Rustic grillezett liba grill recept a fotókkal
Az összetevők
- Goose running))) - 2,5-3kg
- Bor vörös száraz - 750ml
- Cardamon - 1 tea.
- Pepper fekete borsó - 1 evőkanál.
- Pepper illatos borsó - 1 evőkanál.
- Szárított édeskömény - 1 evőkanál.
- Szárított fokhagymapor - 1 evőkanál.
- Olívaolaj
- Só ízlés szerint
Hogyan kell főzni
Élő liba, hogy elkapjon és adjon "nyugalmat" valakinek, aki nem "remeg" kézzel. )))
Mivel nem szeretjük a libatollat, akkor távolítsuk el a bőrt a tolláról és a bélből (azok számára, akik el akarják hagyni, akkor a lúdot felvenni és énekelni);
Ossza a libát részekre, öntsön bort és hagyja 2 órát;
Ezután engedje le a bort, sót ízlés szerint;
Keverjük össze az összes fűszerezést (a paprika borsót egy malomon keresztül), és dörzsölje őket libamájjal;
Hagyja áztatni 30-40 percig;
Frissen egy rácson, olajozott fölött előkészített szén körülbelül 30 percig (attól függően, hogy a hő a szén);
Folyamatosan esztergáló és elkenődő darabok olívaolajjal;
Lépésről lépésre fényképek
További információk
Egyél zöldséggel, csak levágta a kertet és a zöldeket. ))) Finom és illatos liba "hétvége". )))
És ez ugyanaz. még nem gyanús. a jövő vacsora. )))
Recept: rusztikus grillezett liba, hogyan főzni gyorsan és finom otthon