A tej mérgezésének okai, tünetei és kezelése
A tejtermékek mérgezésének okai
Ezzel a problémával több okból is szembesültek. Gyakran előfordul, hogy ezek a helyzetek a tejet nem megfelelően tárolják.
Ezenkívül a termelés nem mindig felel meg az egészségügyi-higiéniai és epidemiológiai normáknak, ami a termékek szennyeződéséhez vezet.
A tejmérgezés leggyakoribb okai a következők:
Gyakran a tej mérgezésének oka a staphylococcus és egyéb vírusfertőzés. A patogén organizmusok esetében a tej kedvező környezetet teremt az exotoxinok szaporodásához és előállításához, ami negatív hatást gyakorolhat a gyomor-bél traktus állapotára.
A tejtermékek mérgezése a bélsejtek károsodása miatt következik be, melynek mikroflórája a bejövő kedvezőtlen toxinokkal küzd. Amikor a kórokozók nagyszámú beteget kapnak, intenzív fertőzést kezdnek.
A tünetek azonosítása
A tejtermékek mérgezésének tüneteinek felismerése néhány óra lehet, és egy nappal azután, hogy a termék nem megfelelő minőségű. Érdemes figyelni a mások tejtermékeinek fogyasztóinak egészségi állapotára is.
Az esetek túlnyomó többségében azoknak a 90% -a, akik egy elkényeztetett terméket is fogyasztottak, a betegség érinti. A betegség megnyilvánulásának mértéke az emberi szervezetbe jutó mérgező anyag mennyiségétől függ.
A leggyakoribb tünetek a következők:
- Hányinger, éles hasi fájdalom, szüntelen hányás;
- Hasi görcsök;
- Folyékony széklet, ami gyulladásos folyamatot jelez, ami a bélben kezdődött.
- Láz.
- Az ilyen eljárások általában 3 napig tartanak.
Ha a következő tüneteket észlelik, orvosnak segítséget kell kérnie:
- Folyamatos hányás;
- Folyékony széklet többszörös ürüléke;
- Láz, 39 fokig;
- A nyálka és a vér jelenléte a székletben;
- Éles dörzsölés a hasban;
- Ha a betegség három napnál hosszabb ideig veszíti el az áldozatot.
Mérgezés vörös kaviárral
A gyermek mérgezése tejtermékekkel
A gyerekek élesen reagálnak a rosszabb élelemre, mint a felnőttek, ezért az ilyen betegség tünetei sokkal gyorsabban jelentkeznek. Előfordul, hogy a tejterméket mindenki fogyasztja, de csak a gyermekek mérgezést szenvednek.
A gyermekkori mérgezés tünetei különböznek a felnőttektől, mert:
- A gyermekek azonnal tapasztalják a kiszáradást;
- A mérgezés intenzívebbé válik;
- A hőmérséklet gyorsabban és magasabbra emelkedik.
Mérgezés vörös kaviárral