Mennyit kell eloltani egy nyúl tejföllé
A nyúlhúsból készült ételek nagyon finomak és ízletesek. Nemcsak a felnőttekre, hanem a gyermekekre is felkeltik őket. A legfontosabb dolog tudni, hogyan kell megfelelően főzni. Végtére is, a hús íze attól függ. Szóval, mennyit kell eloltani a nyulat? Ez a kérdés könnyen megválaszolható, mivel minden egyes receptben egy bizonyos időtartam van feltüntetve.
Nyúl hús népszerű?
A rák évszázadok óta a legjobb fajta húsnak számít. A megfelelő előkészítéssel ez a termék nem csak finom, hanem gyengéd és könnyű is. A nyúlhús egészséges és tápláló étel. De számos előnye ellenére, ez a termék nem nagy igény. Ez azzal magyarázható, hogy a nyúlhús nem olyan könnyű, mint a sertéshús vagy a csirke. Ráadásul nem mindenki képes ilyen termék előkészítésére. Nem sokan tudják, mennyit kell eloltani egy nyulat.
Az ilyen típusú hús főzése fehér és vörösborban, tejföllében, sörben, tejben, paradicsompürében, különböző húsokban és így tovább. Mártásként pontosan a legjobban tetsző terméket választja.
Az előkészítés jellemzői
Mielőtt válaszolna arra a kérdésre, hogy mennyit kell eloltani egy nyulat, tisztázni kell, hogy milyen előkészületek léteznek. Tehát itt van néhány szabály:
- A főzés előtt a nyúlhúst több órán át hideg vízben áztassa.
- Az oltás előtt ezt a terméket olajban kell megsütni. Csak ezt a nyulat lehet szószban, alkoholt, tejföl vagy húsleves. Ha ezt nem teszi meg, a kész edény kissé száraz lesz.
- A nyulakat csak lassú vagy mérsékelt tűz esetén ajánljuk. Egyébként a rostok finom szerkezete összeomlik.
- Határozzuk meg, hogy az állat kora lehet a hús színe. A fiatalok világos rózsaszín árnyalatúak, a régiek rózsaszínűek. Az első esetben egyszerűen áztassa a húst vízben, tejben vagy szérumban. Ha a hús sötét, akkor e célból jobb marinátot használni, amely ecetet tartalmaz.
- Annak érdekében, hogy az elkészített étel eredeti íze és íze legyen, fűszereket kell hozzáadni. A legjobb, hogy tegye ki a nyúl a bazsalikom, petrezselyem, kapor, bors, babérlevél, szegfűszeg, fokhagyma és a rozmaring.
Nyúl tejföllel pezsgővel
És mennyit kell eloltani egy nyúl pezsgővel tejföllel? Először is fel kell készülnie az összes termékre. A hús előkészítéséhez:
- Nyúl - 2 hasított test.
- Hagyma - 5 fej.
- Sárgarépa - 50 g.
- Tojáson alapuló olaj - 150 g.
- Tejszín - 250 g.
- Champagne - 1 üveg.
- Citrom - 1 db.
- Olaj növényi alapon - 3 evőkanál. kanál.
- Liszt.
- Sót.
- Leaf babér.
- Petrezselyem és bors.
Az előkészítés szakaszai
Kezdeni, áztatni nyúl carcasses, majd elválasztja őket, részekre osztva. A húsokat pároljuk, sót hagyunk, és könnyedén megszórjuk a lisztet. Sütőedényt kell elhelyezni a tűzre. Ebben be kell önteni a növényi olajat és egy szelet krémes. Ebben a keverékben meg kell sütni a nyulat minden oldalról. A hagymát héjjal kell lehúzni és félgyűrűre vágni. Csipkebogyót is ajánlunk őrléshez. Félre vághatók. A vöröshagymát és a sörtényeseket külön töltött serpenyőbe kell tenni, citromlével megszórva. Itt is adj hozzá fűszereket, petrezselyem zöldségeket, húsdarabokat és pezsgőt.
Az utolsó szakasz
Párolja le a fedél alá az ételeket fél órán keresztül. Ezután a nyúl húsát el kell távolítani, és a mártást fel kell főzni. Ezután hozzáadjuk a tejfölt a serpenyőbe, és pároljuk, amíg a folyadék mennyisége felére csökken. Ezt követően a mártást el kell távolítani a tűzről. Benne, hogy bejusson a vaj nyugalmába, pontosan mindent megverjen. A mártást tűzre kell helyezni, és forraljuk fel forogás nélkül. Húzza darabokra a lemezeket. Ezután sütjük a nyúlot forró mártással, és díszítsük zöldekkel. Egy finom étel készen áll!
Nyúl a gyógynövényekkel
Mennyit kell eloltani egy nyulat tejföllékben gyógynövényekkel? Mindez attól függ, hogy milyen kapacitást használnak a hús elkészítéséhez. Ebben az esetben ajánlatos az összes terméket elhelyezni az üstbe. A húst fűszernövényekkel főzni kell:
Hogyan főzni egy nyulat
A hasított testet részekre kell osztani, majd áztatni kell. Ehhez egy csepp ecetet kell hígítani vízzel. A kapott oldatot húsra kell feltölteni. Szükség esetén feltöltheti a vizet. A húst teljesen le kell fedni folyadékkal. A nyulakat 40-60 percig hagyja áztatni. Ezt követően a vizet le kell engedni, és a húst meg kell szárítani.
Tűzre tegye a sütőt egy vastag fenékkel, majd öntse bele a zöldség és a vaj keverékébe. Amikor a zsírt felmelegítjük, ki kell raknunk a nyúldarabokat, és óvatosan meg kell sütni minden oldalról, amíg az aranyszínű arany nem lesz. Héjon hagymát és vágj fél gyűrűre. Azt is meg kell sütni, amíg aranybarna. Nyers só húsát ízlés szerint, borssal és megszórjuk a gyógynövényekkel.
Hogyan kell oltani
Hogyan és mennyit kell egy serpenyőben a tejföllében egy serpenyőbe vagy egy üstbe oltani? A tartályban az összes terméket rétegenként kell hozzáadni. Alul feküdt egy réteg hús, adjunk hozzá a felét a tejföl és a zúzott gerezd fokhagyma, és ezután minden borít egy réteg hagymát. Szóval cserélni kell a termékeket mindaddig, amíg a tartályban mindent nem talál. Ezután ki kell önteni a húsleveset, és fel kell tenned az edényt.
Ha a nyulak főzéséhez kazánt használ, akkor a hőkezelésnek 1-1 óra és 1 óra között kell tartania. Ha az edényt serpenyőben pároljuk, kétszer annyi ideig tart.
Hogyan lehet eloltani egy nyulat tejföllékkel és burgonyával?
Ez az egyik legnépszerűbb étel. Második fogásként, valamint ünnepi asztalként főzhető. Ez megköveteli:
- 1,2 kg nyúlhús.
- 1 kg burgonya.
- 1,5 csésze tejföl.
- 100 g lisztet.
- 2,5 fej vöröshagyma.
- 1 csomag vajat.
- Bay leaf, bors, só.
A megadott számú komponensből 4-5 adagot kapunk felnőttek számára.
A többváltozós előkészítés folyamata
A húsot az elejére kell öblíteni. Az egyik rétegbe kell illeszkednie a többnyelvű tál aljára. Ebben a szakaszban ajánlott a húst fűszerekkel és különféle gyógynövényekkel szezonozni. A multivárkát át kell kapcsolni a "felmelegedés" módra, majd néhány percig válassza a "Sütés" lehetőséget. Ezután tegye a vajat a tálba, hogy megolvadjon. A nyúl húsát kissé megszórjuk a liszttel, majd egy multivárkába helyezzük. A hagymát tisztítsuk és félgyűrűkkel vágjuk. Azt is tette a tálba egy babér levél.
A burgonyát hámozni kell, és darabokra kell vágni. Szeleteljük a gumókat a hús fölé, és fűszerekkel megszórjuk. Ezután adjunk hozzá 200 ml vizet és tejfölt a tálba. Mennyit kell eloltani egy nyúl tejfölléjét multivariánsban? Először ki kell választania a megfelelő módot. Ebben az esetben a "Quenching" funkció megfelelő. Az időzítő beállítása 2 óra.
Nyúlhúst is főzhetnek a sütőben. Az összetevők száma kezdeti. A tálcát fóliával lehet lefedni, vagy az ételeket egy hüvelybe helyezni. Ez a recept lehetővé teszi, hogy gyorsan és sok költség nélkül készítsen egy ízletes és kielégítő ételeket. Tehát, mennyit kell eloltani egy nyulat tejföllékkel a gyerekek számára? Általában a sütőben ez a fajta hús gyorsabban elkészül. Elég 60 perc. A hőmérséklet nem lehet 180 ° C vagy annál magasabb.
Ez az összes titok!
Nem állította be a napot? Ezek a 28 apróság örömet jelenthet Önnek. Ha önmagát szeretné felidézni, figyelmet kell fordítania ezekre a kellemes kis dolgokra, amelyek mindenki számára elérhetőek.
