Burgonya nioki cseresznye paradicsommal és gyógynövényekkel receptekkel fotókkal
Az összetevők
- Burgonya - 1 kg
- Sajt kemény "Parmezán" - 100 g
- Tojás csirke - 3 db
- Búzaliszt - 300 g
- Vaj - 3 evőkanál. l.
- Paradicsom (cseresznye) - 4 db
- Zöldek (kapor, bazsalikom)
Hogyan kell főzni
Hámozzuk meg a burgonyát, forraljuk, amíg sózott vízben főzünk, hűvös.
Rántsa fel a sajtot finomra vágva.
Készítsünk egy pépet - a burgonyát óvatosan nyújtsuk, a közepén, hogy lyukat készítsenek. Öntsünk bele tojásokat, adjunk hozzá egy kevés lisztet, adjunk hozzá 50 g sajtot és gyúrjuk a tésztát csomók nélkül. Fokozatosan adjunk hozzá a maradék lisztet. A tészta puha, nem szabad ragaszkodnia a kezéhez.
Oszd meg a tésztát több darabra, és dobja be a 2 cm vastag kolbászt.
Mindegyik darabból tekerjen egy labdát, villával, keresztben a mintát.
Forraljuk a gombócokat forralva sózott vízben apró részletekben, amíg kiderül, kb. 2 percig.
Kívánt esetben öntsön egy habverőt az edényre, öntsön megolvadt vajjal, és szórja meg a maradék sajtot.
Cseresznyeparadicsomokkal, tejföllel és zöldségekkel szolgálhat.
Lépésről lépésre fényképek
További információk
A gnocchi (olasz gnocchi) kicsi olasz gombák, amelyek általában ovális alakúak a búzából, burgonyából, sajtból, túróból, spenótból, sütőtökből és még kenyérből vagy kenyérmorzsákból. Gnocchi hagyományosan paradicsomos mártással, pesto mártással, megolvasztott vajjal, megszórva reszelt parmezánnal.
Recept: Burgonya gnocchi cseresznye paradicsommal és zöldségekkel, hogy gyorsan és finom ételeket főzzön otthon