Sör a kulichki

Hagyományosan azt gondolják, hogy könnyű könnyű sört jobb nyáron inni, sötét (sűrűbb, telített) - télen. Néhány sörfajtának jobb ízlése van a nap bizonyos időpontjában. Itt be kell tartania egy alapszabályt: reggel könnyű sört fogyasztunk. Erős szabadság az esti órákban. Sötét és erős Porter esténként szolgálunk, sötét mártások, meleg. A zenéről szólva: A Koppenhágai Egyetem évek óta foglalkozik azzal a céllal, hogy milyen zenét érhet el a legtöbb söröktől. És rájöttem, hogy az erős sötét fajtáknak részegnek kell lenniük a magas tonalitású zenékhez, és a könnyű világításokat a dallamos hangzásokhoz.

Az illetékes beerman öntsön habos italt az edény szélétől 2,5 cm magasságig a bögre vagy az üveg középpontjáig. Öntés, szüneteltetés, várakozás a hab megvastagodására, és feltöltés, amíg a szint eléri az üveg háromnegyedét.
A hagyomány azt mondja, hogy először fél bögrét, majd a maradék fele kell inni, majd az edényt le kell engedni az aljára.

Nem feltétlenül kell pontosan követni, de az õsi uralom elképzelése igaz. Először meg kell inni egy kicsit többet a bögréből, hogy alaposan megkóstolják az ízt. Ugyanakkor az ital nem szabad levenni, kis kortyokban és lassan. Tehát a legjobban próbálja ki, amit inni.

A sörnek saját "egészségi" hőmérséklete van, majdnem olyan, mint egy személy. Mint a tanulmányok mutatják, ez

ingadozik (különböző fajtáknál) +6 és +15 fok között. Ha a sört túlhűtjük, pl. A fagyasztóba helyezzük, akkor zavaros lehet és elveszíthetjük az ízt, és a túl meleg sör nem frissül. A legtöbb orosz fajta (és az orosz sör sűrűbb és gazdagabb ízű, mint a német), nem szabad lehűlni +10 fok alatt, jobb, mint +12, sötét sört, különösen a kikötőket le kell hűteni +15-re. Éppen ellenkezőleg, az erős fajtájú könnyű sört hűlni kell.

A könnyű sör, garnélarák, sózott sajt, kekszek,

diófélék, szárított rágcsálnivalók. A klasszikus snack a hal: vobla és zsíros cseh, keszeg és csikó, kis basszus és halak királyi vörös és fehér fajták. Természetesen a sör folklór hősje a rák. A "szerelem" sötét fajtái hal és hús saláta, forró ételek, füstölt termékek. És az egzotikus (Oroszország esetében) fajták, mint például a sör vagy a gyümölcs sör, jobb enni táplálék nélkül snack egyáltalán. A sörfesztivál egy igazi rituálé, ezért a gasztronómiai élvezetek messze nem utolsó jelentőségűek. Csak akkor fontolja meg, ha érezni szeretné a sör ízét, ne "kalapáljon", hanem az ételét.

• A sört soha nem szabad egyik edényből a másikba önteni, vagy hozzáadni egy frissen főzött sörhöz, amely nem részeg. A sört nem lehet megrázni és keverni. A levegő oxigénje gyorsan oxidálja a sört, és zavaros lesz. A szeszes sör nem tolerálja a keveréket más italokkal - ez egy axióma. Ez vonatkozik két különböző sörfajtára vagy akár egy (különböző fokú) keverésre.
• Nem ajánlott sört fém vagy műanyag ételeket fogyasztani.
• A sört drámai módon nem lehet lehűlni, például a palackokat fagyasztóba vagy felmelegedni.
• Óvatosan védjék meg a sört a napfénytől - sört ölnek, és ne helyezzenek palackot az oldalukra - a sört csak függőleges helyzetben kell tárolni, hogy a sör ne kerüljön érintkezésbe a parafával.

Hogy mit iszunk a sörből? Vár és sűrűség Élő sör | Tartósítószerek a sörben A sörgyártás művészete Mi a sör íze Orosz sör | Szakmai kóstolás Trükkök Feltételek Glossary | Az álmok tolmácsa

Kapcsolódó cikkek

• Mennyit fogyaszt az ember sört?

• Hogyan becsülje meg a sör minőségét a sör elterjesztése érdekében?

• Hogyan kell használni a sör és kamilla - vripmaster alapú hajápoló