Hogyan készítsek dió tejet, szalámi ♥ te
Hűtőszekrényünkben szinte mindig van egy palack mogyorós tejjel. Ezzel minden finomság még finomabbá és kielégítőbbé válik. A diótej kiváló alternatívája a rendszeres tejnek, amelynek elkészítéséhez nincs szükség farmra vagy tehénre.
Az anyatej előállításához csak a víz és a nem pirított anyák szükségesek. A legfinomabb tejet mogyoróból, mandulából és brazil dióból kapják. Használhatja a diót vagy a fenyőmagot. Szintén készítsünk tejet a nyers magvakról - szezám, mákos vetés vagy tökmag.
A tejet jobban megkóstolják, ha a dióféléket ivóvízben áztatják. Ha reggel reggel tejet adok, a tálba hagyom az éjszakát vízzel. Reggel lemossak, majd kevergetem a dióféléket a szükséges vízmennyiséggel. De néha felejtem el, és csak száraz diót használok.
A diótej összetétele így néz ki:
Nuts + ivóvíz + keverő + szita
A diófélék és a víz klasszikus aránya 1-4.
* 4 csésze anyatej készítéséhez 4 csésze víz és 1 pohár dió szükséges. Egy pohár tejet - 1 pohár vizet és 1/4 csésze anyát.
Az arány egy irányba változhat. Például, ha több ízletes és vastag tejet fogyasztok, néha több diót és kevesebb vizet veszek be - kb. 1-3.
1. Keverje össze az anyákat vízzel a keverőben. Míg a keverő elvégzi a munkáját, a szemed előtt az egyszerű víz fehér tejké válik. Minél erősebb a keverő, annál gyorsabban fog megtörténni, és a homogén és fehér lesz az ital.
2. Kapcsolja ki a keverőt, tegye le a kész tejet egy szitán, gézen vagy egy különleges táskán dió teára (google it!).
Kész! Most ezt a tejet datával vagy mézzel édesíthetjük, adjunk hozzá vaníliát vagy fahéjat. Tehet egy koktél egy banánnal és bogyóval, vagy tegye a tejet a hűtőszekrénybe, és használja a konyhában ugyanúgy, ahogy általában tehenet használsz.
Tárolja az anyatejjel a hűtőszekrényben zárt palackban körülbelül 3 napig.
10 recept mogyorótejvel:
A fehér tej előállításához a mandulát tisztítani kell. Előre áztatott az éjszakai, a mandula nagyon könnyen tisztítható.
Ha héllel hagyja, akkor szürkés barnás tejet kap.
Sajnálom, hogy felmászott) Itt elfelejtettem tisztítani, és kiderült. De ez a szerencsétlenség oka, a keverője látszólag túl nagy volt, és néhány mogyoró általában maradt, bár 2 vagy 3 percig telítettem őket. Aztán felzaklattam, megszártam, és most csak finom mandulát eszem.
Kérdés: Használható-e egy merülő keverőgép (a burgonyapürével vagy szeletekkel)? Sajnálatos, hogy a termék nem olcsó, és ez minden dió ...
A mandulák és a mogyorók több mint kétszeresére nőttek. Természetesen megveszem. De vajon van-e alternatíva a diótej megszerzéséhez? Köszönöm!