Fekete só
Lehet-e az ember só nélkül? Alig. Végtére is, nincs semmi só, ízlés nélkül, és a mikroelemek szükségesek, és sok só nem hasznos. Hol találhatunk ésszerű kompromisszumot?
Az ókori időkből Oroszországban, nemzedékről nemzedékre, receptet adtak a fekete só előállítására. Ez a technológia meglehetősen bonyolult: a szokásos sót égették orosz kemencében, hozzáadva kvassot, káposzta leveleket, rozslisztet és vadnövényeket. Mivel a folyamat hosszadalmas és időigényes volt, ezt a sót rendszeresen évente egyszer készítették el húsvét előtt egy tiszta csütörtökön. Akkor hívták: csütörtök. Miért tiszta csütörtökön? Valószínűleg azért, mert napjainkban megszokott a lelket, házat és ételt tisztítani minden szennyeződéstől.
Égő só, az emberek megszabadulnak minden ártalmas emberektől a szerves vegyületektől, a nehézfémektől, a túlzott mennyiségű klórtól. Ezektől a káros szennyeződésektől származik, amelyek miatt az orvosok javasolják, hogy korlátozzák magukat a só használatában. Ez a következtetés a modern tudósok által végzett laboratóriumi kutatás után. Évszázadokkal ezelőtt a só égett, mert finomabbá vált, ez egyfajta finomság volt. Így ízletes és illatos volt a húsvéti tojás fekete sóval!
Emellett tüzeléskor a sót jód, kálium, kén, vas és más mikroelemek telítik. Teljesen fel van szerelve minden edényben, ahol a szokásos sót helyezzük. A szokásos dózisú fekete só nem okoz vízmegtartást a vízben, csakúgy, mint más típusú sót.
Indiában ez az ásvány szerepel az "elsősegélynyújtó készletben". Ayurveda szerint - az ősi orvosi tudomány fekete sója - tartalmaz víz és tűz elemeit, elősegíti az emésztőrendszer normális működését és az értelem tisztaságát.
Értékelés: 4,3 out of 5
Szavazatok száma: 30