Burgonya, sertés és savanyított uborka
A burgonyasaláta nagyon finom, és nehéz megtalálni valakit, aki nem kedveli őket. Bár a burgonya, mint a tölgyek töltése, máris valami közönségesé vált. Más összetevők hozzáadása a burgonyatöltéshez új ízeket kap. Hogy tetszik a burgonya, a sertés és a savanyított uborka? Ízletes és kielégítő!
Krumpli burgonyával. sertéshús és savanyított uborka, javasoljuk sütés sütés egy kovásztalan tészta kefir vajjal és sütőpor.
A teszthez:
- Vaj - 125 g
- tojás - 1 db.
- só - ½ ts.
- sütőpor - 1 tk.
- kefir - ½ csésze
- liszt - 2 pohár
A töltéshez:
- burgonya - 2-3 gomba
- sertés (nyak) - körülbelül 400 gramm
- savanyított uborka - 2 db.
- hagyma - 2 db.
- növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál
- Só, őrölt bors - ízlés szerint
Ezen kívül:
- növényi olaj kenéshez sütés lap - 2-3 evőkanál. kanál
Burgonya, sertés és savanyított uborka
1. Először keverje össze a tésztát. Ehhez keverje össze az olvasztott meleg vajat, tojást, kefiret, sütőport és sót. Öntsünk egy kis szitált lisztet, gyúrjuk meg a tésztát, csomagoljuk egy élelmiszer-filmben, és fél órára tegyük a hűtőbe. Addig készítsd el a tölteléket.
2. Húzzuk meg a burgonyát és a hagymát apró kockákra vágva. Sózott uborkák vágott kis kockák, levágva a tippeket. Sertéshús vágott kockákra, tegyen egy serpenyőt előmelegített növényi olajjal és megsütjük, keverés közben kb. 10 percig. Adjunk hozzá zúzott burgonyát, hagymát és uborkát. Só, bors, és főzzük együtt további 5 percig.
3. Távolítsa el a hűtött tésztát a hűtőszekrényből, és egy lisztbe öntött asztallapra vékony rétegben dobja ki. Vágja ki a bögréket egy teáscsésze méretével. Vágja le a szegélyeket, hogy kivágja a köröket
4. A központ minden körben tegye a töltelék, tészta emelő szélén három oldalról, a vakok szélén a tészta az oldalán, így egy kis nyílás a közepén a gőz sütés közben.
5. Tegyen egy sütő tálcát növényi olajjal, add hozzá háromszög alakú süteményeket, és küldje el a sütőbe, 180 fokos fűtésre, 40 percig.
6. Kész sütemény burgonya, sertés és savanyúság Transzfer a pán-ra egy lemezre, és ecsettel a felső kéreg növényi olajat, hogy ez puhább. Tálaljuk forró vagy hideg, húsleves, leves, borsch vagy egyszerűen egy snack.
Bon étvágy és finom pite!