A recept egy próba! Az uborka megőrzése hideg vízzel ...
A receptek egy hónap alatt elkészülnek. Tárolja az ilyen uborka, konzerv hideg módon, akkor akár három évig a szekrényben.
Uborka a télre
Hozzávalók egy három literes uborkás italt:
- uborka - 2 kilogramm
- csipke virágzat - 3 db
- torma levelek - 1 nagy levél
- fokhagyma - 4 szegfűszeg
- fekete bors - 3 borsó
- fekete ribizli levelek - 5 db
- piros paprika - ha szükséges
- mustár por - ½ teáskanál
- víz - 1 liter
- só - 100 gramm
- szódabikarbóna - a mosók palackozásához
- Bankok a szódabikarbónámmal, és hideg vízzel öblítsem le.
- Tippek az uborka nem vágja. A torma liszt, ribizli, kapor, paprika.
- Összecsukható előkészített üvegekbe az alsó levelek és torma feketeribizli, édeskömény, fekete és piros paprika, fokhagyma, majd uborka - maximálisan sűrű, hogy a felső.
- Melegítsük fel egy serpenyőben kissé vizet és teljesen feloldjuk a sót.
- Töltsük meg a sós vizes uborka tetejét, száraz mustárral megszórjuk. Fedeltük a töltött palackokat fedéllel, a tálcákat fel kell tennünk a felesleges víz alatt
- Solyatsya uborka öt napon belül, akkor nem szükséges, hogy hűvös helyen. Ha plakk képződik az uborkára és sáros sóoldattal átláthatóbbá vált, az uborka kész összekötésre.
- Teljesen ki kell üríteni a sós vizet. Öntsük az uborkákat hideg vízzel a csapból és öblítsük le újra a vizet, hogy eltávolítsuk az összes zavarosságot
- Ismét öntsünk hideg uborka. Az uborka között nem lehet buborék. Távolítsuk el a buborékok, és fedjük fém fedelet, roll up, flip hengerelt bankok nem kell
- Hagyja a bankokat irányítani. Ha a levegő még mindig a potban van, akkor az erjedés lesz, és a fedél felduzzad. Ha a fedél dagad, akkor nyissa ki a fedelet, és töltse fel újra a vizet, majd töltse fel újra.
De erre nem búcsúzunk, gyere vissza!