Eperkompóta - receptek és főzési tippek
Télen a testünk leginkább fogékony a megfázásokra. Ebben az időszakban, mivel a vitaminok hiánya az immunrendszer meggyengül, és metsző hideg, szeles szél és az eső csak hozzájárul a romlás. A szamócából készült komód válhat az immunitásunk egyik asszisztensévé. Előnyei ez a bogyó nehéz túlbecsülni, és ehhez képest, nem megy málnával vagy eperrel, mind a tartalma értékes anyagokat, és az íz. És ma szeretnénk ajánlani néhány receptet eper befőtt, ami előkészíti a jövőben.
Készítse elő a szamóca kompozícióját és élvezze ízét egész télen
Mint tudják, a friss eper használata pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, javítja a munka hatékonyságát, élénkíti és energizálja. És mit kell tenni, ha a friss bogyó elérhetetlen lesz? Komótot inni.
A jegyzethez! A feldolgozott szamóca termékek, beleértve a kompótokat, lekvárokat, dzsemeket stb., Értékesnek tekinthetők friss bogyóként. Ezek a gyümölcsök tökéletesen tolerálják a hőkezelést, beleértve a fagyasztást, és szinte minden tulajdonságukat megtartják.
A vadon élő szamóca összetétele egyszerűen egyszerű. A legfontosabb dolog ebben az eljárásban az edények tisztasága és természetesen maga a termék. Ellenkező esetben az ital használata és biztonsága veszélyben lesz.
Kezdéshez a bogyókat folyó víz alatt kell mosni. Ennek rendkívül pontosnak kell lennie, mivel a friss gyümölcs nagyon finom és könnyű összetörni. És amikor a fő összetevő készen van, akkor továbbhaladhat a kompóta elkészítéséhez.
Válasszon csak érett gyümölcsöt sűrű pépével
Klasszikus recept
- Öntsük a vizet egy serpenyőbe, és felforraljuk.
- Megszórjuk a cukrot, addig keverjük, amíg teljesen feloldódik, és főzzük 10 percig.
- Add hozzá a bogyókat és főzzük körülbelül 5 percig.
- A bankok sterilizálják, és öntsenek rájuk egy ital, spin.
Ha télből szüretelik az erdei szamócából készült komótot, akkor előkészítéséhez sötét színű nagy bogyókat válasszon. Így gazdag íze van egy különösen aromás italnak.
Minél kevésbé lesz pasztörizáló kompóta, annál hasznosabb lesz
Eperkombászt rizzsel
A télen készíthetünk egy ropogós juice-epret tartalmazó komót, amelynek köszönhetően a bogyók nem fognak felszínre úszni, hanem egyenletesen elosztják a tartályban.
- 3 kg vadon élő szamóca;
- 1 liter citruslé;
- 400 g cukrot.
- Öntsük a gyümölcslevet egy serpenyőbe, oldjuk fel a cukrot, majd melegítsük 80 ° C hőmérsékletre.
- Rendezzük el a bogyókat az edényekben, öntsük őket forró levével és fedjük le a fedéllel.
- A bankok 10-15 percig meleg vízfürdőben melegítenek.
Tipp Ha fél literes tartályt használ, akkor a bemelegítés 10 percig elegendő, literenként 15 percig.
Az eperkóst tartalmazó ribizli kellemes bordó árnyalattal és vastag bogyós ízzel rendelkezik
Az elkészítés finomsága
- Hőkezelés után a szamóca némi keserűséget adhat az italnak, és ennek elkerülése érdekében a bogyókat előzetesen be kell fagyasztani.
- Ha azt szeretné, hogy a szamóca megtartsa a legmagasabb hasznos anyagokat, akkor dörzsölni kell a cukorral és be kell fagyasztani. Télen friss kompót készítsen, töltsön be egy kis mennyiségű kandírozott eper meleg vízzel.
Fontos! Ebben az esetben forró vizet kell használni, de nem forrni!
Mint látod, elég könnyű elkészíteni egy finom, a vad eperből készült komótot. Kövesse az ajánlásokat, gazdagítsa az italt más gyümölcslevekkel és bogyókkal, és kérje a szeretteit hihetetlen felhasználásával, aromájával és ízeivel.
Ön olyan nők millióinak egyike, akik túlsúlyos küzdelemmel küzdenek?
És minden lefogyasztási kísérleted nem volt sikeres?
És már gondolkozott a radikális intézkedésekről? Érthető, mert a karcsú alak az egészségi állapot és a büszkeség alkalmassága. Ezenkívül legalább egy személy hosszú élettartama. És az a tény, hogy egy személy, aki "extra fontot" veszít. fiatalabbnak tűnik - olyan axióma, amely nem igényel bizonyítékot.
Tisztelt olvasók a site-ból Priroda-Znaet.ru!
Szavazz a cikkhez: