A Dagestan süteményes csoda csodája
A "csoda" csodálatos szójáról, amelyet először hallottam a dagesztai barátnőmről. Azt hittem, viccelődik, ezt a nevet annyira nevetségesnek találtam. De miután megpróbáltam egy csodát, örökké a rajongóm maradt. Amennyire én tudom, a csoda gyakran hússal, de a barátom tette őket töltött sütőtök. Nem is sejtettem egyszerre, hogy sütőtökből származnak, így szokatlan volt az íze. És amikor rájött a titok, ő úgy döntött, egyszer, hogy ez az étel fog teljesíteni listánkon vnusnyashek és palochek- vyruchalochek. Különösen jó ez a recept, hogy télen, amikor nem annyira friss hazai zöldségek, sütőtök, bár könnyű megtalálni a piacon vagy a boltban. Van egy másik problémám is - a sütőtök bőségét télen és nyáron, és gyakran el kell távolítani.
Vessünk át szavakból üzleti célból, és készítsük el Dagestan "Csoda egy tökött", de a változásokkal.
összetevők:
tök - 200 g;
hagyma - 200 g;
fekete bors port - 10 gr;
mazsola - 10 gr;
vaj - 30 gr;
növényi olaj - 1 evőkanál;
dió - 10 gr;
pita - 2 db.
1. Nem kell sok étel: sütőtök, hagyma, só, bors, fekete bors, néhány mazsola, egy kis dió, valamint őrölt, vajat és az olívaolajat, pitával vagy pita kész
2. Ez a recept lehet VEGETARIAN, ha nem vajat használ, csak az olívaolajat használja. Először megmutatom a gödrömnek. Lusta vagyok, és nem vagyok nagyon barátságos a teszttel, de találtam egy utat a helyzetből ezek formájában itt pitas (görög kenyér sütemény). Biztonságosan használhatja a pita kenyeret.
3. Mielőtt a készítmény, szeretném felhívni a figyelmet egy részlet: a töltés, elméletileg kell több, mint egy tök, de én mindig 50:50 én ilyen arányok ízlés szerint lenyűgözött többet tudna tenni arányok , amely a háztartás "szeretetének" mértéke alapján hat mindkét összetevőre: sütőtök és hagyma.
És most, a munkaért. A süteménydarabokat hámozzák és dörzsölik egy közepes résszel.
4. Vágja a hagymát apró kockákra. Egy serpenyőben tejszínes / olívaolaj hozzáadásával a hagymát először áttetszővé tegyük. majd egy kicsit hagyja, hogy a sütőtök kicsit lágyabb legyen.
5. Adjon hozzá sok fekete őrölt borsot, sót ízlés szerint.
Hozzáadtam egy gegöt is: egy apró apróra vágott diót. És egy kis mazsola, egy kellemes kontraszt
6. Kitöltésünk készen áll. Hajtsa fel a tölteléket egy pita kenyér vagy pita lap egyikén. és lefedjük a töltést a lóhere második felével, valami ilyesmi, mint egy chebureka kiderül. A pita széleit nem rögzítettem semmiben, mivel a pita még mindig megtartja a tölteléket, ha kicsit megnyomja a felszínt.
7. Most megcsodáljuk a csodát. Ezekben az esetekben egy nagyobb átmérőjű serpenyő, én is megsütem rajta. Megolvad a vajat, és kétszer azonnal kapcsolja ki a tüzet. Elterjedt a csoda, az összeg a csoda méretétől és a serpenyő méretétől függ. Csak két (vagy kettő) van.
8. Miközben a fenék sült, a vaj csodájával megolvasztjuk a vajat a vajjal, ahogy olvad, nyilvánvaló, hogy a csoda nagyon gyorsan felmelegszik.
9. Ezért nem kell sütni a süteményt, tökéletesen felkészült mindkét oldalon egy csoda csodájára. Fordítsd át a csodát a másik oldalra, és megfeldegítsd. Terítsék egy tányérra, és hívják a háztartást az asztalra. A legjobb, ha egy csoda forró
Most sajnálom, ha egy családtag számára egy csoda történik, akkor vissza kell mennie a konyhába, és fel kell készíteni egy "adalékanyagot".
Idézőink, állításaink, képi versek
