Hogyan kell főzni a mákos tekercseket - lépésről lépésre főzés, valódi recept, fotó - kulináris
A japán konyha az egyik legnépszerűbb az egész világon. Jelenleg nem talál olyan személyt, aki még soha nem hallott erről, vagy próbálta meg. A japán konyha legelterjedtebb étele sushi. Számos földi faj létezik, de az egyik legkedveltebb fajta a konyhák kedvelői számára a Macirollok.
Vedd fel a receptjét
Először alaposan meg kell mosni a rizst. Ehhez töltsön be egy szűrőedénybe, és vigye el a vizet. Öblítse ki a rizst, amíg a víz nem lesz zavaros. Ezután hideg vízben másfél óra hosszat rizzük fel.
A rizst szigorúan a csomagoláson feltüntetett utasításoknak megfelelően főzzük. Ha a gyártó nem határozta meg a receptet, akkor kövesse a szokásos szabályokat. Tegye a rizst hideg vízbe, és forraljuk fel egy kis tüzet. Zárja le a fedelet, és főzzön a minimális hőt 12 percig. Amikor a rizs teljesen készen van, felszívja az összes vizet.
Készítse elő a sushi fűszerezést. Ehhez keverje össze a rizs ecetet, vizet, cukrot és sót. Adjuk hozzá a keveréket a forró rizshez. A főzéshez először a tekercseket. Várja meg, amíg a rizs lehűl.
A töltelék előkészítéséhez húzza le az uborkákat, és vágja le őket a szalmákon, és a hal filé apró kockákkal.
Vegyük a nori lapot, és tegyük a bambusz szőnyegre. Egy evőkanállal vagy nedves kézzel nedvesítve tegyen egy réteg rizst, ami körülbelül öt milliméter vastag. Ezután önkényes kombinációban állítsd ki a tölteléket, például az uborka tonhalkalommal vagy lazacal.
Csavarja be a tekercset egy szőnyeggel, és óvatosan összeszerelje, formálva. Vágjuk egyenlő adagolt darabokra, és tálaljuk a gyömbér marinált gyökerével. wasabi és szójaszósz.