Egy egyszerű recept a gomba levesre
A gomba a természet csodálatos alkotása. Rostot, szénhidrátokat, aminosavakat, sok vitamint tartalmaznak. Annak ellenére, hogy a gombák nem táplálkozási termékek, a velük készült étel díszíti az étkezést. A gombás leves főzésére egy egyszerű receptet hívunk fel. Ehhez az ételek alkalmasak friss gombák (fehér, cukrozott, podberezoviki, olajos, osztriga gomba, gomba stb.) És fagyasztva. Szárított gombát is használhat, amelyet előzőleg 2 órán át hideg vízben át kell áztatni.
A gombás leves receptje
Ha a gombák frissek, akkor megtisztítjuk őket és az enyémet.
Gomba vágott, különösen, ha nagy, több részből áll.
Forrásban lévő vízben 15-20 percen át kis gömböcskéket készítünk és főzünk levest.
A burgonyát tisztítják, levágják és levessznek.
A hagymát megtisztítják és apróra vágják. Ezután süsse meg a vajat, amíg aranybarna.
A sárgarépát megtisztítják, három nagy rántással és vajat sütnek.
Amikor a burgonya majdnem kész, adja hozzá a sült hagymát és a sárgarépát. Gomba leves só ízlés szerint és főzzük még 5 percig.
Vegyünk egy evőkanál búzadarabot, lassan hozzáadjuk a levest, óvatosan kevergetve, hogy ne keletkezzen csomók. Manka pikáns ízeket ad, és jobban kielégíti.
3 - 4 perccel a forralás után a leves készen áll.
A levest tejföllel szolgálják fel.
A leves elkészítéséhez szüksége lesz:
400-500 gramm gombát;
1 - 2 közepes sárgarépa;
1 - 2 hagyma;
1 evőkanál búzadara;
4 - 5 közepes méretű burgonya;
3 - 3,5 liter víz;
Só, vaj, tejföl.
Reméljük, hogy a recept szerint elkészített gomba leves nemzedékről nemzedékre átadja családunknak, kellemes ízléssel és kellemes csalódást okoz.