Sült sajttal és paradicsommal sült sajttal receptet fotóval
Húzzuk le a bemetszést, minden egyes metszésenként egy centiméter vastag, de ne érjük el a szélét.
Vágjuk le a sajtot 0,5 cm vastag lemezekre. A sajtnak szilárd fajtáknak és jó termelőnek kell lennie.
Vágja a paradicsomot vékony szeletekre. Célszerű, hogy ne válasszon puha fajtát.
Húsos só, bors minden oldalról, ne felejtsd el a bemetszéseket. És tegye be mindegyik darabot egy sajtot, egymás mellé, hogy egy körbe a paradicsom. A fokhagymás szerelmesek kis darabra rakhatják.
Szeletelje a szalmát teljesen mártással, és egy keveset öntsön a darabokra.
Húzzon többször fóliába, és küldje el néhány héttől a hűtőszekrénybe. Hús esetén 2 óra elegendő, de ha hosszabb ideig távozik, még finomabb lesz.
Miután pácolás azonos módon tegye a serpenyőben, és sült a kemencében, a fólia 1,5 órán át 180 °, majd bontsa fólia és 10 percig sütjük, hogy aranybarna kéreg a tetején.
Hagyja hűvös egy kicsit, és helyezze egy tányér szépen díszített. Bon appetit.