Rendszeres palacsinta - bébiétel gyerekeknek
Helló, kedves olvasó a site gotovimdetyam.ru - az ízletes bébiétel. Szeretnék felajánlani egy receptet a palacsinták számára. Ez a bánásmód olyan, mint szinte minden gyermek. Ma elkészítjük a szokásos palacsintakat. Helyezzen egy gyermek receptet az otthoni sütési szakaszba.
Hagyományos palacsinta
Csak, ismét meghatároztuk, hogy milyen korban lehet a palacsintát gyermekeknek adni. Természetesen ez egy sült étel. Két év óta a gyerekek gőzölgés mellett kezdhetik a sütőben főzni a gyermekek ételét. De a sült ételeket csak három éves korú gyermekek számára lehet kínálni.
De a palacsinta sütése minimális olajmennyiséggel történik (csak a sütőedényt préseljem) és rövid ideig. Ezért ilyen gyermekek palacsintait fel lehet ajánlani két évnél idősebb gyermekeknek. Legfeljebb három év hetente egyszer, nem többször. Csak hogy fokozatosan diverzifikálják a gyerekek menüjét. Például, az unokahúga nagyon hosszú, majdnem négy évig, mindent csak egy egészséges táplálék miatt főzött. Ennek eredményeképpen felnőtt lány lett, és csak bizonyos ételeket eszik, és attól tart, hogy valami újat próbál ki.
Természetesen egyelőre csak a legidősebb lányomnak adom a palacsintákat a gyerekeknek. És nagyon ritkán ilyen szokásos palacsintát főzek. Alapvetően ez a recept az én alapvető. Először készítek ilyen klasszikus palacsintát, majd különböző töltelékeket készítek. Nagyon finom palacsinta töltött. Így lehet, hogy egy csomó finom eltérések: édes palacsinta (gyümölcs, bogyós, sajt, különböző gyümölcsök szószok) és sós (töltött hús, hal, sajt és zöldség). A lányaim nem félnek kipróbálni az új gyermekek receptjeit. Az egészséges gyermeknek fokozatosan kell fejlődnie az ízlési preferenciák, hogy ne rohanjon, de nem szükséges késni. Itt az ideje, hogy finom palacsintát készítsen a tejjel.
A rendszeres palacsinta képes szinte minden háziasszonyt lepecsételni, a palacsinták titkai is vannak, amelyeket örömmel megosztok veled. Hogyan készítsünk finom palacsintát? A siker sok szempontból attól függ, hogy hogyan gyúrjuk a palacsintákat. Nos, most leírom, hogy hogyan készítsünk tejszínt a palacsintakról.
A tejcsokor receptje a tejre
Főtt palacsinta a tejet, akkor szüksége lesz:
1. 500 ml tej;
4. 1 teáskanál fruktózt (cukrot);
5. 1 teáskanál szóda, a kioltáshoz - citromlé (vagy ecet);
7. 1 evőkanál. növényi olaj;
Kimenet: 15 palacsintát kapok
A palacsinta készítésének módja:
1. Először leírom, hogyan készítsünk egy tésztát a palacsintákra, egy receptet. Egg mossa ki alaposan folyó víz alatt szivaccsal és szappannal (az előnyeit tojás gyerekeknek írtam a gyerekek kocsonya recept). Mi osztjuk a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá egy csipet sót és egy teáskanál fruktózt, vagy cukrot. Nem csinálok édes tésztát a palacsintákért, különben a sütőbe fognak ragadni. Fruktózt adtam már egy töltelékben, ha édes palacsintát készítek. Most már a keverék jól elborult. Tejet adunk a keverékhez, még mindig fújjuk. Ha szeretné a palacsintákat lyukakkal, add hozzá a szódabikont, citromlevet. Nem ezt teszem, de ásványvizet adok ehhez.
2. Szitáljuk át a lisztet egy szitán egy tiszta serpenyőbe, ahol a palacsinta tésztát készítünk.
3. Ezután fokozatosan a szitált lisztbe helyezzük hozzá a tojást tojással teli tojást. Mindent keverjen a simaságra, hogy ne legyen csomók. Ha a tészta sűrű, tészta fajta ásványvíz, vagy a szérum (általam után elhagyta a túró szakács gyerekeknek), amíg a kívánt állagot. Most a tésztát egy szitán átszűrjük (nehogy dörzsölje hosszú ideig), ha nincsenek csomók, nem szükséges. Egy óráig hagyjuk a tésztát, aztán törülközővel fedjük le. Ennek eredményeként a liszt megduzzad és a tészta kicsit megvastagodik. Még mindig víz, ha szükséges. Úgy döntöttük, hogyan készítsünk egy tésztát a palacsintákra.
4. A kényelem érdekében azonnal hozzon létre egy tányért, amelyben hozzáadjuk a szokásos palacsintát. tegye egy csésze forró vízzel, ez annak biztosítására, hogy a kész palacsinta nem hűlt. Ha sütünk, a tetején egy domb palacsinta feküdt egy tiszta törülközőt lélegezni palacsintát, de nem jó.
5. Indítsa el a palacsintákat. Lehet sütni őket egy serpenyőben, vagy használhatja a speciális palacsinta tál - ez egy kettős serpenyővel. A palacsinta egyik oldala az alapjában van sütve, majd a serpenyőt átfordítják, és kiderül, hogy a második oldal sült a fedélen. Még nem vettem meg, sütéses serpenyőben főzöm. Nagyon kicsit zsírozom a serpenyőt olajjal, ezért nyers burgonyát használok. Vágja ki a nyers burgonyát egy téglalap bõrje nélkül, és szúrja be a villát. A tálra helyezzük a serpenyőt, a napraforgóolajat a csészealjra helyezzük. A burgonyát az olajba merjük és zsírozjuk a serpenyőt.
6. Egy jól fűtött pan, öntsünk egy kis merőkanál tésztát gyorsan és rázva pan oda-vissza (ha a tészta terjed rosszul a serpenyő, akkor kell hozzá egy kis tejsavó vagy ásványvíz) kitölti a teljes felületen a serpenyőbe teszt. Vékony palacsinta készítéséhez öntsön egy kicsit a tésztát, vékony réteget. Sütjük a szokásos palacsinta egy jó, tűz, egyik oldalán körülbelül 30 másodpercig.
7. Ezután fordítsa meg. Forgatáskor könnyen el kell választani a serpenyő felszínétől. A második oldalon még kevésbé süssük meg.
8. Sütjük a szokásos gyermekek palacsintáit, adjunk hozzá egy csúszkát az elkészített lemezhez. Felülről, ahogy korábban írtam, egy tiszta törülközővel lezárjuk. Minden, a gyermekek palacsinta készen áll. Bon appetit.
