Ginger üzlet
Terhesség előtt, dolgozott servistsentr «Jaguar / Land Rover» koordinátor a szolgáltatási szektorban, és most süt és értékesít mézeskalács.
Kezdet. Amikor Anya gyermekre számított, a férje meghalt. Az ideális család ötlete összeomlott. Annak szüksége volt egy foglalkozásra, amelyben kifejezhette magát. Tehát volt egy ötlet, hogy főzni - mézeskalácsot készíteni.
A tervtől több hónap telt el az inkarnációig. Anna megsütte az első mézeskalácsot, amikor fia, Sergei három hónapos volt - most már majdnem hat hónapos.
Főzés. Zakharenko több próbatestet próbált meg az interneten. Megálltam a leginkább kedveltnek. Összetételében méz, vaj, fahéj, gyömbér, tojás, liszt és cukor.
A színezők importálják, nem festik el a mézeskalács ízét.
A festés mázzal történik. Anya önmagában főz. A mázzal való munka a legigényesebb: pontosan rajzolunk egy képet, nincs jogunk hibázni, különben a sárgarépa elkényeztetett. Ha az ugyanolyan színű mázas rétegben Anya díszít, vagy más színű mázas betűket, akkor először a bázis szárítása vár. Minden réteg szárítási folyamata 12-14 óra.
Emiatt sok felületre van szükség, amelyen a mézeskalács fekhet. Ezért Ani Zakharenko családja elosztotta a legnagyobb helyet dolgozni. Számos asztal és pad van benne.
Az ár. A tervezés méretétől és összetettségétől függ. A legkisebb költség 40-50 rubelt, a legnagyobb - 300 rubel. Vásárolhatsz egy készletet, például a húsvéti költség 600 rubel.
"Néha olyan rabja vagyok, hogy elfelejtsem az ételt. Ne feledd, csak akkor, ha anyám emlékeztet arra, hogy kellett volna, hogy ez a tej etetéshez fiát, „- mondja Zakharenko.
Az egész család részt vesz a mézeskalács termesztésében. Apa és Anya ételt keresnek, anyám ápolónő Seryozha, és néha megrendeléseket rendelt az ügyfeleknek.
- Az anyám alacsony árakat kínoz. De nem akarom őket bully for több bevételt, "- mondta a lány. A mézeskalács költsége valóban alacsonyabb, mint a piacon.
Most egy fiatal anya azon gondolkodik, hogy a rendelet vége után az üzleti életben marad. "Nagyon szeretnék megnyitni egy édességet, ahol mindenki megvásárolhatja a mézeskalácsomat. Van valami dolgozni, "- mondja Anya.