A Batat hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a hagyományos burgonyához képest
Az édesburgonya népszerűsége az étkezési és sporttáplálkozásban egyre nő. Azonban a tapasztalt sportoló tudja: azért, mert a magas glükóz tartalom kapásnövények, hogy lassabban szívódik fel, mint általában, nem javasoljuk a burgonyát és az édesburgonyát használt edzés után azonnal, amikor arra szükség van, hogy táplálja az izmokat a szénhidrátok alkotják az energiát. Növelje a vércukorszintet a testmozgás után "normál" burgonyával, más összetett szénhidrátokkal. A Batat ilyen célokra nem alkalmas, bár más hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek nem találhatók Oroszországban termesztett zöldségekben.
Mi az édes burgonya?
A transzatlanti vendéget édesburgonyának nevezik. A batat az ipomiai család vipera növényének gyökeres termése. Blooms "fülbemászó" virágok-szemek, hasonlóan az ismert számunkra dekoratív növény. Kolumbiából jött hozzánk. A trópusi hőt előnyben részesít, majd a convolvulus évelő növényként fejlődik ki. Hűvös éghajlaton évente termesztik. Oroszországban tapasztalat az édesburgonya termesztésében, de ez egy fáradságos folyamat a növények dugványainak, a hideg időjárástól való védelmére. Az agrárok biztosak: a gyökérnövények nem érik meg az ilyen munkát. Az oroszországi egzotikus zöldségek tulajdonságai megtalálhatók a burgonyában, a sárgarépában, a sütőtökben, a céklátban.
Kényelmes gumós gumik (legfeljebb 3-5 kg súlyúak) sárgáspárlatról gazdag narancssárgára, ízű, mint a fagyasztott burgonya. Az ízek összehasonlítják az ízeket sült tökével, pörkölt gesztenyével. A sárga pép összetétele kevesebb nedvességgel rendelkezik, mint a narancssárga gyökereknél. Ez a tulajdonság a sárga gyökér növény testépítők használják, ha "szárítás" a testet.
A gyökérzöldségek hasznos tulajdonságai
A "hasznosság" első helyén a táplálkozási szakemberek szelíd rostot helyeznek a gumókra. Ez az értékes minőség alkalmas azoknak az emésztési zavaroknak, akiknek a gyomra nem emészteti a sárgarépa, a cékla durva rostját. Túlmúlja a "szokásos" krumplit a kalcium és szénhidrátok tartalmában. De a mennyiség a kálium a gumók - a burgonya bajnok!
Az édesburgonya értékét az összetétel magyarázza. 100 g termékben nincsenek zsírok, 13 gramm szénhidrát, 2 gramm fehérje esszenciális aminosavak formájában. A mennyiségi összetétel többi része nedvesség.
A gyökerek gazdagok a vitaminokban és ásványi anyagokban:
Hogyan kell enni édes burgonyát?
Keleten az édesburgonyát "a hosszú élettartam gyökereinek" nevezik - a yamot nyers formában erősítő anyagként használják. Előnyt hoznak az edénybe, főtt sült, sült, főtt. Az édesburgonya töltött, nem alapozva zabkását, salátákat, levest. Az élelmiszeripar zsetont, szeszesitalt és édes krumpli-lekvárt termel.
A dietetikusok tanácsot adnak az embereknek az emésztés nélkül, hogy enni édes burgonya nyers, naperving egy rántott. Az ilyen saláta kitöltéséhez növényi olajat ajánlunk. Ízletes és hasznos gyümölcslevek.
következtetés
A Batat hasonló tulajdonságokkal rendelkezik a szokásos burgonyával az oroszok számára. Két zöldség AO szénhidrát összetétele: édesburgonya, "lassú" energiaforrás. Cukorbetegségben szenvedő betegek esetében fel kell tüntetni. A burgonya a hormonális betegségekben szenvedők számára is "tabu" -ra esik. Az édes burgonya étrenden alapuló ételek ajánlottak a reggeli feltöltésére. A sportolók jobban megeszik az édesburgonyát edzés, versenyek előestéjén. A fizikai erőfeszítés után az energia feltöltéséhez használjon normál burgonyát vagy "gyors" szénhidrátot.
A batát ellenjavallt a peptikus fekélyben szenvedő betegeknél. Óvatosan ajánlott az édesburgonya az ápoló anyáknak: az anyatej-összetétel összetétele és íze.