Hasznos lehet a tulajdonságok, az anyagok, a hány recept, a receptek retesze
A retek a legrégebbi kerti termés. Ezt a terméket az ősi Egyiptomban termesztették vissza. Az emberi táplálkozásban betöltött szerepét a latin "radix" szóból eredő zöldség neve határozza meg, amely a fordításban a "gyökér" kifejezést jelenti. Ebben az anyagban fogunk beszélni arról, hogy egy retek az egészség hasznos.
A retek hasznos tulajdonságai
A retek olyan emberek étrendjébe kell tartozni, akiket avitaminózis, apátia, krónikus fáradtság jellemez a téli időszak után. A gyökér segít megszabadulni az emésztési problémáktól és a túlsúlytól.
Hasznos retekanyák
- A vitaminok, B csoport, C- és K-vitaminok;
- Mikroelemek (kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor);
- Mikroelemek (vas, jód, kobalt, mangán, réz, szelén, fluor, cink).
A retekben található fitonkonok segítenek a fertőzések elkerülésében, mivel nagyon hasznosak azok számára, akik gyakran megbetegszenek, gyengék immunitásuk. A retek erősíti az immunitást, valamint a hagymát vagy a fokhagymát, és a szaga sokkal kellemesebb.
A retek megtalálható a "népi" gyógyszer receptjén is. Például a súlyos fejfájással rendelkező gyökér retek felének meg kell dörzsölnie a fájdalmas foltokat, az orrhátt és az időbeli területeket. A fájdalom észrevehetően csökken. Radiculitis esetén a reszelt retek héj tömörítése segít.
Fontos a retek szerepe a szívrohamok, az ischaemiás szívbetegségek megelőzésében. Ebben segítenek a vér cseppfolyósodásához.
Hasznos a terhes nők számára?
A friss retek sok kulcsfontosságú vitamint és ásványi anyagot tartalmaz a szervezetben. Különösen azért van szükségük, hogy egy nő a gyermek viselésének időszakában legyen.
A kalcium a terhes nőknek fontos a csontok, fogak és izmok kialakulásához a magzatban. A folsav a retekben segít csökkenteni a gyermek veleszületett rendellenességeinek kockázatát.
A tőkés aszkorbinsav minden ember számára és különösen a baba számára szükséges az immunitás, az erek védelme és a sejtek oxidatív stressz elleni védelme érdekében.
A szál stimulálja a bél perisztaltikáját, elősegítve a normális emésztést, kivéve a hasmenést, a székrekedést, ami gyakran a terhes nőket érinti.
A K-vitamin szükséges a normális véralvadáshoz, amely védelmet nyújt a súlyos vérzés ellen a munka során.
Hasznos a testsúlycsökkenés
A retek olyan étkezési terméknek tekinthető, amelynek hasznos tulajdonságai nagyra értékelik. Ez a gyökér segít eltávolítani a salakot a testből, javítja a bélmozgást, ami különösen fontos azok számára, akik túlzott súlyt szenvednek. Ezenkívül a retek befolyásolja az étvágyat, visszatartva azt. A könnyű saláta a retek előtti étkezés előtt csökkenti az étkezés mennyiségét.
A 100 gramm retek csak 14 kalóriát tartalmaz, míg a zsírokat kitűnően szétesik és bezárja az elhízáshoz vezető utat.
Egyszóval, a tojást meg kell enni azoknak, akik küzdenek a túlsúlyos problémákkal.
Retek ellenjavallt
- A gyomor vagy bél megbetegedései (gyomor vagy nyombélfekély, magas savasságú gasztritisz)
- A máj és a vesék betegségeiben.
Mennyit eszik naponta?
Érdemes 250-300 gramm tésztát enni, hogy biztosítsa az aszkorbinsav napi sebességét.
Hogyan válasszunk retket
A retek bőre legyen sima és sima, és nincsenek fekete pontjai, amelyek a bomlás kezdetét jelzik. Az érintéshez a gyökérnek szilárdnak kell lennie, és nem kell összezavarni, ha az ujjaival megnyomja.
A retek tárolása
A retek a papírzacskóban a hűvös helyen tárolódnak. A csúcsoknál nem tárolható több mint egy napra, ezért el kell távolítani annak érdekében, hogy meghosszabbítsák az időt másfél hétig.
Az egészséges ételek receptjei retek
Arra a kérdésre, hogy hasznos-e a retek, már válaszoltunk. Most egy kicsit arról, hogy mit tudsz főzni hasznosnak a zöldség felhasználásával. A legelterjedtebb étel a retek egy saláta, a korlátlan változatosság. Ezeken kívül még sok recept van, hogyan lehet a retek gyümölcsét, hogyan kell használni az első ételeket és így tovább.
Az ételekben nem csak gyökérzöldségeket használnak, hanem retek tetejét is. Még gazdagabb a vitamin-ásványi összetételben, mint a gyökérzöldségek. Salátákhoz és levesekhez is hozzátettük, borschban, pürével, mint a káposzta, és melléktermékként szolgálják a húst.
Rántott saláta túrával
Csonthéjas túrós vagy sajtos keverék. Só ízlés szerint, öntsük tejföllel és megszórjuk a gyógynövényeket. Hozzáadhatja a salátát és egy fiatal levél retek.
[Ajax_load_more POST_TYPE = "post" érdekében = "ASC" BUTTON_LABEL = "következő cikk" button_loading_label = "betöltése"]