Samsa csirke szendvics recept csirke samosas
Titokzatos, titokzatos, színes, napos, ezeket a jelzőket legtisztábban jellemzik a Keleten. Ezek a szavak is tulajdonítható, hogy az ételek a közép-ázsiai konyha. amely már régóta közös régiónkban. Különösen népszerű üzbég konyha. Kiadós üzbég pilaf, dolma ízletes, testes és fűszeres Lagman - már nem a vendég az asztalnál, és jogos tulajdonosainak. A legtöbb étel Ázsiában készülnek egy speciális kemencében pörkölés pan - tandoor, de most a csészéket alkalmazkodott a hagyományos gáz vagy elektromos sütő. A recept csirke samosas - egy klasszikus.
Samsa - egy tál közép-ázsiai konyha, olvasás recept, sok háziasszonyok veszi észre, hogy tulajdonképpen ugyanaz piték, és bizonyos szempontból igazuk van. Azonban van egy kis különbség. Forma samsy nem úgy, mint az alakja egy hagyományos, pite - egy négyzet vagy háromszög alakú termék. Ez samosa készült kovásztalan tészta, gyakran pikkelyes. A feltöltést darált hús (marha, bárány vagy csirke) hagyma és fűszerek. Variációk samsy főzés, sok, mint a töltelék lehet használni nem csak a hús, de a hüvelyesek (borsó és a lencse), burgonya, sütőtök. Samsa, hogyan kell főzni? Kezdjük a tésztát.
Készítsünk egy jó leveles tészta - ez nem könnyű megtenni, míg kissé egyszerűsített előállítási technológiát, akkor lehet elérni nem kevesebb, mint látványos eredményeket, és kap egy finom, illatos, ropogós Samsa tészta csirkével. Kép előtted.
Állítsa be a termékek előállítására samosas csirke:
- liszt - 250 gr.;
- vaj - 100 gr.;
- hagyma - 200 gr.;
- csirke - 1 -2 nagy láb;
- tojás - sárgája, hogy kenje a tésztát;
- só;
- bors;
- szezámmag - választható, locsolás.
Lépésről lépésre az étel „Samsa csirke”:
Először elkészíti a tésztát, hogy adjon neki időt, hogy hűtőszekrényben állni.
Tedd egy tálba a gyúrás lisztet, adjunk hozzá 1/3 teáskanál sóval és a hideg vajat, reszelt egy durva reszelő. Alaposan keverjük össze, és nem dörzsöli a kezét.
Hozzáadunk 100 ml hideg vízzel, és keverjük újra, de röviden.
Tészta alkotnak labdát, fedjük le fóliával, és tedd a hűtőbe egy fél órát már nem lehetséges.
Ismerkedés a készítmény a tölteléket.
Hagyma tiszta és vágjuk kockákra melenko.
Törölje a lábakat a bőrt, vágott húst, amelyet apróra vágva, a lédús samsy zsírt a csirkehús nem tiszta.
Csirke szeletelt hús, hagyma mix, az íze só és bors élesség.
Osszuk a tésztát fél, egy darabból vissza a hűtő, a másik a kolbász legördülő szűk, ami viszont vágjuk kerek darab 7.
Hands cefre kapott darabokat, és forgassa el, így egy kört a lisztet, hogy a tészta nem ragadt a felszínre. A tészta kell egy vékony átmérőjű és körülbelül 12 cm.
A közepén a tészta terjedt a tölteléket dia.
Mi fel a két széle a tésztát, és farag őket együtt, amíg a közepén a terméket.
Emeljük fel a harmadik széle és a közepén, hogy csípje a felső kapott termék széle lepim is szorosan együtt. Ennek eredményeként, kéne egy háromszög alakú, ami világosan látható, miután lekapcsolják a széleit a termék összetákolt.
Spread a kapott háromszögek (sleplennogo éleket lefelé) a tálcán, a megállapított sütés pergamenre. Egy kis tálban, beat tojássárgája és egy kanál vízben. Olaj a tésztát.
Ezen felül, ha akarja, akkor megszórjuk egy kis szezám.
Tedd az előforma egy előmelegített sütőben 180 fok. Süssük 40-50 percig, akik időről időre a tésztát. Miután a felület Samsa lesz egy szép kis arany színű, az étel kész. Most, hogy tudjuk, hogyan kell főzni csirke Samsa.
Samsa feküdt ki egy nagy tányérba, és azonnal tálaljuk.
Ez volt forró lédús töltés, Samsa a leginkább ízletes és ízletes.
