A leginkább bizonyított receptek - sütemények rosochka receptet egy fotóval
Szeretem a sajttorta rózsafüzért tésztával, és gyakran sütik. Ezzel a recepttel nem annyira szeretném megmutatni a tészta elkészítését, ahogy az ilyen szép kis rózsákra vágják.
Hozzávalók az "Rózsák sült" elkészítéséhez:
• Tej - 250 ml
• Csirke tojása (2 tésztából, 1 töltelékben) - 3 db
• Cukor (100 g a tésztából, 100 g a töltelékben) - 200 g
• Vaj (vagy margarin) - 100 g
• Búzaliszt (kb.) - 600-700 g
• Élesztő (friss vagy száraz 2 tk) - 25 g
• Túró - 500 g
• Mazsola - 100-150 g
• Vaníliacukor (1 tasak tésztával, 1 túró) - 2 csomag.
• Lemon zend (opcionális, tésztában)
• Só (hiányos) - 1 tk.
Cheesecake recept egy fotóval
Hogyan kell főzni rozé sajtkenyeret:
Ezekhez a zsemléhez bármilyen vastag élesztő tészta fog. A kedvenc beállításom ez.
Mi a köpést.
Meleg tejben, főzzük az élesztőt, adjunk hozzá egy kevés cukrot és a liszt felét.
Meleg helyre tettünk menni. A közelgő köpéshez adjunk hozzá 2 tojást, olvasztott vajat, 100 g cukrot, nem teljes 1 tk. sót, vanillint és, ha kívánatos, a citromot.
A tojások hozzáadása előtt kis mennyiséget hagyok a zsemlére.
Öntsük a keveréket a maradék lisztbe. Egy meglehetősen meredek tésztát összekeverünk, és melegen helyezzük fel az emelésre. Körülbelül 24 azonos golyó készült a tesztből, és hagyja őket egy kicsit menni. Időközben elkészítjük a kitöltést.
A túróban (szükségszerűen szobahőmérsékleten) adjuk hozzá a tojást, 100 gramm cukrot, mazsolát és vaníliacukrot. Mindent jól keverjen össze.
Ha a túró vékony, adj hozzá egy kis lisztet vagy mangót. Mindegyik labdát egy tortaba forgatják, közepén egy kicsit feltöltjük, és 3 darabot készítünk.
Jobb a különböző méretű részekre osztani. A három rész egyikét (a legkisebb) a túró köré tekerjük és rögzítjük. Akkor tegyük ugyanezt néhányat is.
És az utolsó a tortát legnagyobb részét csomagoljuk.
A rögzítés helyének a lehető legalacsonyabbnak kell lennie, a tekercsek alján, különben csökken.
A lehető legszorosabban csatlakozunk, különösen az utolsó részhez.
Dobozokat adunk, hogy jól megyünk, zsírozza a tojást és sütjük 170-180 fokos hőmérsékleten.
