Mikor kell eltávolítani a fokhagymát az urnákban, hogyan kell meghatározni az érettséget?
Amikor fokhagyma érlelődik az Urálokban
A fokhagymakészítéssel kapcsolatos általános információk mellett figyelembe kell venni az öregedés fajtatulajdonságait is. Például az Alkor vegetációs ideje csak 94 nap. Ebben az esetben ő maga ellenáll a gombás betegségeknek, a sárga törpe vírusnak. Korábban a "Novosibirsk" fajta érlelődik, ezért 85 napig tart. Az érés késleltetését a betegség, az ásványi anyagok vagy szerves tápanyagok hiánya is okozhatja. Ezért ne hagyatkozzanak vakon a könyv tudásán - gondosan figyelemmel kísérje a növények állapotát a webhelyén.
A hibrid fajták nemcsak felgyorsult vegetatív periódusban, hanem nagyobb mértékű immunitással is rendelkeznek a gombás mikroflóra káros hatásaival szemben.
Az Urals régióhoz alkalmas egyéb fajták között meg kell jegyezni:
- Közepesen érlelő "szkíta" fajta, amely mind a fogkefe, mind a levegőfejeket reprodukálja. Különös a lila árnyalat, kis hagyma, sűrű és csípős hús. Jól ellenáll a bakteriózisnak, a fehér rothadásnak.
- Variety "Gradekovskiy" is korai és téli. A betakarítás előtt 81-86 nap eltelik. Az izzók kicsiek, fehér-lila színűek. A fogaknak maguknak is lila árnyalata van. A lámpák gazdag lila, hosszúkás, ovális alakúak.
- A "Bashkir 85" rendezést 85-90 napban távolítják el az ágyból. Az izzóban 5-6 fogselyem sűrű akut húst gyűjtött össze. Az izzó fehér, világos lila árnyalattal, míg a lámpa izzó lila. Megnövekedett immunitás a bakteriális bomlás, a hagyma liszt, a peronosporosis ellen.
A lejárat meghatározása
A fokhagyma érettségének és a betakarításra való felkészültségének ellenőrzése számos módon lehetséges. Először is óvatosan kell a területet körülölelni az izzók körül, és nézni a héját, ha sűrű és érintetlen - a fokhagymát eltávolítják a helyszínről. Másodszor, a növény légi része azt is jelzi, amikor szüretelésre van szükség: a levelek sárgulnak és leesnek, a hamis szár méhnyája puha lesz, a tollak lazák. Többek között a virágzat elkezd feltörni, és a fokhagyma feje keményvé válik. Az érlelés során a héjak könnyen hámlasztanak. Ellenőrizze a növények több ágyon egyszerre, hogy biztos legyen a teljes érés az összes izzók.
Annak érdekében, hogy jobban ellenőrizzék az érési folyamatot, néhány héten belül (általában 2-3), hagyja abba öntözni az ágyakat fokhagymával. Először is, megmenti a kultúrát a gombás mikroflóra aktív fejlődéséből. Másodszor, az izzók nem rothadnak. A nyilakat is eltávolíthatja, és egy csomóval kötözheti a sárga fokhagyma tollak kezdetét. Ez segíti a tápanyagok átirányítását a gyökérrendszerbe és az izzóba, ami azt jelenti, hogy a kultúra nem hagyja esélyt egy olyan zöld tömegre, amely ebben a szakaszban teljesen szükségtelen.
Ha minden jel arra utal, hogy a növény készen áll a gyűjtésre, fontos, hogy ne habozzon, és ne várjon egy adott pillanatra.
Túlzott a földön, ez a kultúra elveszíti képességét a hosszú távú tárolásra és további ültetésre. Ugyanakkor nem számít, hogy melyik típusra nősz - tavasszal vagy lõni.
Óvatosan préseljük az izzókat villával úgy, hogy azok a föld felszínén legyenek. Nagyon fontos, hogy ne károsítsa őket, hogy ne okozza a rothadó folyamatot, és ne vonzza a káros rovarokat. Amikor a fokhagymafejek a felszínen vannak, áthelyezik őket a lombkorona és hagyják legalább 5 napig száradni. Ezt úgy kell megtenni, hogy az izzók tönkrementek legyenek.
Az izzókat leginkább a száraz, széltelen időben, lehetőleg reggel vagy késő este készítsük. Fontos tényező a lázas hő hiánya, amely károsítja a fogínyt. Ebben a szakaszban lehetetlen kitágítani a gyökereket és a leveleket, mivel ez a növény visszafordíthatatlan hervadásához vezet. Óvatosan tisztítsd meg a talajt az izzókból, próbáld meg megakadályozni a gyökereket. Az elsődleges szárítás után lehetőség van arra, hogy a fokhagymafejet rácsra helyezzék, vagy felfüggeszti őket további tárolásra.
A frissen betakarított fokhagyma előkészítő gondozásának másik változata hűvös vízben történő mosás. Ebben az esetben az izzókat szárazon kell hagyni, hogy a víz a serpenyőbe vagy a talajba kerüljön, de nem gyűlik össze a gyümölcs alatt. Amikor az izzók megszáradnak, levágják a gyökereket, a szárakat, és még 7-10 napig hagyják megszáradni a lombkorona alatt. Ezt a kezelést különösen jól tolerálja a tavaszi faj.
Tíz napos szárítás után egy lombkorona alatt a fokhagymákat mindkét oldalról kivágják, így csak 2 cm gyökereket, és legfeljebb 5-6 cm szárat hagynak. A száraz szár hosszúsága elég ahhoz, hogy fonatot fonasson, vagy egy szárított fejű csokrot kösse össze. Ehhez a tároláshoz válassza a legnagyobb mintákat, mivel sokkal hosszabb ideig megtartják hasznos tulajdonságait.
1 mód: fa doboz
Építsen egy dobozt, amely megfelel az Ön számára a méretének, lyukakat a falaiban, és töltse fel az alsó sóval. Helyezzen egy sor fokhagymafejet, és tegyen rá egy másik sót. Fektesse ki a fejeket, váltakozva sózott rétegekkel, amíg nem töltöd be a dobozt a tetejére. Ha ez a só mennyisége összezavar, akkor cserélje ki fából vagy fűrészporból.
2 mód: olaj
Először meg kell szedni az összes izzót, és tisztítani kell minden fogsort a mérlegtől. A kapott nyersanyagot egy nagy edénybe kell önteni, hogy a fogak egymáshoz közel helyezkedjenek el. Öntsük a napraforgóolajat, az olajbogyót vagy a kukoricaolajat úgy, hogy minden fogat lefedjen. Zárja le a fedelét a lyukakkal, és tegye be egy sötét, száraz, hűvös helyre. Ezt követően használhatja ezt az olajat főzés közben. Tárolja így a fokhagyma csak 3 hónap, miután elveszíti minden hasznos tulajdonságait.
3 mód: zsákok
Készítsen elő megfelelő mennyiségű szövet- vagy papírzacskót, helyezzen be izzókat és száraz, hűvös helyen tegye le. Ezzel a tárolóval a friss levegő nagyon fontos.
4 módon: paraffin
Olvadt paraffin, minden óvintézkedést megtéve. Miközben a fokhagyma fejét a száron tartja, a hagymát paraffinba öntse, hagyja leengedni, majd sötét, száraz, hűvös helyre tegye.
5 módon: hideg
Szárítás után a fokhagymát hagyja száraz, hűvös helyen, például alagsorban vagy hűtőszekrényben, és 2-5 ° C-on tárolja. Ebben az esetben nagyon fontos, hogy a levegő páratartalma 0 legyen, különben a fej elkezd rothadni.
Az ablakpárkányon termesztett csemetek elkezdenek felmelegedni, délután pedig a dobozok szabad ég felé. Annak megakadályozása érdekében égetett palánták pritenyayut, védi őket a ragyogó napfénytől.
Május elején kezdenek növények zöldek és zöldségek, amelyek valamilyen okból nem ültettek az elmúlt hónapban. Itt beszélünk ezekről a zöldek és a zöldségek, mint a sárgarépa, fehérrépa, retek, hagyma (a toll), petrezselyem, spenót, retek, kapor, borsó, zsázsa, koriander, sütőtök, kínai kel.
Ne permetezze a kertet koncentrált ásványi műtrágyákkal vagy a vas vitriol - a beporzó rovarokat mérgezheti. Szükség esetén permetezheti a karbofosszal, de csak a virágzó növényeket a kertben.
Májusban nem túl késő az alma oltására, de most már ősszel el kell halasztani a gyümölcsfák metszését.
Szükséges, hogy a profilaktikus kezelését kerti növények betegségekkel szemben: az első permetezés előtt végezzük virágzás, a második permetezést azonnal végrehajtjuk a virágzás után 1% Bordeaux folyadék (100 g 10 liter vízben).
Rendszeres fűnyírás kezdődik. A vágás könnyebbé tétele érdekében a gyepen sétálni kell ideiglenesen. Ha szükséges, csiszolja a gyepet és adj hozzá műtrágyát. Nem túl késő, hogy új gyepet vagy rétfűt helyezzen.
A kevésbé növekvő uborkák, paprika, padlizsán és alacsonyabb paradicsom a hónap második felétől nagyon alkalmas az üvegházhoz. A filmes üvegházban lévő petesejteket meleg vízzel egészen a napsütéses napokon vagy az esti órákig öntik. Az uborka hőségében felszínes gyökérzetükön minden második napon öntözésre van szükség.