Hogyan kell főzni a tőket

előző ◈ a következő

4.4 az 5ből összesen 9 szavazat

Ételek a tőgy, a jó konyha, egy jellegzetes íze, emlékeztető finom sertéshús (enyhén édes), a fehérje- gyengébb húst. de a fehérje nem található a hagyományos húsban, ami értékes a tőgyben, de szükséges a haj növekedéséhez és megerősödéséhez. És most, hogy készítsen egy mazsót, megmondom.

Mentés a szakácskönyvbe

Tételek - 4,
Előkészítési idő - 1,5 óra nyomásálló tűzhelyben vagy 3 óra levesedényben.

összetevők:

  • Udder marhahús - 1 kg.
  • Borssal borssal - 7-8 db.
  • Hagyma - 1 nagy fej,
  • Bay leaf - 2 db,
  • Só - 1 evőkanál. l.

Az előkészítés módja:

  1. A tőgyt többször jól mossák, apró darabokra vágják, és a tenyerébe tegyék.

Kívánatos tőgy szakács kukta, így lehet menteni egy csomó időt, de ha a kukta nem, akkor nem számít, csak kell egy kis felkészülési idő, ami meg van írva a recept, növekedés 2-szer.

  • Töltse fel hideg vízzel, úgy, hogy a víz 3 ujjal magasabb legyen, adjunk hozzá egy evőkanál sót, zárjuk le és tegyük fel a tűzre. Várjon, amíg a gőz síp alól a szelep, csökkenti a tűz, de nem a legkisebb, és a meghallgatásra mozgását gőz, azaz közepes lángon.
  • Egy óra múlva lehűtjük a fedelet hideg víz alatt, kinyitjuk a nyomástartó edényt, tegyük a borsot a borsóba, és a hagymát. Zárjuk össze és összerakjuk. Várjuk, amikor forraljuk, hagyjuk főzni még egy fél órát, nem kevesebbet.
  • Az eltelt idő letelte után hagyja lehűlni a nyomástartó edényt, hogy kinyithathassa a fedelet és kipróbálja a tőgyöt.

    Annak biztosítása érdekében, hogy a tőgy készen áll egy villával való áthaladásra, lágynak és finomnak kell lennie. Ha úgy érzed, hogy átszúrja a villát, húzza a húst további 20 percig.

  • A tésztát a serpenyőből vettük, hagyjuk lehűlni és lemezekre vágjuk.
  • A tőgy készen áll, minden mellékételhez felszolgálható. de különálló ételként. Remélem, hogy a téma, "hogyan kell főzni a tőgy" most feltárt :)

    • Ez nagyon finom, ha alkalmazása során a tőgy enyhén megpirítjuk a maximális hő vaj vagy növényi olaj megjelent ropogós és porhanyós hús alatta.

    Mentés a szakácskönyvbe

    Kapcsolódó cikkek

    előző ◈ a következő