideg betegség, a „napfény” D-vitamin, amely részt vesz a kalcium felszívódását, és a szervezet számára fontos nyomelemeket és ásványi anyagokat.
- Hagyományosan a kisgyermekek számára és a gyengített betegek számára a halolaj nem más, mint a tőkehal családjába tartozó halolaj.
- Az ipari módszerrel előállított tőkehal májfagyasztott formában vásárolható a hazai szupermarketekben.
- Otthon a tőkehalat a friss halak lecsapolásával lehet elérni. Ehhez vágja le a hasát, óvatosan vágja le a májat, és igyekezzen biztosítani, hogy rendkívül vékony héja ne sérüljön meg. Ezután óvatosan vágja le az epehólyagot úgy, hogy az epe ne essen a májba. Ezután a tőkehal májat készítik a következő főzésre.