Hogyan készítsünk bort rózsákról otthon
A rózsák luxusvirágok, szenvedély, vice, a bőség és a szeretet jele. Az ókori egyiptomiak, a nemes rómaiak tudták, hogy italokat és finomságokat készítsenek a rózsaszirmokból és a magvakból, és gyógyszert készítenek. A rózsákból készült bor volt a nemesség kedvenc italja. Tsarina Cleopatra fürdött rózsákkal. Az alkalmak ő rendelt padlószőnyeg palota vastag rózsaszín szirmok töltött szökőkút rózsavíz. A párnákat és a matracokat illatos szirmokkal töltötték, kedves vendégei ünnepeket és rabszolgákat varázslatos virágokkal díszítettek. Rózsák ételek és italok - az igazi arisztokraták öröksége. Kezdjük a recept tinktúrájával
Hogyan készítsünk bort a rózsaszirmokból és a kutya otthon. recept
Azonban egy külön recept fog elmondani, hogyan készítsünk háziasított alkoholt szárított szirmokra alapozva.
Hozzávalók és konténerek
Rózsák és (vagy) rózsa szirmai - 300 g (lehet több)
Cukor - 2,5 kg
Citromsav - 2 teáskanál
Főtt víz - 7 liter
Palack - 10 l
Taz vagy zománcozott edény szirmokra.
Bor rózsából. Az előkészítés technikája
- Hámozza le a rózsaszirmokat a medencében. Szerezzen elég nagy összeget.
- Öntsük a medencébe szirmokkal kilogramm cukrot és citromsavat.
- Ugyanakkor, meg kell forralni 7 liter vizet, és feloldja a maradék cukrot
- A szirmokat kézzel dörzsöljük úgy, hogy hagyják el a gyümölcslevet. Mechanikusan nem ajánlott a darálás, különben a bor felhős lesz. Igen, és a fém késekkel való érintkezés nem örülhet, feltéve, hogy a tápanyagok és a vitaminok megmaradnak. A szirmok óvatosan gyúrják, erős mozdulatokkal, mintha a tésztát megmossák, mielőtt egy fagyos cseppfolyósított masszává válnának. A szirmok többször is csökkentek a térfogatban. Ez a tömeg lesz a fő összetevő a bor készítéséhez.
- Most küldjük el a tömegt egy 10 literes palackba, és öntsünk fel forralt vizet, amelyben a fennmaradó cukrot feloldottuk. Az üveg gézzel van bevonva, 2-3 rétegben hajtva, a nyakkendőhöz kötjük.
- A rózsák jövőbeli borát egy hétig hagyják egy 18-23 fokos szobahőmérsékletű szobában. A szirmok a felszínre emelkednek, kupakot képeznek, ezáltal megakadályozzák az oxigént, és nem engedik a bort savanyítani vagy erjedni. Egy héttel később a rózsaszín levelek elveszítik a színeket, és a bor ellenkezőleg rózsaszínűvé válik, és leveszi a színét a szirmokról.
- A színtelen szirmokat eltávolítják.
- A üveg bort rózsa adjunk hozzá fél kiló cukor, terjed a kesztyű (ujj punkciós tű) (vagy egy speciális fedél, vízzár. Ha a kéz nem semmilyen egyik, sem a másik, majd fedjük le 3-4 réteg gézen és hagyjuk napos helyen 2 -3 hét.
Annak érdekében, hogy a rózsákból származó bort legfeljebb egy évig tartsák
Egy hónappal később a rózsákból származó bor szelíd színt kap. A bort egyesítjük az iszapból, és üveges üvegekre öntjük. Zárd be a parafát.
A rózsából készült bor hosszú ideig tárolható, de legfeljebb egy évig.
Az ital gazdag likőrízzel és rózsaszirom finom illatával rendelkezik. Újévi találkozik egy rózsaszín pohár italt a nyárból.
Rózsaszirmok tinktúrája otthon
Hogyan válasszuk ki a megfelelő rózsákat a tinktúrákhoz
Rózsákat lehet vásárolni a piacon. Kívánatos tudni, hogy ki gyűjt a kerületben a gyűjtés időpontját. Kérdezze meg a megfelelő kérdéseket. Így meghatározhatja az áruk minőségét. Semmi sem, ha a szirmok kissé összeomlanak. Az útra kerülő virágok nem szorongatták egymást, néha megrázzák őket. Azonban a tinktúrák elkészítéséhez rózsák otthon, akkor a különböző fajták. A fő jel, hogy a virágok ízletes termékek lesznek - illatuk vagy illatuk. Minél inkább aromás a rózsa, annál gazdagabb az íze. Régi rózsák különösen alkalmasak italok készítésére. Új hibridek, tudósok a közelmúltban kifejlesztettek, nem nagyon kellemes utóízzel rendelkeznek. Újak vagyunk ehhez a kérdéshez? A legjobb meghatározó az íze. Csak csókolja meg a szirmokat, majd hasonlítsa össze. Tehát megértheti, mi lesz a rózsák jövőbeli tinktúrája.
Tinktúra a rózsából. recept
Jó tudni. A virágok vagy szirmok tinktúráit 1: 10 arányban ugyanolyan mértékben teszik ki.
200 gramm szirmot és 1 liter minőségű vodkát veszünk. Mindazonáltal a vodkát egy csipetnyi cukrosra vesszük. Jobb, ha a holdfényt, a chachát vagy a tiszta alkoholt 40-45 fokosra hígítjuk.
A virágokat nem lehet mosni. Óvatosan különítsük el a szirmokat a lábszárról, ez nem lenne szemeteskosár. A szirmok általában tisztaek.
Keverjük össze a szirmokat vodkával (moonshine, chacha, alkohol), megrázzuk és sötét helyen helyezzük 21 napig.
Ha cukrot (2 evőkanál) ad hozzá. vagy, mint a régi idõkben, a méz ízlés szerint, illatanyagot kap.
Ha erősebb italt szeretne, akkor az alkohol 70% -át veszik fel (nem hígított Chachi). A folyamatok fokozatosan elpárolognak.
A 21 napnál hosszabb tárolás előnyös lehet.
A rózsák tinktúrája készen áll. Bon appetit.
Hogyan kell inni a megfelelő rózsák tinktúráját
A rózsaszirmok gazdag vitaminokkal, ásványi anyagokkal, különösen egy tea rózsa szirmaiban. Nem szükséges visszaélni a termékeket egy csodálatos virággal. A rózsa jótékony hatást gyakorol az edényeken, a pajzsmirigyben, segít a torok anginával gyógyítani. Az a tény, hogy a rózsa termékei csökkenti a nyomást. Ezért a szirupok, lekvár, még a tinktúra és a táplálék használata is jobb, ha lefekvés előtt, vagy nyomásemelkedés alatt inni. Ezt a tanácsot az orvosok javasolják.
Egyedi szirup a rózsákból az éter-olaj-üzem tudósai közül
Kivételt tettünk, miután bevettük a rózsák lekvár-szirup receptjét a borkészítés témájába. Ezt a receptet a "Crimea-Rose" vállalkozás etereolaj-növények tudósaival folytatott beszélgetésből kaptuk. Jam főtt, valamint szirup, így a szirmok a serpenyőben, de előnyösen az alábbiakban leírt recept szerint szakmai tanácsot.
A növények (valamint az intézmények) laboratóriumában tanulmányok készülnek a termékek tulajdonságainak hasznosságáról. A kísérleteket a rózsa tekintetében végeztük. És bár a recept nem tartalmaz alkoholtartalmú személyeket, értékes tudást osztunk meg, mert abban a pillanatban nem volt ilyen recept az interneten. Ez lesz szirup, amelyben a rózsa legerősebb gyógyító tulajdonságai megmaradnak. A világon nem emelkedett olyan csodálatos íz, mint egy tea. Ezt a fajta különféle tenyésztők tenyésztik, és a legtöbb illóolajat tartalmazza.
Bónusz recept a webhelyről
Termékek és anyagok előkészítése:
- Rózsák - 0,5 kg
- Víz - 1 l
- Cukor - két térfogat víz - 2 liter
- gézen
- Zománcozott serpenyő
- Fából készült spatula
Az előkészítés technikája
- Törölve szirmok, nem lehet mosni, akkor jobb, tartósított aroma, és tegye egy zománcozott serpenyőben (csináltunk 7 liter, így a legjobb keverjük)
- Öntsünk egy pohár szirmokkal 1 liter vizet. Első pillantásra nagyon kevés folyadék van.
- Forralunk, közepes forralással mindvégig fából készült spatulával keverjük.
- Forraljuk 5 percig, és távolítsuk el a hőtől.
- Az elegyet hagyjuk lehűlni. Hajtsa be a gézet két vagy három rétegben, majd törölje át, majd alaposan összepréselje a szirmokat. A folyadék gyönyörű cseresznye színt kap. Kihúzzuk a tortát.
- "Cherry" vodichku ismét öntött egy serpenyőt, és öntik bele két liter cukorka.
- Forraljuk fel és forraljuk újra 5 percig, de már alacsony hőségben.
- A terméket lehűtik és palackozzák.
- A szirup készen áll.
A szakácsok és a háziasszonyok felkínálják a citrom hozzáadását, mert a hegesztett formájú rózsaszín szirmok fokozatosan barna színt kapnak. A citrom hozzáadása nélkül vegye figyelembe a gyönyörű színt, ami a termék természetes ízlésének megváltozásával jár. Ennek a receptnek és színnek köszönhetően gyönyörű, fokozott ízű és egyedi aromájú.
Hogyan használjuk a szirupot a rózsákból
A rózsa szirup szobahőmérsékleten tárolva, amíg a kívánt. Ez a fajta feldolgozás lehetővé teszi a hasznos tulajdonságok maximális számának mentését. Syrupchik hozzá a gyerekeket a rendetlenség egy teáskanál. Felnőttek - evőkanál evés előtt. Ez a természetes természetes gyógymód, egy erős antiszeptikus, amely antibakteriális hatást fejt ki, nyugtató szert, amely csökkenti a nyomást.
A rózsaszirmokból készült evőkanál szirup 10 napon belül elfogy. Ezután szünetet tartson. A gyermekeket nem szabad elszállítani rózsaszín szirupmal, hogy ne okozzon allergiás reakciót. Adjunk hozzá egy teáskanál szirupot a rózsákból a zabkáshoz, és a baba fülei ne szüntessék meg a kezelést.