Saláta sertés szív helyes recept fotóval
A sertéshúsból készült különféle ételek receptjei változatosak, ezt a mellékterméket nemcsak a kultúránkban főzni szokták. Például a balti államokban és Lengyelországban ennek az összetevőnek köszönhetően kitűnő gravitáció készül, Németországban gyakran lédús töltött tekercseket készítenek, és Csehországban fűszerekkel oltják ki. Ráadásul szinte az összes szomszédos országunknak saját receptjeik vannak a kolbászok sertés szívből történő elkészítéséhez.
Az ilyen termék iránti szeretet könnyen megmagyarázható a kellemes ízléssel és aromával. Ezenkívül számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és a sertéshús pontosan ellentétes. Az aminosavakban és a fehérjében gazdag. Az érdekelt? Ezután tegyen fel néhány érdekes receptet ezen összetevő alapján.
1. recept: saláta aszalt szilva és sertés szívvel
A sertéshúson alapuló ételek receptjét mindig nagy érzékenység jellemzi, ugyanakkor könnyű, mert fehérje, alacsony zsírtartalmú termék. És a saláta sem kivétel. Rendkívül finom, aromás és fűszeres, tökéletesen illik mind az ünnepekhez, mind a családi körben egy csendes vacsorához. Egy egyszerű, megfizethető termék összetétele lehetővé teszi, hogy gyakrabban készítsen ilyen ételt.
Tipp: Nem nehéz sertés szívét főzni, ha követi ezeket a szabályokat:
- Először a terméket vágják le, a filmeket lehúzzák;
- Akkor jól öblítse le a csapvízzel, távolítsa el a vér maradványait;
- Töltse fel a szívet hideg vízzel, főzzük kb. 10 percig. Ezután egyesítsük a húsleveset, és mossuk le a fehérje-váladékot;
- Töltse hűvös vízzel, főzzön további fél óráig - engedje le a folyadékot;
- Ismét, adjunk hozzá vizet, amelyet készen készre főzünk - körülbelül 30 percig a forralástól;
- A teljes főzési folyamat során eltávolítjuk a fehér habot;
- A sertéshús szívét 15 perccel a forralás vége előtt oldjuk fel. Végül gyengéd mellékterméket kapunk lenyűgöző ízekkel és ízekkel.
2. recept: Kiváló saláta zöldségekkel és sertéshúsokkal
III recept: Friss saláta paradicsommal, hagymával és sertéshús szívvel
Ha valami ízletes, lédús, szívós és ízletes receptet szeretne, a sertés szívből készült ételkészítmények segítenek. Teljesen kielégítik, kielégítik az éhséget és javítják a hangulatot. A következő ételünk mindegyik fenti tulajdonságot ötvözi, és hihetetlenül olcsó az összetevők vásárlása szempontjából. Mindenképpen próbálja ki ezt a látványos salátát!
- Sertéshús - 230 gramm;
- Paradicsom erős - 2 db;
- Piros desszert hagyma -1 db;
- Citromlé - 2 evőkanál;
- Zeller a szárakban - 2 db;
- Napraforgóolaj - 3 evőkanál;
- Porított bors;
- Sót.
- Először, készítsünk egy sertéshús szívet. Tisztítjuk a melléktermékeket a filmekből, kimosunk benne minden vérállandót. Ezután forraljuk (és hogyan tegyük helyesen, lásd a tippeket). Hűtsük le és vágjuk tetszőleges alakú darabokra;
- A desszert hagymát tisztítják, öblítik, és a shinkui után kevesebbet;
- Az érett paradicsom jól megmosott, törölve. Aztán nagy szép szeleteket töröltünk;
- A zselét vékony filmekből tisztítják, öblítik. Aztán kevesebbet törölünk;
- Most keverjük össze az összes összetevőt egy salátában: főtt szív, desszert hagyma, nagy szelet paradicsom és apróra vágott zeller. Mindent összekeverünk;
- Tetején megszórjuk a citromlevet, adjunk hozzá növényi olajat, évad sóval és borssal. Ismét összekeverjük, készen állunk!
Négy recept: Meleg saláta sertéshúsral és tésztával
Saláták egy sertés szívvel - egy áldás a gazdaságos háziasszonyok számára. A melléktermékkel végzett receptek általában étrendiek és könnyűek. Azonban, és mint kielégítő második tanfolyam, mint a díszítés, ez is jó. Egy egyszerű, meleg salátát kínálunk, amely sikeresen helyettesítheti vacsoráját vagy vacsoráját. Összetételében a tészta klasszikus olasz tészta. Lehet cserélni őket bármilyen más kemény búzából, vagy akár spagettiből.
- A sertéshús szíve - 350 gramm;
- Sárgarépa - 1 darab;
- Fagyasztott sajt ("Barátság" vagy "Orbit") - 2 db;
- Olasz tészta - 100 gramm (száraz állapotban);
- Hagyma - 1 darab;
- Paradicsomkrém - 1 evőkanál.
- Napraforgóolaj - 50 ml;
- 2 oldalas babérlevél;
- Liszt - 1 evőkanál;
- Őrölt bors (keverék);
- Sót.
- A sertéshús szíve ebben a receptben kissé különbözik az előzőtől. Először megtisztítjuk az egész filmről, majd lemosjuk a vérből. Forraljuk sósavmentes vízben, kétszer változtatva (ahogy azt a csúcson említettük). Azonban a harmadik alkalommal, amikor nem állítjuk be, de hagyjuk lehűlni, és apró darabokra vágjuk;
- Ezután melegítsünk fel egy kis napraforgóolajat, süssünk be addig, amíg a melléktermékünk teljesen készen áll. Vörös színű és könnyű kéreg lesz. Akkor hagyjuk kihűlni;
- A sárgarépát mossa le a talajról, tiszta, vegye le a bőrt. Ezután egy gerincre csiszoljuk. Ugyanabba a serpenyőbe öntjük, ahol a sertéshús szívét elkészítettük;
- Luchok tiszta, öblítse le és finoman összeomlik, adjunk hozzá a serpenyőbe a sárgarépához. Amikor a zöldség jól elkészül, adj hozzá egy kis lisztet, sót, borsot és paradicsompürét. Egy kicsit távolítsanak el. Ezután kapcsolja ki őket, és hagyja a felesleges növényi zsírt;
- Pörkölt szívet helyezünk egy mély kagylóban, adjunk hozzá paradicsompürét és zöldségeket, valamint egy babérlevet és egy kis vizet. Az égő alacsony intenzitásával mindent félóránként eloltunk;
- Miközben mindent pároltunk, és a konyha körül egy lenyűgöző aroma van elosztva, olasz tészta, tészta vagy spagetti készítésére van szükség. Forraljuk fel őket úgy, hogy megtartsák az alakot, ne emésztve. Tárolható. Főzés közben sót kell adni.
- Végül, olvasztott sajtot csepegtetünk, majd feloldjuk és kikapcsoljuk;
- Most keverjük össze a hozzávalókat a salátaikkal: keverjük össze a sertéshús, a zöldség, a paradicsompüré és a sajt tészta keverékével. Díszíteni a vágy, azonnal szolgált. Az ilyen saláta enni meleg vagy forrósághoz szükséges.
Az ötödik recept: egy fűszeres saláta sertéshús és koreai sárgarépa
A sertéshús szívéhez készült receptek egyszerűek és nem igénylik az egzotikus termékeket, de az íze még mindig fantasztikus. A fűszeres saláta koreai sárgarépával és sajttal csak olyan - összetevői olcsóak, könnyen előkészíthetők és egymással kombinálva szokatlan ízminőséget eredményeznek.
Tipp: A salátában lévő szalonnagy hagyma lágyabb pirosra cserélhető. Az étel piquancyja nem csökkenti, de a keserűség nem érezhető.