Recept hús burgonyával francia nyelven
Ma ez az étel egy csomó ellenfél, különösen támogatói egészséges életmód, akik úgy vélik, hogy túl zsíros és nehéz, sőt, hogy összekapcsolják a hús és a burgonya nem comme il faut. Természetesen itt van az igazság ezen érvekben, de az igazság, mint mindig, középen áll. Végül is nem eszünk naponta. És kiválaszthatja az alacsony zsírtartalmú húst. Általánosságban, ha klasszikus receptként veszi alapul, a burgonyával ellátott hús alapértelmezés szerint marhahús, nem pedig sertéshús, ahogyan sokan gondolják. Bár a sertéshús és a csirke főzni készül, mindenképpen ízletesnek tűnik.
Mit szeretnél mondani erről az ételről, mielőtt közvetlenül a receptek kihirdetéséhez? Ideális nagy ünnephez. Több réteget is készíthet, és egy csapásra táplálhat még sok éhes embert, és ízletes és kielégítő ételeket etethet.
Szóval, néhány recept a népszerűen szeretett hús francia.
Hús burgonyával, sütve a sütőben
Hús mosni, száraz, ha úgy tűnik neked, durva, kissé visszaszorult. Mossa meg a burgonyát, hámozzon és szeletekre vágja. Vágjuk a hagymát kockákra vagy félgyűrűkre, sajtoljuk a sajtot.
Főzzük a sütőben, 180-185 fokos fűtöttük, körülbelül egy óráig, amíg egy vöröses kéreg.
A francia, húsos burgonya tökéletesen illeszkedik a friss zöldségekkel és különféle savanyú salátákkal.
Entrecote sajttal sütve
Sütjük a sütőben 180-190 fokos hőmérsékleten 30-35 percig. Tálaláskor helyezzük a saláták levelét a saláta leveleire.
Az Entrecote az a húsrész, amely a bordák között helyezkedik el. Alkalmas ez az étel ideális. A sült hús nagyon puha és lédús.
Francia gomba gomba
Hús mosás, leeresztés, enyhén elbátortalanul és apró darabokra vágva. Az elkészített sörtényeket vágjuk és sütjük egy száraz serpenyőben, hogy a nedvesség elpárologjon. Ha ez nem történik meg, akkor a hús vízben úszik, mivel a gombák sok folyadékot bocsátanak ki. Ennek eredményeképpen az edény kellemetlen lesz, és a hús száraz és kemény.
Az étel koncepciója jól illeszkedik a csirkéhez. Ez természetesen nem a műfaj klasszikus, de nagyon finom, és ami a legfontosabb, olcsó és megfizethető étkezés, amely kiválóan alkalmas a családi vacsorát, gyorsan elkészíthető. Használhatja a madár bármely részét, de különösen finom, sajtos sült.
Több étkezési és könnyű étel is készíthető csirkemellekkel. Készíthetõk szakaszosan (lásd az Entrecote receptjét) vagy kis darabokra vágva.
És még egy recept. Univerzálisnak nevezhető, mert a jelenleg használt húsokat használja. Az összes alapvető összetevő mellett tartalmaz egy ilyen finom adalékot, mint a szalonnát. Köszönhetően ez az étel kap további íz és piquancy.
Hús francia szalonnával
Tálaljuk a zöld saláta levelekkel és sült szalonnával ellátott asztalra.